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文檔簡(jiǎn)介
1、本研究采用植物源大蒜菌質(zhì)活素粉(Botanical activity flour of garlic bacteriumsubstance,GBS),進(jìn)行黃羽肉雞飼養(yǎng)試驗(yàn),探尋其對(duì)黃羽肉雞生長(zhǎng)代謝的影響,為研究開發(fā)新型功能性生理調(diào)節(jié)劑提供理論依據(jù)和應(yīng)用參考。
第一章植物源大蒜菌質(zhì)活素粉的質(zhì)量評(píng)定。
本研究采用植物源大蒜菌質(zhì)活素粉樣品,用分光光度法檢測(cè)其硫代亞磺酸酯的含量;用Lowry法檢測(cè)其水溶性蛋白含量;并
2、檢測(cè)了其粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和水分的含量。統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果表明:植物源大蒜菌質(zhì)活素粉中硫代亞磺酸酯含量為1.822 mmol/100g,水溶性蛋白含量為9.780g/100g,粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、含水量分別為15.43%、2.42%、10.28%、17.03%。
第二章植物源大蒜菌質(zhì)活素粉對(duì)黃羽肉雞生長(zhǎng)代謝的影響。
本研究選取1日齡健康黃羽肉雞300只,雌雄各半,以6籠/組(其中3籠公,3籠母),10只/籠
3、,隨機(jī)分成5組進(jìn)行試驗(yàn),即:對(duì)照1、2組,試驗(yàn)1、2、3組。對(duì)照1組在基礎(chǔ)日糧中添加抗生素,對(duì)照2組添加人工合成大蒜素0.125 g/Kg配合料,試驗(yàn)1、2、3組分別添加GBS0.25、0.50、1.00g/Kg配合料。研究不同添加劑量對(duì)黃羽肉雞生長(zhǎng)代謝的影響,試驗(yàn)期53天。
結(jié)果表明:(1)成活率:各組差異不顯著。
(2)生產(chǎn)性能:與對(duì)照1組的采食量相比,1-30日齡,對(duì)照2組、試驗(yàn)1、2、3組分別提高2.
4、34%、3.65%、2.69%、2.82%(P<0.01);31-52日齡,試驗(yàn)2、3組分別提高4.27%、4.79%(P<0.01);1-52日齡,對(duì)照2組、試驗(yàn)1、2、3組分別提高2.01%、3.00%、3.68%、4.07%(P<0.01)。
與對(duì)照1組的體增重相比,1-30日齡,試驗(yàn)1、2、3組分別提高11.76%、12.77%、12.48%(P<0.01);31-52日齡,試驗(yàn)1、2、3組分別提高7.43%、8.
5、20%、7.98%(P<0.01);1-52日齡,對(duì)照2組提高4.18%(P<0.05),試驗(yàn)1、2、3組分別提高9.38%、10.19%、9.94%(P<0.01)。與對(duì)照2組的體增重相比,1-30日齡,試驗(yàn)1、2、3組分別提高8.83%、7.31%、7.46%(P<0.01),31-52日齡,試驗(yàn)1、2、3組分別提高6.25%、7.02%、6.80%(P<0.05),1-52日齡,試驗(yàn)1、2、3組分別提高6.97%、7.77%、7.
6、52%(P<0.01)。
與對(duì)照1組的飼料轉(zhuǎn)化比相比,1-30日齡,試驗(yàn)1、2、3組分別降低8.10%、9.79%、9.46%(P<0.01);31-52日齡,試驗(yàn)1、2組分別降低4.73%、4.33%(P<0.01),試驗(yàn)3組降低3.65%(P<0.05);1-52日齡,試驗(yàn)1、2、3組分別降低6.18%、6.39%、5.94%(P<0.01)。與對(duì)照2組的飼料轉(zhuǎn)化比相比,1-30日齡,試驗(yàn)1、2、3組分別降低6.33%
7、、8.06%、7.73%(P<0.01);31-52日齡,試驗(yàn)1、2組分別降低5.10%、4.71%(P<0.01),試驗(yàn)3組降低4.03%(P<0.05);1-52日齡,試驗(yàn)1、2、3組分別降低5.61%、5.82%、5.37%(P<0.01)。
(3)53日齡屠宰性能:與對(duì)照1組相比,試驗(yàn)2、3組屠宰率分別提高1.48%、1.59%(P<0.01);試驗(yàn)2組半凈膛率提高1.53%(P<0.05);試驗(yàn)1、2、3組全凈膛
8、率分別提高2.63%、2.61%、2.67%(P<0.05)。與對(duì)照2組相比,試驗(yàn)1組屠宰率提高1.39%(P<0.05),試驗(yàn)2、3組屠宰率分別提高1.65%、1.77%(P<0.01);與對(duì)照2組相比,試驗(yàn)1組屠宰率提高1.39%(P<0.05),試驗(yàn)2、3組屠宰率分別提高1.65%、1.77%(P<0.01);試驗(yàn)2組半凈膛率提高1.43%,差異顯著(P<0.05)。
(4)胸肌營(yíng)養(yǎng)品質(zhì):與對(duì)照1組相比,試驗(yàn)2、3組
9、胸肌粗蛋白含量分別提高4.19%、4.82%(P<0.05);試驗(yàn)2組胸肌粗脂肪含量降低29.70%(P<0.05)。
(5)激素代謝和血糖:與對(duì)照1組相比,試驗(yàn)1、2組T3分別提高13.32%、14.63%(P<0.05);試驗(yàn)2組T4提高19.61%(P<0.05),試驗(yàn)3組T4提高23.49%(P<0.01);試驗(yàn)1、3組Glu.分別降低17.97%、21.14%(P<0.05)。與對(duì)照1組相比,采食后1h,試驗(yàn)3組
10、GH提高24.06%(P<0.05);采食后2h,試驗(yàn)2組GH提高26.88%(P<0.05),試驗(yàn)3組GH提高36.94%(P<0.01);試驗(yàn)2組、3組GH總體平均值分別提高21.24%、22.68%(P<0.01)。與對(duì)照2組相比,采食后2h,試驗(yàn)2組GH提高26.17%(P<0.05),試驗(yàn)3組GH提高36.18%(P<0.01);試驗(yàn)2組GH總體平均值提高15.70%(P<0.05),試驗(yàn)3組GH總體平均值提高17.08%(P
11、<0.01)。與對(duì)照1組相比,采食后1h,試驗(yàn)1組Ins.提高28.45%(P<0.05);采食后2h,試驗(yàn)1、3組Ins.分別提高68.11%、55.11%(P<0.01),試驗(yàn)2組Ins.提高39.72%(P<0.05);采食后3h,試驗(yàn)2組Ins.提高62.99%(P<0.01);試驗(yàn)1、2組Ins.總體平均值分別提高32.85%、32.97%(P<0.01)。與對(duì)照2組相比,采食后2h,試驗(yàn)1組Ins.提高45.48%(P<0.
12、01),試驗(yàn)3組Ins.提高34.23%(P<0.05);采食后3h,試驗(yàn)2組Ins.提高70.95%(P<0.01);試驗(yàn)1、2組Ins.總體平均值分別提高29.30%、29.42%(P<0.01)。
與對(duì)照1組相比,采食后2h,試驗(yàn)1、2、3組血糖分別降低22.74%、19.23%、22.79%(P<0.05);采食后3h,試驗(yàn)1、3組血糖分別降低17.29%、15.80%(P<0.05),試驗(yàn)2組血糖降低25.10%
13、(P<0.01);試驗(yàn)1、2組血糖總體平均值分別降低17.24%、17.99%(P<0.05)。與對(duì)照2組相比,采食后3h,試驗(yàn)2組血糖降低17.99%(P<0.05)。
(6)血清鈣、血清磷、血清膽固醇:與對(duì)照1組相比,試驗(yàn)2組血清鈣提高9.95%(P<0.05);試驗(yàn)2、3組血清磷分別提高5.92%、5.81%(P<0.05);對(duì)照2組、試驗(yàn)3組血清膽固醇分別降低12.81%、12.69%(P<0.05),試驗(yàn)2組血清
14、膽固醇降低17.06%(P<0.01)。
(7)盲腸微生物:與對(duì)照1組相比,對(duì)照2組、試驗(yàn)1、2、3組盲腸微生物總蛋白含量分別提高14.11%、37.84%、29.29%、24.33%(P>0.05)。與對(duì)照2組相比,試驗(yàn)1、2、3組分別提高23.72%、13.30%、8.96%(P>0.05)。
(8)免疫性能:與對(duì)照1組相比,試驗(yàn)1、2組抗體效價(jià)總體平均值分別提高14.61%、14.52%(P<0.01)
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