羅漢果塊根有效成份的分離研究.pdf

1、羅漢果(MomordicagrosvenoriSwingle)，學(xué)名“光果木鱉”，屬葫蘆科多年生草質(zhì)騰本植物的果實(shí)，羅漢果塊根肥大，味苦、性微寒，具有清熱祛濕、通絡(luò)止痛、抗炎、鎮(zhèn)痛、解痙、降酶等多種作用，臨床試驗(yàn)證明對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎療效顯著。此外，羅漢果塊根中還含有大量的淀粉，且未見國(guó)內(nèi)外有所報(bào)道。本課題主要從這兩方面出發(fā)，從中提取淀粉與藥效成份。我們得出一些有意義的結(jié)論。(1)運(yùn)用合理的方法從羅漢果塊根中首次得到一種性質(zhì)良好的淀粉，其白

2、度為94.5％，顆粒呈早粒圓球形，輪紋結(jié)構(gòu)不明顯，其粒徑范圍為6.7～13.3μm，平均粒徑為9.5μm,糊化溫度為65℃—75℃，透光率69.5％，淀粉水解液中只含有一種還原糖為葡萄糖，其百分含量為3.87％，直鏈淀粉的含量?jī)H為0.84％，支鏈淀粉的含量99.16％，將在食品與日用品方面有廣闊的市場(chǎng)前景。(2)羅漢果塊根水提物經(jīng)藥理證明具有對(duì)小鼠耳腫脹度有明顯的影響，達(dá)到了抗炎的作用，同時(shí)，水提取物經(jīng)大孔吸收樹脂富集，其富集洗脫部分具