音樂(lè)咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、<p>　　音樂(lè)咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)</p><p><b>　　一 執(zhí)行總結(jié)</b></p><p>　　校園音樂(lè)吧是一個(gè)有學(xué)生自主經(jīng)營(yíng)的校園音樂(lè)消費(fèi)場(chǎng)所，是一種結(jié)合了餐飲，娛樂(lè)和文化交流于一體的新型校園產(chǎn)業(yè)。</p><p>　　它具有鮮明的群體特征，即學(xué)生自主經(jīng)營(yíng)管理。學(xué)生是音樂(lè)吧建設(shè)和管理經(jīng)營(yíng)的主體，消費(fèi)群體也主要是在校大學(xué)生。

2、</p><p>　　我們創(chuàng)造一種產(chǎn)業(yè)并也要為之構(gòu)建屬于她的一種企業(yè)文化。</p><p>　　我們希望大學(xué)生能夠通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)自己的想法，通過(guò)音樂(lè)吧的成功經(jīng)營(yíng)鼓勵(lì)更多有自己想法的大學(xué)生們積極為自己的想法而努力并實(shí)現(xiàn)他們各自的人生價(jià)值。</p><p><b>　　二 項(xiàng)目背景</b></p><p>　　1音樂(lè)行

3、業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析</p><p>　　音樂(lè)與文化合為一個(gè)詞語(yǔ)成為“音樂(lè)文化”并不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)復(fù)合行為，而事實(shí)上是體現(xiàn)了一個(gè)人類(lèi)認(rèn)識(shí)自我、完善自我、發(fā)展自我，或者更嚴(yán)格地說(shuō)是“回歸自我”的過(guò)程。雖然“音樂(lè)文化”作為一個(gè)獨(dú)立的學(xué)術(shù)概念出現(xiàn)只有半個(gè)多世紀(jì)，但它代表了人類(lèi)文明發(fā)展歷程進(jìn)入了一個(gè)質(zhì)的飛躍。然而，這個(gè)“質(zhì)”卻是經(jīng)歷了相當(dāng)長(zhǎng)的“量”的積累過(guò)程而產(chǎn)生，在這個(gè)“量”的積累過(guò)程中，人們的思想、觀念、意識(shí)不

4、斷地自我斗爭(zhēng)、否定，再斗爭(zhēng)、再否定，一個(gè)接著一個(gè)理論和思潮的出現(xiàn)和被重新審視，正是如此，量變達(dá)到了質(zhì)變，音樂(lè)不再是娛樂(lè)、不再是物理、不再是技術(shù)和形式，也不僅僅是審美或教化，而成為了文化，成為了我們?nèi)祟?lèi)精神和物質(zhì)總和中的重要部分。</p><p>　　2、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析</p><p>　　現(xiàn)在的大學(xué)生有了如此之多音樂(lè)內(nèi)容的欣賞，有了如此之豐富的音樂(lè)形式的選擇，有了如此之多音

5、樂(lè)表現(xiàn)方式的呈現(xiàn)，更是有了如此之多不同文化、不同民族、不同膚色、不同觀念和不同語(yǔ)言體系中的聲音可以匯集在一起，我們用各自的聲音來(lái)歌唱我們的生命和生活，即音樂(lè)正在表達(dá)我們的文化。</p><p>　　伴隨著音樂(lè)的崛起，音樂(lè)餐飲行業(yè)也隱約成為一顆冉冉升起的新星。</p><p><b>　　年齡：18—25</b></p><p>　　特點(diǎn)：在中國(guó)

6、，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母，他們擁有較高的知識(shí)文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，創(chuàng)造著自己的文化，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。</p><p><b>　　三 市場(chǎng)定位</b></p><p><b>　　價(jià)格定位</b></p><p>　　精準(zhǔn)企劃在做

7、飲料產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒(méi)有界定每杯飲料的容量，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每杯飲料產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為飲料產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持?！　≌{(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每杯飲料價(jià)格在3元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%；其次是認(rèn)為每杯飲料的價(jià)格在5元最適合的比率為28.6%；選擇在3元以下的占18.7%；認(rèn)為每杯飲料的價(jià)格在10元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%；選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得

8、出，消費(fèi)者認(rèn)為每杯飲料價(jià)格定在3元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是飲料生產(chǎn)企業(yè)為每瓶飲料產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。　　在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每杯飲料的價(jià)格定在3元之間是最適合的；認(rèn)為每杯飲料價(jià)格定在5元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%；認(rèn)為每杯飲料價(jià)格定在3元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少?！　∈杖朐礁叩南M(fèi)者對(duì)飲料產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高?！　r(jià)格定位符合

9、消費(fèi)者需求才是硬道理　　不管是咖啡產(chǎn)品還是其它飲料產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受</p><p>　　音樂(lè)吧內(nèi)的其他也是如此，音樂(lè)的時(shí)間收費(fèi)更是如此，我們只有合理的價(jià)格才能吸引學(xué)生在音樂(lè)吧內(nèi)消費(fèi)。</p><p><b>　　音樂(lè)吧自身定位</b></p><p>　　音樂(lè)吧作為校園內(nèi)部休閑的場(chǎng)所，其所有行為必須嚴(yán)格

10、服從學(xué)校建設(shè)和各項(xiàng)規(guī)章制度，以確保對(duì)學(xué)校教學(xué)和學(xué)生生活學(xué)習(xí)無(wú)影響。</p><p><b>　　四 階段目標(biāo)</b></p><p>　　首先要將校園音樂(lè)吧建設(shè)成學(xué)校內(nèi)部一流的環(huán)境示范點(diǎn)，而后重點(diǎn)完善服務(wù)內(nèi)容改善服務(wù)態(tài)度，是校園音樂(lè)吧形成校園文化不可缺失的一個(gè)元素。最后擴(kuò)大這種模式，向社會(huì)推廣音樂(lè)餐飲店。</p><p><b>　

11、　五 經(jīng)營(yíng)方式</b></p><p><b>　　學(xué)生選拔與招聘</b></p><p><b>　　部門(mén)設(shè)置與職責(zé)</b></p><p><b>　　店長(zhǎng)：</b></p><p>　　1. 負(fù)責(zé)音樂(lè)吧成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者</p><p>

12、;　　2. 對(duì)外為音樂(lè)吧的代表人。</p><p>　　3. 參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。</p><p>　　4. 甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)音樂(lè)吧人員的領(lǐng)導(dǎo)者。</p><p>　　5. 維持音樂(lè)吧營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。</p><p>　　6. 了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。</p><p>　　7. 傳遞總部和分店之間信息

13、的傳播者。</p><p>　　8. 推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。</p><p>　　9. 解決音樂(lè)吧危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者。</p><p>　　10. 尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。</p><p>　　行政人事部 負(fù)責(zé)人：</p><p>　　活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職，每周五晚安排一名繪畫(huà)

14、專(zhuān)業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫(huà)肖像；每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏；每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。</p><p><b>　　音樂(lè)吧設(shè)有：</b></p><p><b>　　店長(zhǎng)1名；</b></p><p>　　行政人事部：正、副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名；</p><p>　　財(cái)會(huì)部：部長(zhǎng)

15、1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名；</p><p>　　市場(chǎng)部：部長(zhǎng)1名，成員3名；</p><p>　　采購(gòu)部：設(shè)部長(zhǎng)1名，采購(gòu)人員若干，記錄員2名 ；</p><p>　　酒水服務(wù)部：部長(zhǎng)1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干；</p><p>　　月度與季度的評(píng)價(jià)工作，在下一評(píng)價(jià)期間開(kāi)始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成，由行政人事部統(tǒng)一

16、發(fā)放評(píng)價(jià)表。年終評(píng)價(jià)工作在12月最后一個(gè)星期與次年1月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成。評(píng)價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫(xiě),應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交。評(píng)價(jià)表由行政人事部與全體員工參與評(píng)價(jià).每名參與者填寫(xiě)一份評(píng)價(jià)表，按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù)，將得分先按上級(jí)、同事、下級(jí)、自我評(píng)價(jià)分類(lèi)算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分，按照最終得分確定評(píng)價(jià)等級(jí)。評(píng)價(jià)結(jié)果與獎(jiǎng)金、激勵(lì)制度掛鉤，被評(píng)價(jià)者如果對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果不滿，可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人

17、事部提出投訴，逾期不提出異議視為同意。 獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。</p><p>　　3.3 市場(chǎng)宣傳部 負(fù)責(zé)人： </p><p>　　我們確定音樂(lè)吧的質(zhì)量與環(huán)境，并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過(guò)500元的大學(xué)生。</p><p>　?。?）店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢(shì)：我們的音樂(lè)吧開(kāi)在校內(nèi)，而且在新宿舍和圖書(shū)館之

18、間，這個(gè)位置離學(xué)生的活動(dòng)中心很近。增加了學(xué)生對(duì)音樂(lè)吧了解的機(jī)會(huì)，學(xué)生之間的距離也小，減少了對(duì)音樂(lè)吧的抗拒吧。</p><p>　　分析：首先，根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查，在音樂(lè)吧里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界，面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而音樂(lè)吧正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。</p&g

19、t;<p><b>　?。?）活動(dòng)具體實(shí)施</b></p><p>　　活動(dòng)時(shí)間：2011-06-10開(kāi)始</p><p>　　活動(dòng)主題：放松自己，解放天性。</p><p>　　廣告語(yǔ)：音樂(lè)將會(huì)帶走你的疲勞，帶給你清新的生活。</p><p>　　活動(dòng)內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫(huà)，注明主題

20、和廣告語(yǔ)</p><p>　　活動(dòng)方式：1）消費(fèi)滿XX元錢(qián)，可送一張積分卡，積滿X分 送一杯XX口味的咖啡</p><p>　　2）選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份</p><p>　　5.活動(dòng)目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學(xué)生了解音樂(lè)吧，擴(kuò)大音樂(lè)吧的知名度，樹(shù)立完整的形象，給疲勞的人一個(gè)休憩場(chǎng)所。</p><p>　　6.其他宣傳形式的配合

21、</p><p>　　A 制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周?chē)咝５拇髮W(xué)生，吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受</p><p>　　B 網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)音樂(lè)吧的飲用場(chǎng)景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營(yíng)造活動(dòng)氛圍（網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接音樂(lè)吧網(wǎng)址，注冊(cè)，加入音樂(lè)吧，獲得優(yōu)惠券）</p><p>　　C 廣播廣告：宣傳音樂(lè)吧里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。&l

22、t;/p><p>　　D 校園電視傳媒：系列廣告片宣傳（播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試）</p><p>　　（3）各階段費(fèi)用預(yù)算</p><p>　　1. POP費(fèi)用：100張*X元=XXXX元</p><p>　　2. 優(yōu)惠券印刷費(fèi)：XXXX元</p><p>　　3. 送顧客咖啡

23、成本：成本（X元）*入客數(shù)*送比數(shù)（3%）= XXXX元</p><p><b>　　4. 其他活動(dòng)費(fèi)</b></p><p>　　3.4 采購(gòu)部 負(fù)責(zé)人： </p><p>　　采購(gòu)部是音樂(lè)吧的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門(mén)。負(fù)責(zé)音樂(lè)吧所有食品原料，音樂(lè)資料搜集，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購(gòu)部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)

24、格的把關(guān)直接影響到整個(gè)音樂(lè)吧的經(jīng)營(yíng)效益。</p><p>　　采購(gòu)部人員設(shè)置及職稱(chēng)</p><p>　　人員設(shè)置：采購(gòu)業(yè)務(wù)主管1名，采購(gòu)員若干名，記錄員2名</p><p><b>　　主要職能：</b></p><p>　　部長(zhǎng)：采購(gòu)業(yè)務(wù)主管，作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)人，必須很好的掌握市場(chǎng)信息，開(kāi)拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降

25、低采購(gòu)費(fèi)用。會(huì)同庫(kù)管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購(gòu)量，及時(shí)了解存貨情況，進(jìn)行合理采購(gòu)。并且要詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算，并將所需款項(xiàng)向音樂(lè)吧財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi)。此外，采購(gòu)業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門(mén)的溝通工作.。 </p><p>　　采購(gòu)員：采購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu)，包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià)，簽訂買(mǎi)賣(mài)合同并

26、負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全，以及采購(gòu)過(guò)程中的退、換貨工作。</p><p>　　記錄員：2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出情況，記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購(gòu)經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。</p><p><b>　　采購(gòu)工作流程</b></p><p>　　采購(gòu)業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫(kù)存擬定采購(gòu)清

27、單上報(bào)，在接到批示的采購(gòu)清單后，由采購(gòu)業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi)，并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上, 供月末核查, 采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物，貨物采購(gòu)?fù)瓿珊?，由本部門(mén)對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤(pán)點(diǎn)并詳細(xì)記錄。 采購(gòu)部的管轄范圍</p><p>　?。?）采購(gòu)部所屬員工。</p><p>　?。?）采購(gòu)部所屬辦公場(chǎng)所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

28、</p><p>　?。?）采購(gòu)部辦公用具、車(chē)輛、設(shè)備設(shè)施。</p><p>　　3.5 財(cái)務(wù)部 負(fù)責(zé)人：</p><p>　　財(cái)務(wù)狀況分析                </p><p>　

29、　1．初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（學(xué)校提供，以占據(jù)音樂(lè)吧股份的資本），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等</p><p>　　2．運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。</p><p>　　3．據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需7600元（餐飲衛(wèi)

30、生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。</p><p>　　4．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析</p><p>　　據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，也可以看出每杯飲料3元之間的價(jià)格最為合適，一小時(shí)再加大約5元的消費(fèi)，因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約3000元，收益率70%，毛利潤(rùn)2

31、100元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。</p><p><b>　　現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表</b></p><p>　　一般問(wèn)題所采取的行動(dòng)：</p><p>　　顧客稀少銷(xiāo)售額降低，則相應(yīng)作出價(jià)格上的調(diào)整，消費(fèi)品改善和更新，深入市場(chǎng)，適度宣傳。若出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場(chǎng)。

32、</p><p>　　3.6 酒水服務(wù)部 負(fù)責(zé)人：</p><p>　　酒水服務(wù)部是音樂(lè)吧的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節(jié)流,為音樂(lè)吧建造良好的公眾形象。  人員設(shè)置及主要職責(zé)  人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。   主要職責(zé)分工:&

33、#160; 部長(zhǎng):</p><p>　　1、全面主持本部工作,配合店長(zhǎng)安排，協(xié)調(diào)各部門(mén)工作，確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。</p><p>　　2、確?？Х?，冷飲，糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng)，審核采購(gòu)計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購(gòu)內(nèi)容，檢查購(gòu)進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的采購(gòu)要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。</p><p>　　3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本

34、素質(zhì)培訓(xùn)，開(kāi)展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們有新花樣，新創(chuàng)意。  </p><p><b>　　服務(wù)員:</b></p><p>　　1、迎接客人,引客入座,招待客人。</p><p>　　2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。</p><p>

35、;　　3、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開(kāi)啟單據(jù),保留好以做核查。</p><p>　　4、客人有其他合理要求時(shí)，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí)，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。 </p><p><b>　　音樂(lè)吧柜臺(tái)人員</b></p><p>　　具備計(jì)算機(jī)操作技能，具有管理音樂(lè)資源和修復(fù)簡(jiǎn)單系統(tǒng)錯(cuò)誤的能力。能夠

36、適時(shí)在工作中進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，優(yōu)化現(xiàn)有資源。 </p><p>　　適時(shí)篩選收聽(tīng)率高的音樂(lè)，作為咖啡屋的背景音樂(lè)。</p><p><b>　　本部要求：</b></p><p>　　1、所招服務(wù)生基本素質(zhì)必須過(guò)硬，要和藹，熱情，善于和人打交道，能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對(duì)話，一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的，方便和留學(xué)生等外國(guó)顧客交流。<

37、/p><p>　　2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。</p><p>　　3、咖啡制作必須要專(zhuān)業(yè)，保證美味香濃，這是咖啡屋生存的源泉。</p><p><b>　　本部宗旨：</b></p><p>　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。樂(lè)于創(chuàng)新。分享音樂(lè)，收獲快樂(lè)。</p>&

38、lt;p><b>　　六 裝修設(shè)計(jì)</b></p><p>　　修竹倚墻，自然清新；花草錯(cuò)落，芳香彌漫。</p><p>　　粉刷出藍(lán)色的屋頂，白色的大廳；內(nèi)墻繪上歐式經(jīng)典建筑群，讓人如同置身中世紀(jì)的藝術(shù)殿堂</p><p>　　向陽(yáng)處安裝百葉窗，背光處安裝落地大窗戶保證室內(nèi)光線宜人</p><p>　　留出一

39、塊兒心情墻，貼上來(lái)者的思考寄語(yǔ)</p><p>　　淺藍(lán)色的桌面上擺著一副副精致的音樂(lè)耳機(jī)，操作界面清麗無(wú)華</p><p>　　音樂(lè)吧的靠窗走廊擺有白色的長(zhǎng)椅，旁邊則是整齊的木質(zhì)矮書(shū)架，</p><p>　　你可以結(jié)賬之后點(diǎn)一杯咖啡坐在這長(zhǎng)椅上看自己喜歡的文章</p><p><b>　　七 廣告策劃 </b><

40、;/p><p><b>　　1廣告創(chuàng)意 </b></p><p><b>　　2 廣告商品 </b></p><p><b>　　3廣告目的 </b></p><p><b>　　4 廣告期間 </b></p><p><b>

41、;　　5廣告區(qū)域 </b></p><p><b>　　6廣告對(duì)象 </b></p><p><b>　　7策劃構(gòu)思 </b></p><p>　　1 我們所要做的廣告，是為我們想要?jiǎng)?chuàng)建的音樂(lè)吧所做的。音樂(lè)吧的創(chuàng)意，是根據(jù)目前大學(xué)生精神活動(dòng)空虛，所特別創(chuàng)立的。音樂(lè)吧中不僅有奶茶點(diǎn)一樣的各式飲品，最具創(chuàng)意的就是我

42、們的音樂(lè)題材。每個(gè)人可以在音樂(lè)吧注冊(cè)會(huì)員，然后在你的賬戶中存儲(chǔ)你所喜歡的歌以方便下次來(lái)時(shí)可以聽(tīng)取。</p><p>　　在音樂(lè)吧中，你可以聽(tīng)著你喜歡的音樂(lè)，喝著你喜歡的飲品，看著你喜歡的書(shū)，享受你一個(gè)人靜謐的空間。</p><p>　　在音樂(lè)吧中，你可以和朋友在這里暢所欲言，你可以在這里欣賞風(fēng)景。</p><p>　　音樂(lè)吧，是一個(gè)提供你心靈放松的地方，是一個(gè)在你精

43、神空虛的時(shí)候，讓你飽食精神大餐的地方。</p><p><b>　　2廣告商品</b></p><p>　　音樂(lè)吧為主打，同時(shí)兼具音樂(lè)吧中各類(lèi)飲品，會(huì)員音樂(lè)題材為輔。</p><p><b>　　3廣告目的</b></p><p>　　廣告目的就是為了能讓廣大缺乏精神活動(dòng)的朋友能夠了解到我們音樂(lè)吧，

44、能夠在我們音樂(lè)吧中補(bǔ)充精神食材，放松自己。</p><p><b>　　4廣告時(shí)間</b></p><p>　　2011年5月至12月</p><p><b>　　5廣告區(qū)域</b></p><p>　　因?yàn)橐魳?lè)吧是建立在汽院之內(nèi)，又是主要針對(duì)廣大精神空虛的朋友，所以我們主要廣告區(qū)域還是在汽院內(nèi)和汽

45、院附近對(duì)我們音樂(lè)吧感興趣的群體，當(dāng)然也可以將廣告做到附近的湖醫(yī)，鄖陽(yáng)師專(zhuān)，十堰大學(xué)。</p><p><b>　　6廣告對(duì)象</b></p><p>　　主要針對(duì)學(xué)生群體，當(dāng)然只要是喜歡我們音樂(lè)吧的，我們都?xì)g迎。</p><p><b>　　7策劃構(gòu)思</b></p><p>　　因?yàn)橹饕槍?duì)學(xué)生群

46、體，所以不需要什么太大幅度的廣告宣傳，而且音樂(lè)吧是在學(xué)校內(nèi)，這就極大的方便了我們廣告?？紤]到此有以下幾個(gè)方案：</p><p>　　a將廣告一傳單方式打印許多，有組員在各宿舍樓間發(fā)出</p><p>　　b。拉贊助。像往常學(xué)校大型活動(dòng)一樣，去拉贊助，既能打到廣告，同時(shí)也有了贊助，雙贏。</p><p>　　c。校園網(wǎng)是一個(gè)非常好的交流平臺(tái)，利用它在校園網(wǎng)BBS，或者

47、在校園網(wǎng)上打一個(gè)小廣告，絕對(duì)能起到非常不多的效果。</p><p><b>　　例如：</b></p><p>　　音樂(lè)吧開(kāi)張的第一個(gè)周，免費(fèi)邀請(qǐng)師生前來(lái)感受音樂(lè)吧的消費(fèi)方式，了解音樂(lè)吧的特點(diǎn)特色，訪客登記后，音樂(lè)吧抽取貴賓名單可享受優(yōu)惠咖啡一個(gè)月。</p><p><b>　　八 資金引入</b></p>

48、<p>　　通過(guò)學(xué)校社團(tuán)聯(lián)以拉外聯(lián)的方式向社會(huì)各種企業(yè)或商店吸收資金，為他們打廣告或者代言，其產(chǎn)品或產(chǎn)品海報(bào)和宣傳畫(huà)冊(cè)可以長(zhǎng)期存放在音樂(lè)咖啡廳的書(shū)架上。</p><p>　　也可以直接與校方聯(lián)系，以每年百分之30的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)作為回報(bào)吸引音樂(lè)吧建設(shè)和經(jīng)營(yíng)的資金。</p><p>　　其方式有多種多樣，比如使用印有特定文字和圖案標(biāo)志的咖啡杯作為代言廣告，桌面或者電腦操作背景設(shè)置成含有

49、商家信息的樣板等……</p><p><b>　　九 附錄</b></p><p>　　封面設(shè)計(jì)；席飛 （含PPT制作）</p><p><b>　　經(jīng)營(yíng)介紹：崔利強(qiáng)</b></p><p>　　市場(chǎng)定位：段浩（PPT制作）</p><p><b>　　階段目標(biāo)