補充紫外線-B照射對不結球白菜生長與品質及生理特性的影響.pdf

1、設施栽培覆蓋材料存在低透光率、低紫外線透過率的問題，而葉菜輕基質穴盤栽培，植株密度大，光合面積小，極易發(fā)生徒長，導致蔬菜商品性下降。紫外輻射對植物的生長發(fā)育、光合作用、形態(tài)建成、積累等均有影響，特別是其能引起植株矮化，并能提高Vc含量，利用其特性，在設施內短時補充低劑量的中波紫外線(Ultraviolet radiation-B，UV-B)照射，可以改善葉菜生長和外觀以及內在品質。 試驗以不結球白菜品種‘矮腳黃’為材料，在生長初

2、期短時補充UV-B照射，研究補充UV-B照射改善葉菜品質的可能性及其在栽培上的適用性，探討其對植株生長、產量和品質的影響，初步揭示補充UV-B照射后植株生理生化變化特點，為通過補充低劑量的UV-B照射，改善設施栽培不結球白菜的品質提供理論依據。本研究主要結論如下： 1．不結球白菜生長初期進行了7d的UV-B照射，照射強度分別為40、50、60μW·cm<'-2>，照射時間為2h/d、3h/d、4h/d，以溫室內自然輻射為對照，研

3、究補充UV-B照射對植株生長、產量和品質的影響。結果表明，UV-B照射對植株生長的抑制作用隨著照射時間的增加而加重。生長至35d，各處理植株鮮重、株高、葉片數、干物質含量、葉綠素含量、可溶性糖以及硝酸鹽含量與對照植株相比無顯著差別，Vc含量增加，可溶性蛋白質含量降低，下胚軸長度顯著低于對照植株，控制植株徒長效果顯著。生長初期給予強度為40～60μw·cm<'-2>，時間為2h/d的補充UV-B照射，可有效控制植株徒長，提高Vc含量，但不

4、會造成產量顯著下降。 2．在不同光照水平下，與生長初期對不結球白菜進行補充UV-B照射，研究其對植株生長及生理生化特性的影響。結果表明，生長至35d，在不同光照水平下補充UV-B照射均使植株鮮重、干重、株高及生長指數降低，但補充UV-B照射的各處理之間差異不顯著。自然光照條件下，隨著遮蔭程度加深，植株鮮重、干重、株高、生長指數均顯著降低。在同一光照水平下，補充UV-B照射均使不結球白菜Vc含量顯著升高。隨著光照強度減弱，SOD、

5、POD、CAT活性及丙二醛含量發(fā)生變化，補充UV-B照射使不結球白菜植株SOD、POD、CAT活性及丙二醛含量顯著升高。 3．在不同光照水平下，研究在生長初期補充UV-B照射對不結球白菜植株光合特性的影響，結果表明，補充UV-B照射對植株葉片葉綠素a、葉綠素b和葉綠素(a+b)含量無顯著影響。不同遮蔭程度對胞問二氧化碳濃度、水分利用效率無顯著性影響，而補充UV-B照射后，重度遮蔭(60％全光照處理)下胞間二氧化碳濃度顯著降低，水