大蔥抽薹遺傳機(jī)理及對(duì)品質(zhì)的影響研究.pdf

1、大蔥（Allium fistulosum L.var.giganteam Makino）先期抽薹是影響大蔥品質(zhì)和產(chǎn)量的一個(gè)重要因素。先期抽薹也稱未熟抽薹或早期抽薹，它是一種蔬菜營養(yǎng)體還未充分長(zhǎng)成之前，在不該抽薹的時(shí)候而提前抽薹的現(xiàn)象?，F(xiàn)在有關(guān)大蔥抽薹機(jī)理的研究?jī)H限于大蔥抽薹的調(diào)控方法研究也僅限于溫度、播期。本試驗(yàn)以我國主栽品種章丘大蔥為對(duì)照，對(duì)從日本引進(jìn)的大蔥品種進(jìn)行了主要性狀的比較與鑒定評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，以選育耐抽薹大蔥不育系和保持系開始

2、，研究大蔥抽薹的遺傳機(jī)理及對(duì)品質(zhì)的影響旨在為不同茬口大蔥，特別是春茬大蔥品種選育提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下：
　　1本研究利用日本鐵桿大蔥中存在的不育株，用抽苔較晚的大蔥品種經(jīng)過測(cè)交-回交繼而選育出抽薹較晚的大蔥不育系。通過試配組合選育出了一些抽薹晚、產(chǎn)量高、抗病的大蔥新品種，為春大蔥的選育提供了理論基礎(chǔ)。
　　2干物質(zhì)、可溶性糖、游離氨基酸和可溶性固形物含量與雜種一代的含量具有相關(guān)性。因此在親本的選擇選配上，應(yīng)根據(jù)育種

3、目標(biāo)盡量選擇干物質(zhì)、可溶性糖、游離氨基酸和可溶性固形物含量高的品種進(jìn)行雜交?？扇苄蕴呛亢涂扇苄怨绦挝锖康腇1代均具有較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢(shì)，通過優(yōu)勢(shì)育種可獲得具目標(biāo)性狀的品種。特別是選擇干物質(zhì)含量較高的材料作為雙親更易獲得高干物質(zhì)含量的雜種一代。這是選育脫水大蔥品種的條件之一。
　　3蔥主要植物學(xué)性狀:葉色、蠟粉、葉態(tài)和出葉孔傾角遺傳關(guān)系。葉色的基本規(guī)律是;深綠×深綠→深綠;深綠×黃綠→綠;綠×綠→綠;蠟粉×無蠟→F1為輕蠟。因此初步

4、認(rèn)為:大蔥的葉色、蠟粉、葉態(tài)和出葉孔傾角性狀為多基因控制的數(shù)量遺傳關(guān)系。為大蔥的育種的性狀改良提供了理論依據(jù)。
　　4大蔥通過春化后頂芽由葉芽轉(zhuǎn)化為花芽。大蔥是綠體感受低溫通過春化的作物.大蔥的花芽分化品種之間有差別。冬性強(qiáng)的品種抽薹遲、開花晚。因此認(rèn)為用章丘大蔥等冬性較弱的品種描述通過春花植株的大小、粗細(xì)值得商榷。
　　5選育耐抽薹大蔥品種除了考慮蔥白緊實(shí)、抗倒伏、抽薹晚、產(chǎn)量高以外還要考慮耐儲(chǔ)性。大蔥是一種重要的貯藏供應(yīng)