采購部考核指標

1、文件編號文件編號GH—PU—WI—001文件名稱文件名稱生效日期生效日期2017年06月10日版次第1版采購部考核指標采購部考核指標頁次第1頁，共頁，共5頁10目的：目的：為明確規(guī)定公司的采購工作重點和考核標準，特制定本管理規(guī)定。20適用范圍：適用范圍：本管理手冊適用于公司采購部門全體員工。30相關文件相關文件31《廣匯商貿五一超市獎懲管理條例》40名詞解釋名詞解釋（無）50職責職責在遵循公司總體經營目標下，制訂并落實本年度采購目標及采

2、購考核標準，將商品結構的品項合理化、數量合理化、毛利合理化和庫存合理化；60作業(yè)程序作業(yè)程序61銷售計劃銷售計劃為強化各部門、門店的目標責任制，應該制訂相應的銷售計劃。根據五一超市的現狀，為便于順利調整到位，使目標制訂更加切合實際，將公司銷售指標計劃分為兩個階段：第一階段為2002年6月1日至2002年12月31日，計劃如下：A類店（類店（400800400800平方米）平方米）B類店（類店（1700180017001800平方米）平方

3、米）日均銷售15000元27000元平均米效30元15元客單價20元20元日來客數750人次1350人次周轉次數14次年10次年周轉天數26天36天平均庫存40萬元98.5萬元第一階段第一階段（2016年6月1日至2016年12月31日）第二階段第二階段（2017年1月1日至2017年12月31日）第三階段第三階段（2018年1月1日至2018年12月31日）銷售占比銷售占比毛利毛利銷售占比銷售占比毛利毛利銷售占比銷售占比毛利毛利生鮮1

4、0%9%15%10%15%11%副食27%12.5%20%12.5%20%12.8%食品33%13%30%13.5%30%14%洗化16%10.5%16%11%16%12%百貨14%25%14%25.6%14%28.6%綜合100%13.8%100%14%100%15%621制訂各商品類別的占比：生鮮食品、食品、百貨、服裝等622制訂各大類商品下小分類商品的占比623同一商品類別中，不同性質商品的占比：全國性品牌、區(qū)域性品牌、自有品牌、

5、非品牌商品624每天查看電腦系統銷售占比和毛利變化，包括本部門、各門店及店內各類的情況，及與上月實際、去年同期實際及部門計劃的對比。625每周一由電腦信息部匯總上周、本月的銷售占比、毛利報表，按部門、門店及門店內分類分別列出，并列出與公司規(guī)定計劃的對比，提交給公司總經理、業(yè)務副總、采購總監(jiān)、采購部經理和采購主管。626采購主管在掌握毛利情況后，應針對部門、門店和單品毛利中存在的問題，找出問題，提出調整改進措施。627采購部應在每周例會中