紫外線照射對四種食用菌菌絲體生長及多糖產(chǎn)量的影響.pdf

1、誘變育種主要是通過利用某些化學(xué)或物理因素誘導(dǎo)動植物的遺傳特性發(fā)生變異，從變異群體中選擇出符合要求的個(gè)體。近年來誘變育種廣泛應(yīng)用于果樹、蔬菜、花卉、農(nóng)作物、微生物的育種工作中。食用菌領(lǐng)域應(yīng)用較多的物理誘變因素多為60Co-γ射線、紫外線等，紫外線是一種電磁波，其照射生物體后可引起生物體內(nèi)遺傳物質(zhì)的突變，使生物個(gè)體生長發(fā)育、物質(zhì)轉(zhuǎn)換、能量代謝和遺傳信息發(fā)生改變，從而影響生物體的生長。本試驗(yàn)以馴化中的名貴紫丁香蘑[Lepista nuda(B

2、ull.ex Fr.)Cooke]、榆干側(cè)耳[Lyophyllum ulmarium]、蜜環(huán)菌[Armillaria mellea(vahl．Fr．)]、白香蘑[Lepista caespitosa(Bres.) Sing.]四種食用菌為試驗(yàn)材料，采用紫外線照射處理研究其對菌絲體生物學(xué)特性的影響，結(jié)果如下：
　　1．經(jīng)過12 min紫外線照射處理的紫丁香蘑菌絲體干重最大為34.7 mg，經(jīng)過16 min處理的菌絲體日均長速為2.8

3、1mm·d-1；處理5 min的紫丁香蘑菌絲體多糖產(chǎn)量最高，為0.231mg·ml-1。
　　2．照射時(shí)間為24 min的榆干側(cè)耳菌絲體干重最大為72.9 mg；照射時(shí)間為為16 min時(shí)，菌絲體日均長速為3.77mm·d-1，顯著優(yōu)于對照；照射時(shí)間為20 min的菌絲體多糖產(chǎn)量最高。顯著優(yōu)于其他處理及對照。
　　3．蜜環(huán)菌菌索的最佳的處理時(shí)間為16 min，菌絲體干重561.0 mg；紫外線照射3 min的菌索多糖產(chǎn)量最高

4、，為0.588 mg·ml-1。
　　4．白香蘑菌絲體的最佳處理時(shí)間為12 min，菌絲體干重97.6 mg；紫外線照射24 min的白香蘑菌絲生長勢旺盛、粗壯、濃密，日均長速最大，為1.55mm·d-1；經(jīng)紫外線照射8 min的菌絲體多糖產(chǎn)量最高為0.284 mg·ml-1。
　　紫丁香蘑菌絲體照射處理的最佳時(shí)間為8 min，此時(shí)的紫丁香蘑菌絲體生長勢旺、菌絲濃密、表現(xiàn)良好；榆干側(cè)耳菌絲體最佳照射時(shí)間為4 min，菌絲潔白