青島魯商凱悅酒店亞洲餐廳和酒吧建設項目財務效益評價研究.pdf

1、青島魯商凱悅酒店亞洲餐廳和酒吧建設項目，是山東省商業(yè)集團有限公司（簡稱山東省商業(yè)集團）計劃建設經營的一個現(xiàn)代餐飲娛樂項目。該項目的建成，將為青島魯商凱悅酒店完善餐飲格局，進一步提升酒店的經濟效益與社會形象發(fā)揮重要的、積極的作用。
　　針對項目具體情況，本文首先深入分析了青島魯商凱悅酒店亞洲餐廳和酒吧建設項目的機遇和前景。青島作為中國著名的旅游目的地城市，豐富的旅游資源和便利的交通條件吸引了國內外大量游客，充足的客源和獨特的區(qū)位優(yōu)勢

2、為青島魯商凱悅酒店亞洲餐廳和酒吧建設項目提供了極好的投資機遇。而我們國家“十二五”規(guī)劃又將旅游業(yè)定位為經濟發(fā)展的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)，因此作為旅游業(yè)重要配套服務的酒店行業(yè)的發(fā)展前景勢必十分廣闊。
　　本文通過對微觀政策經濟背景的研究，深入闡述了項目投資效益評價基本理論及其評價模型，在此基礎上分析了青島魯商凱悅酒店亞洲餐廳和酒吧建設項目的建設環(huán)境及具體定位，并對其進行了分析。實力雄厚的投資方為擬建項目前期的硬件設施提供強有力的資金保障，專

3、業(yè)的管理團隊為擬建項目之后的營運和服務質量的連貫性提供完善的標準和計劃，項目的菜品定位和市場定位都與青島旅游酒店行業(yè)的客源相吻，項目所屬的物業(yè)在未來將保持極高的升值預期。另一方面，亞洲餐廳和酒吧建設項目進入市場的時間較晚，同行之間存在惡性競爭，酒店餐飲的利潤空間一再壓縮，這些都是擬建項目所要面對的挑戰(zhàn)和困難。亞洲餐廳和酒吧建設項目機遇和挑戰(zhàn)并存，但是從分析結果可以看出該投資項目市場環(huán)境良好。
　　基于以上分析，本文運用多種財務指標

4、對擬建項目可實現(xiàn)的財務效益進行分析。首先，通過可行性分析對亞洲餐廳和酒吧建設項目的關鍵經營數(shù)據(jù)進行了詳細地測算，測算結果顯示了擬建項目在其經營之初五年內良好的財務狀況和盈利能力。其次，通過平均保本營業(yè)額、投資回收期、凈現(xiàn)值等一系列關鍵財務指標的計算，以及償債能力分析，討論擬建項目后期實施過程中可能面臨的各種風險，對項目在建設和建成運營過程中可能存在的問題提出了相關建議。酒店財務風險和市場供給風險使得亞洲餐廳和酒吧建設項目的財務收益具有不