簡介：附件附件3云和縣農(nóng)業(yè)局專業(yè)技術人員職務（崗位）聘任民主測評評分表云和縣農(nóng)業(yè)局專業(yè)技術人員職務（崗位）聘任民主測評評分表（局班子□中層干部□一般干部□）序號序號姓名姓名德能勤績廉合計得分合計得分12345678910說明每項最高2分，優(yōu)秀17分及17分以上，較好1517分，一般的1215分，差的12分以下。附件附件3云和縣農(nóng)業(yè)局專業(yè)技術人員職務（崗位）聘任民主測評評分表云和縣農(nóng)業(yè)局專業(yè)技術人員職務（崗位）聘任民主測評評分表（局班子□中層干部□一般干部□）序號序號姓名姓名德能勤績廉合計得分合計得分12345678910說明每項最高2分，優(yōu)秀17分及17分以上，較好1517分，一般的1215分，差的12分以下。

簡介：理論教學教案理論教學教案NONO1課程獸醫(yī)臨床診斷授課時數(shù)2學時周次第周班級15畜牧1班時間年月日節(jié)次節(jié)教學內容第一章1各種家畜的保定技術教學方式講授【本節(jié)教學內容目標要求本節(jié)教學內容目標要求】1、熟練掌握家畜接近時的方法和步驟。2、熟練掌握各種家畜的保定方法?！颈竟?jié)主要技能點與知識點應達到的目標水平本節(jié)主要技能點與知識點應達到的目標水平】目標水平教學內容標題技能點、知識點與基本職業(yè)素質點識記理解熟練操作應用分析各種家畜的接近和保定技能點家畜的接近方法、各種動物的保定方法知識點在接近和保定過程中的注意事項職業(yè)素質滲透點通過接近與保定的學習，培養(yǎng)學生凡事從小事做起，做事要細致認真，這樣得到正確、系統(tǒng)的診斷知識，才能提自我的判斷能力和決策能力?！獭獭獭淘谀繕怂降木唧w要求上打√【教學策略教學策略】教學方法先從理論上讓學生了解各種動物的接近方法，再利用下次課的實訓，通過訓練，讓學生掌握1、2種動物的接近方法。教學手段應用先理論后實踐，通過現(xiàn)場邊講邊練，加強學生的動手能力的培養(yǎng)【教學過程組織教學過程組織】復習與導入新課復習與導入新課復習問題復習問題詢問學生已學習哪些專業(yè)課程，簡單了解一下學生對已學內容的了解掌握情況。導入新課導入新課詢問學生是否去過醫(yī)院醫(yī)生都怎么做讓學生暢所欲言，同時對發(fā)言的學生給予贊揚和鼓勁，目的是讓學生活躍課堂氣氛，并為以后的教學埋下伏筆，并導出本節(jié)課的內容診斷。通過引導，讓學生初步具有臨床診斷的認識。教學內容與教學設計教學內容與教學設計動物的接近動物的接近1、對應工作行動領域分析讓學生了解作為獸醫(yī)要想能夠為動物診斷疾病，首先因該做到要保護自己，不能被動物傷到，能夠順利接近動物而不引起動物恐慌。2、在學習領域教學要點了解各種動物的生活習性，在接近動物時有哪些注意事項。理論教學教案理論教學教案NONO2課程獸醫(yī)臨床診斷授課時數(shù)2學時周次第周班級15畜牧1班時間年月日節(jié)次節(jié)教學內容第一章2臨床檢查的方法教學方式講授【本節(jié)教學內容目標要求本節(jié)教學內容目標要求】1、熟悉家畜臨床檢查的基本方法和主要內容、正常表現(xiàn)、異常表現(xiàn)，以及出現(xiàn)異常情況時所對應的疾病性質，為今后疾病的診斷和治療奠定基礎。2、熟悉家畜臨床檢查的基本程序。3、了解病歷表的填寫方法。【本節(jié)主要技能點與知識點應達到的目標水平本節(jié)主要技能點與知識點應達到的目標水平】目標水平教學內容標題技能點、知識點與基本職業(yè)素質點識記理解熟練操作應用分析獸醫(yī)臨床檢查的基本方法和程序技能點臨床檢查的基本方法知識點家畜臨床檢查的基本方法和主要內容、正常表現(xiàn)、異常表現(xiàn)，以及出現(xiàn)異常情況時所對應的疾病性質；臨床檢查時的注意事項，臨床檢查的基本程序職業(yè)素質滲透點通過接近與保定的學習，培養(yǎng)學生凡事從小事做起，做事要細致認真，這樣得到正確、系統(tǒng)的診斷知識，才能提自我的判斷能力和決策能力?！獭獭獭獭獭獭淘谀繕怂降木唧w要求上打√【教學策略教學策略】今后的實際工作中，要正確地進行動物疾病的診斷和治療，必須先要進行正確而熟練的臨床檢查，而今天學習的基本檢查方法是最常使用的，是疾病診斷所必須的。學習時先進行簡單的理論講授，再通過實踐操作，使學生掌握基本方法的要點，使學生能夠利用“六診”全面掌握動物的疾病信息，為能夠作出正確的診斷奠定基礎。【教學過程組織教學過程組織】復習與導入新課復習與導入新課復習問題復習問題1、動物接近的方法和注意事項。2、牛的保定方法有哪些導入新課導入新課1、引出中國中醫(yī)的“望、聞、問、切”四種基本的診斷方法，引出這四種方法在我們獸醫(yī)臨床工作中的延伸和運用，導出本堂第一能力點。2、從現(xiàn)實生活中，我們到醫(yī)院看病掛號，到詢問病情，到醫(yī)生填寫我們的病歷這一系列的程序，引出在獸醫(yī)臨床診斷過程中我們應該遵循什么樣的臨床檢查程和病歷該如何進行填寫。教學內容與教學設計教學內容與教學設計

簡介：第一章無菌術,無菌術是指在外科范圍內防止創(chuàng)口（包括手術創(chuàng)）發(fā)生感染的綜合預防性技術。它包括滅菌法、消毒法和一定的操作管理規(guī)程等。滅菌法（STERILIZATION）通常指用物理方法消滅附著于手術所用物品上的一切細菌。消毒法（DISINFECTION）一般指用化學方法來消滅細菌或抑制其生長、繁殖等的活動。,第一節(jié)術前準備,一、手術動物的準備二、手術器械及物品的準備三、手術人員的準備四、手術場所的準備,一、手術動物的準備,1、檢查動物病情是否需要手術及全身情況2、禁食、禁飲一般術前禁食24H，禁飲12H3、營養(yǎng)動物體況較差、營養(yǎng)不良時，應補充營養(yǎng)4、保持安靜術前讓動物熟悉麻醉人員和手術人員，減少動物的緊張和恐懼。,一、手術動物的準備,⑴術部除毛方法剪毛（逆毛剪）、洗、剃毛（順毛剃）⑵術部消毒二次碘酊法5碘酊和70酒精（感染創(chuàng)、非感染創(chuàng)）口腔、鼻孔、陰道等黏膜消毒不可用碘酊，可用1‰新潔爾滅、1‰高錳酸鉀；眼結膜用24硼酸溶液⑶術部隔離創(chuàng)布、洞巾、巾鉗,消毒方向,非感染創(chuàng),感染創(chuàng),二、手術器械及物品的準備,1、煮沸滅菌法普通水（常水）器械保持煮沸30分鐘，急用至少保持10分鐘。2％NA2CO3煮沸10－15分鐘即可充分滅菌。2％NA2CO3優(yōu)點1）提高沸點（105度），加強滅菌效果2）防止金屬器械生銹,二、手術器械及物品的準備,2化學消毒01新潔爾滅可浸泡銳利器械，如刀、剪、鑿縫針等，時間不少于30MIN；70％酒精可浸泡各類塑料類、橡膠類、玻璃物品及金屬器械，浸泡時間為30－60MIN；5％來蘇爾可用于器械的浸泡，時間為30MIN；2％來蘇爾擦洗手術室地面、手術臺、器械臺等01％洗必泰浸泡器械，時間30MIN；05％洗必泰浸泡器械，時間2MIN，緊急時使用,二、手術器械及物品的準備,3、高壓蒸汽滅菌法在高壓蒸汽滅菌器內，隨著蒸汽壓壓力增高，在高壓高溫的情況下，可在短時間內殺死所有的細菌，包括芽孢。一般在105KG/CM2的壓力時，溫度達到121℃經(jīng)過30分鐘即可達到可靠滅菌。,三、手術人員的準備,1．手術理論的準備2．手術人員的準備及分工術者助手器械助手麻醉助手保定助手3．手術人員消毒剪指甲、銼指甲、洗手、消毒戴帽、口罩、穿衣、手套,四、手術場所的準備,手術室的條件手術室面積手術相關儀器設備手術監(jiān)護設備手術急救藥物手術間的消毒甲醛消毒法紫外線消毒,第一節(jié)常用手術器械及其使用方法,,第二章手術基本操作,反挑式,一、手術刀執(zhí)刀方式,二、手術剪,三、手術鑷,四、止血鉗,五、持針鉗,六、縫合針,七、拉鉤,八、巾鉗、腸鉗,九、手術器械的傳遞,1手術刀的傳遞2持針鉗的傳遞3直針的傳遞,第二節(jié)組織切開,組織切開是指用機械方法，把原來完整的組織切開與分離，以打開手術通路，顯露出需要處理的組織器官。銳性分割又叫著切開，指用手術刀、手術剪作細致的割剪。用于皮膚、肌肉、筋膜、漿膜、黏膜、腱及厚肌肉組織的分割。鈍性分割又叫著分離，系用手術刀柄、止血鉗、手指等進行。用于粘連或不涉及重要血管、神經(jīng)、組織間隙、腫瘤摘除。,一、軟組織切開,運刀方式皮膚緊張切開皮膚皺襞切開,皮下結締組織及肌肉分離,多用鈍性分離，避開神經(jīng)和血管逐層剝離；肌肉應沿肌纖維方向切開小口后鈍性拉開，大塊肌肉必須掀開時才作銳性切開。皮下組織富含神經(jīng)血管應小心逐層剝離，亦可在手指或探針引導下作銳性切開。,血管和神經(jīng)的切斷,當在切口內遇到不可避開的血管或神經(jīng)時，應謹慎切斷；血管應在切斷處兩端鉗夾或結扎后再切斷。,腹膜的切開,切開腹膜時應先在切開部兩側用組織鉗提起切一小口，再在兩指或有溝探針的引導下、用手術刀反挑式或剪刀一次性切開至所需長度。避免傷及內臟。,腸管的切開,腸管一般在腸系膜對側作縱行切開兩端用腸鉗夾持，避免傷及對側腸壁,硬組織的分割,骨組織的分割應先分離骨膜，在骨膜上切一字形小口，再用骨膜剝離器分離；骨組織用專用器械分離，注意銼平斷端銳緣、清除碎骨片。,三、切開原則,1、切開長度要適當。2、途徑最短。3、切開組織切口整齊，力求一次切開。4、注意避開大的血管、神經(jīng)、腺體導管、瘢痕。5、利于創(chuàng)液的排出，特別是膿汁的流出。6、分割骨組織前，先分離骨膜。,第三節(jié)止血,一、出血種類（一）、按照受傷血管不同動脈出血速度快，噴射，鮮紅。靜脈出血速度較慢，涌出，暗紅或紫紅。毛細血管出血滲出，點狀出血。顏色在動靜之間。實質器官出血實質器官、骨松質及海綿組織損傷，為混合性出血，有動、靜脈出血。,（二）、按照出血次數(shù)和時間初次出血直接發(fā)生在組織受到創(chuàng)傷之后。二次出血血管出血止血后，又再次出血。多發(fā)生在動脈。重復出血多次重復出血，見于破潰的腫瘤。延期出血受傷當時并未出血，經(jīng)若干時間后發(fā)生出血。,一、出血種類,二、止血方法,全身預防性止血法止血敏、安絡血、VK局部止血（1）麻黃素、腎上腺素止血（2）止血明膠海綿止血促進血液凝固，提供凝血時所需地支架結構。（3）止血帶止血，在向心端結扎，用于四肢、尾部手術。松止血帶時，應慢慢松，嚴禁一次松開。,手術過程中止血（1）鉗夾止血（2）鉗夾結扎止血（3）壓迫止血（4）紗布填塞（5）電凝止血高頻電刀（6）燒烙止血烙鐵,二、止血方法,第四節(jié)縫合,一、縫合原則1、嚴格無菌操作2、縫合前徹底清創(chuàng)3、對齊縫合4、同層縫合5、松緊適宜6、不留死腔7、皮膚外翻8、適時拆線,二、縫合材料,天然可吸收縫線腸線人造可吸收縫線聚乙醇酸縫線（PAG）天然非吸收縫線絲線合成非吸收縫線尼龍（NYLON）縫線金屬縫合材料不銹鋼絲、鋁絲、銀夾,三、打結,結的種類,打結注意事項,1、打結時要三點成一直線，即左、右手的用力點與結扎線成一直線。2、第一結和第二結的方向不能相同，即雙手需交叉，否則即成假結。3、兩手用力均勻，否則易成滑結。,剪線,四、縫合,結節(jié)縫合連續(xù)縫合擠壓縫合表皮下縫合十字縫合連續(xù)鎖邊縫合倫勃特縫合漿膜肌層的垂直內翻縫合庫興氏縫合漿膜肌層的連續(xù)水平內翻縫合康乃爾縫合全層連續(xù)水平內翻縫合間斷垂直褥式縫合間斷水平褥式縫合近遠－遠近縫合,第五節(jié)拆線,碘酊消毒創(chuàng)口和縫線，鑷子夾住線頭，剪刀剪斷一側縫線，同時將線頭向拆線一側輕輕拉出，碘酊再次消毒。,第六節(jié)引流引流指將創(chuàng)口、體腔及其它任何感染的液體引出體外，以進行治療的方法。引流的基本目的是閉塞死腔、除去異物及減少創(chuàng)口并發(fā)癥。,一、適應癥,治療性引流用于皮膚及皮下組織嚴重損傷和感染或膿腫已成熟預防性引流用于手術之后防止出血、炎性滲出或刺激性液體（膽汁）漏出積聚形成死腔，影響創(chuàng)口愈合或引起周圍組織的炎癥。,二、引流物種類,1、紗布條引流2、橡皮管引流3、皮片引流4、胸腔閉式引流5、菌狀導尿管（導尿用）6、雙套管引流,三、臨床應用,創(chuàng)口引流多用紗布條、橡皮管引流，引流物拔除時間視創(chuàng)口內有無分泌物而定（114天不等）。只要有多量引流液或局部呈囊狀，應讓其保留，中途可更換引流物。腹腔引流多用雙套管引流，用于急性腹膜炎、胰腺炎、膽囊、腸管手術等。膀胱引流用福氏導管（經(jīng)尿道插入）或菌狀導尿管（膀胱壁插入）。,第七節(jié)包扎,包扎是利用敷料、繃帶及石膏繃帶等材料固定在受傷部位以達到加壓止血、保護創(chuàng)面、防止自我損傷、限制活動及促進創(chuàng)口愈合的治療方法。,一、包扎材料,1、敷料⑴脫脂紗布⑵海綿紗布⑶脫脂棉花2、繃帶⑴紗布繃帶⑵棉布繃帶⑶彈力繃帶3、膠帶此外，還有夾板繃帶，石膏繃帶,二、包扎方法,1、環(huán)形包扎2、螺旋形包扎3、蛇形包扎4、折轉包扎5、前肢懸系法6、后肢懸系法7、夾板繃帶,三、包扎注意事項,1、根據(jù)損傷性質、嚴重程度、損傷部位、大小及形狀等選擇適宜的繃帶和包扎方法。2、為使包扎順利進行，減少疼痛，包扎前動物應鎮(zhèn)靜。3、包扎部位應清洗，去除污物、擦干和消毒4、卷軸繃帶包扎時，總是以環(huán)形帶開始和環(huán)形帶終止，每周纏繞用力均勻，松緊適當。5、四肢包扎應從遠心端向近心端包扎。6、繃帶應清潔干凈。7、解除繃帶時，先解結扣或剪除膠帶。,第四章麻醉,一、定義與分類麻醉是用人為的方法（化學或物理的方法）局部地或全身地抑制或改變神經(jīng)、體液的活動，從而導致有機體暫時性的局部感覺遲鈍或喪失，直至伴有肌肉松弛的全身知覺的完全消失。二、分類局部麻醉、全身麻醉吸入麻醉、非吸入麻醉,第一節(jié)麻醉前準備,一、動物檢查了解病史、病畜的現(xiàn)狀并對其作出正確的判斷和估價（T、P、R、生化測定、尿液測定）。,二、身體狀況分級（ASA分級）,第二節(jié)麻醉前用藥,一、目的1、消除動物的恐懼和不安2、減少唾液分泌3、抑制胃腸的蠕動，防止嘔吐4、減少麻醉用藥量和改善全身麻醉反應,二、常用藥物,1、抗膽堿藥物（ANTICHOLINERGICS）主要作用①減少呼吸道粘膜和唾液腺分泌②減少胃腸蠕動③抑制迷走神經(jīng)反射，提高心率藥物阿托品ATROPINE、東莨菪堿SCOPOLAMINE、胃長寧GLYEOPYRROLATE,2、鎮(zhèn)痛藥（ANALGESICS）作用鎮(zhèn)痛作用明顯，能減少誘導和維持麻醉藥用量藥物嗎啡度冷丁芬太尼氟貝寧痛立定卓比林,二、常用藥物,3、鎮(zhèn)靜藥（ANLIQUILIZERS）作用有鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥和肌肉松弛作用，可減少誘導和麻醉藥的用量苯二氮桌類安定（DIAZEPAM）咪達唑侖（MIDAZOLAM）酚噻嗪類氯丙嗪（CHLORPROMAZINE）乙酰丙嗪（ACEPROMAZINE）,二、常用藥物,4、安定鎮(zhèn)痛,846合劑英諾佛（INNOVARVET）舒泰（ZOLETILL）犬眠寶舒眠寧,第三節(jié)局部麻醉,一、常用局麻藥1、鹽酸普魯卡因（PROCAINEHYDROCHLORIDE）05～1浸潤麻醉，2～5作傳導麻醉2、鹽酸利多卡因（LIDOCAINE）∶025～05浸潤麻醉,2作傳導麻醉。3、鹽酸丁卡因（TETRACAINE）∶穿透力強，作用強，常作表面麻醉。05％做結膜、角膜麻醉，1～2％作口、鼻、直腸、陰道的黏膜麻醉。,二、常用局部麻醉方法,1．表面麻醉2．浸潤麻醉3．傳導麻醉胸部（肋間神經(jīng)）、腹部最后胸神經(jīng)的腹側支、髂下腹神經(jīng)、髂腹股溝神經(jīng)）4．脊髓麻醉硬膜外腔麻醉蛛網(wǎng)膜下腔麻醉,一、麻醉分期,第Ⅰ期（朦朧期或隨意運動期）第Ⅱ期（興奮期或不隨意運動期）第Ⅲ期（外科麻醉期）Ⅲ期1級、Ⅲ期2級、Ⅲ期3級、Ⅲ期4級第Ⅳ期（延髓麻醉期）,第四節(jié)全身麻醉,二、非吸入麻醉藥,隆朋水合三氯乙醛靜松靈保定寧氯胺酮噻胺酮硫賁妥鈉戊巴比妥鈉846合劑舒眠寧舒泰,三、吸入麻醉藥,乙醚氧化亞氮（笑氣）氟烷安氟醚異氟醚地氟烷七氟烷,（二）吸入麻醉的可控性,血/氣分配系數(shù)（BLOOD/GASPARTITIONCOEFFICIENT）指在密閉的容器中，吸入麻醉藥的分壓在血液和空氣中相等時，容器內血液中該吸入麻醉藥的濃度與空氣中該吸入麻醉藥的濃度比。（麻醉藥在血中的溶解度）可控性取決于血氣分配系數(shù)（麻醉藥在血中的溶解度），血氣分配系數(shù)越小，則可控性好；反之可控性差。,（三）麻醉強度,用MAC表示（MINIMALALVEOLARCONCENTRATION）最低肺泡有效濃度，是指在1ATM（101KPA）下，同時吸入麻醉藥和氧氣，50動物在切皮、鉗夾四肢或尾根無疼痛反應時，肺泡中最低麻醉藥濃度，一般以終末呼氣麻醉藥濃度（VOL）表達。,（三）麻醉強度,MAC與油/氣分配系數(shù)有關油/氣分配系數(shù)（OIL/GASPARTITIONCOEFFICIENT）是在平衡狀態(tài)下，藥物在氣體和橄欖油中分布的比例，反映藥物的脂溶性，吸入麻醉藥的油/氣分配系數(shù)越大，其麻醉效能越強。,（三）麻醉強度,油/氣分配系數(shù)越大，則MAC越小，麻醉強度越大；油/氣分配系數(shù)越小，則MAC越大，麻醉強度越小。,四、麻醉并發(fā)癥及搶救,嘔吐?lián)尵却胧┌杨^抬高，口向下，麻醉前用阿托品004MG/KG，可減少嘔吐，反芻獸可行氣管插管。舌回縮引起喉頭通道的狹窄或堵塞。搶救措施拉出。呼吸停止搶救措施人工呼吸，靜注尼可剎米、安鈉咖。心跳停止胸外按摩01?R，10ML/IV,安鈉咖。,第四章外科感染,第一節(jié)概述一、概念外科感染是動物有機體與侵入體內的致病微生物相互作用所產(chǎn)生的局部和全身反應。,單一感染，由一種病原菌引起的感染。混合感染，由多種病原菌引起的感染。繼發(fā)性感染，在原發(fā)性病原微生物感染，經(jīng)過若干時間又并發(fā)它種病原菌的感染。再感染，被原發(fā)性病原菌反復感染。,一、概念,二、常見感染途徑,外科感染的途徑有外源性感染和隱性感染。外科感染則多由于局部外傷，使得多種致病菌混合感染所致。,三、外科感染的特點,絕大部分是由外傷所引起；一般均有明顯的局部癥狀；常為混合感染；損傷的組織或器官常發(fā)生化膿和壞死過程，治療后局部常形成瘢痕組織。,四、影響外科感染發(fā)展的因素,1有機體防衛(wèi)機能皮膚、黏膜及淋巴結的屏障作用血管及血腦屏障作用體液中的殺菌因素吞噬細胞的吞噬作用炎癥反應和肉芽組織透明質酸,四、影響外科感染發(fā)展因素,2促進外科感染發(fā)展致病菌的數(shù)量和毒力外傷部位、組織和器官的特性創(chuàng)傷的安靜程度肉芽組織是否健康完整機體狀態(tài),3感染的結局,局限化、吸收或形成膿腫動物機體的抵抗力占優(yōu)勢。轉為慢性感染動物機體的抵抗力與致病菌致病力處于相持狀態(tài)，感染病灶局限化，形成潰瘍、瘺、竇道或硬結。感染擴散致病菌毒力超過機體的抵抗力。,五、外科感染的癥狀及診斷,局部紅、腫、熱、痛及機能障礙等臨床癥狀。大量致病菌進入血液，T、P、R升高，明顯全身癥狀，精神不佳，食欲減退。嚴重時循環(huán)系統(tǒng)、網(wǎng)狀內皮系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及毛細血管、肝、腎、脾、肺都將出現(xiàn)機能障礙。體內酸堿、電解質平衡出現(xiàn)紊亂；血漿白蛋白下降、球蛋白上升、WBC上升，核左移。,六、外科感染的治療,1．局部治療目的使化膿灶局限化、減少壞死和毒素吸收、排膿、促進再生修復。1休息和患部制動2外部用藥3物理療法4手術治療,六、外科感染的治療,2全身治療1抗菌藥物2支持療法3對癥調整PH，電解質平衡。補液、強心、利尿。,第二節(jié)外科局部感染,一、膿腫ABSCESS膿腫是指在任何組織或器官內形成外有膿腫膜包裹，內有膿汁潴留的局限性膿腔。如在解剖腔內（胸腔、關節(jié)腔、額腔、子宮腔）有膿汁潴留時則稱為蓄膿，如胸腔蓄膿、關節(jié)蓄膿、子宮蓄膿等。,癥狀,淺部膿腫深部膿腫內臟轉移性膿腫,診斷,根據(jù)病史、癥狀來初步診斷。在腫脹和壓痛最明顯處用粗針頭進行穿刺，抽出膿液，即可確診。注意與血腫、淋巴外滲鑒別診斷。有時可借助B超、X線、CT進行診斷。,4治療,消炎、止痛及促進炎癥產(chǎn)物消散吸收促進膿腫的成熟手術療法膿汁抽出法膿腫切開法膿腫摘除法,二、蜂窩織炎PHLEGMON,指在疏松結締組織內發(fā)生的急性彌漫性化膿性炎癥，稱為蜂窩織炎。,癥狀,蜂窩織炎時病理發(fā)展迅速，其局部癥狀主要表現(xiàn)為大面積腫脹，局溫增高，疼痛劇烈和機能障礙。全身癥狀主要表現(xiàn)為病畜精神沉郁，體溫升高，食欲不振并出現(xiàn)各系統(tǒng)（循環(huán)、呼吸及消化系統(tǒng)）的機能紊亂。由于發(fā)病的部位不同其癥狀也有差異。常見的有皮下蜂窩織炎、筋膜下蜂窩織炎、肌間蜂窩織炎。,治療,原則減少炎性滲出、抑制感染擴散、減輕組織內壓、改善全身狀況、增強抗病能力。病初封閉、醋酸鉛散、10魚石脂；34天后熱敷、紅外照射；同時全身應用抗生素，補液、調整PH，電解質、支持；切開引流。,三、厭氣性感染和腐敗性感染,病原產(chǎn)氣莢膜桿菌、惡性水腫桿菌、腐敗桿菌、變形桿菌等癥狀局部反應劇烈，局部壞死有褐色混有氣泡的液體流出。全身癥狀明顯。治療擴創(chuàng)、氧化劑沖洗、抗生素治療、對癥治療。,第三節(jié)全身化膿性感染,全身化膿性感染又稱急性全身感染，包括敗血癥、膿血癥和膿毒敗血癥。全身化膿性感染僅包括敗血癥、膿血癥和膿毒敗血癥。,敗血癥（SEPTICEMIA）是指致病菌（主要是化膿菌）侵入血液循環(huán)，持續(xù)存在，迅速繁殖，產(chǎn)生大量毒素及組織分解產(chǎn)物而引起嚴重的全身性感染。膿血癥PYEMIA是指局部化膿病灶的細菌栓子或脫落的感染血栓，間歇進入血液循環(huán)并在機體其他組織或器官形成轉移性膿腫。敗血癥和膿血癥同時存在者，稱為膿毒敗血癥（PYOSEPTICEMIA）。,第三節(jié)全身化膿性感染,菌血癥BACTEREMIA少量致病菌侵入血液循環(huán)內，迅速即被機體防御系統(tǒng)所消除，不引起或僅引起短暫而輕微的全身反應。毒血癥TOXIMIA大量毒素進入血液循環(huán)所致，可引起劇烈全身反應。菌血癥和毒血癥并不是全身感染。,第三節(jié)全身化膿性感染,癥狀,1敗血癥、毒血癥體溫明顯增高，一般呈稽留熱。食欲廢絕，結膜黃染，呼吸困難，脈搏細弱，煩躁不安或嗜睡。偶見中毒性腹瀉，馬還出現(xiàn)疝痛。隨病程發(fā)展，可出現(xiàn)感染性休克或神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，引起休克、昏迷或死亡。尿量減少并含有蛋白或無尿，皮膚黏膜有時有出血點，血液學指標有明顯異常變化，死前體溫突然下降。,2膿血癥一般呈亞急性或慢性經(jīng)過，特征是病畜的任何器官或組織內發(fā)生轉移性膿腫。病畜的體溫變化，常隨著膿腫每一次的破潰轉移，致病菌間歇性進入血液，發(fā)生不定性的弛張熱。有的則因從轉移灶不斷吸收有毒物質而呈稽留熱，直到死亡前驟然下降。,癥狀,當肝臟發(fā)生轉移性膿腫時眼結膜可出現(xiàn)高度黃染。腸壁發(fā)生轉移性膿腫時可出現(xiàn)劇烈的腹瀉。肺內發(fā)生轉移性膿腫，呼氣帶有腐臭味并有大量的膿性鼻漏。腦組織內發(fā)生了轉移性膿腫，病畜出現(xiàn)痙攣，尿的比重降低，并出現(xiàn)病理產(chǎn)物，血液出現(xiàn)明顯的變化。,癥狀,治療,1局部感染病灶的處理2全身療法根據(jù)藥敏試驗，早期應用抗生素療法，或首先使用廣譜抗生素。輸血和補液，增強機體抗病力、肝臟解毒機能。碳酸氫鈉療法防治酸中毒。補給維生素和大量給予飲水。3對癥療法,第五章?lián)p傷,損傷（TRAUMA）是由各種不同外界因素作用于機體，引起機體組織器官在解剖上的破壞或生理上的紊亂，并伴有不同程度的局部或全身反應的病理現(xiàn)象。,第一節(jié)開放性損傷創(chuàng)傷,一、創(chuàng)傷的概念創(chuàng)傷（WOUND）是因銳性外力或強烈的鈍性外力作用于機體組織或器官，使受傷部皮膚或黏膜出現(xiàn)傷口及深在組織與外界相通的機械性損傷。,組成,二、創(chuàng)傷的癥狀,一出血二創(chuàng)口裂開三疼痛及機能障礙,三、創(chuàng)傷的分類及臨床特征,一按傷后經(jīng)過的時間分1新鮮創(chuàng)2陳舊創(chuàng)二按創(chuàng)傷有無感染分1無菌創(chuàng)2污染創(chuàng)3感染創(chuàng),三按致傷物的性狀分1刺創(chuàng)2切創(chuàng)3砍創(chuàng)4挫創(chuàng)5裂創(chuàng)6壓創(chuàng)7搔創(chuàng)8縛創(chuàng)9咬創(chuàng)10毒創(chuàng)11復合創(chuàng)12火器創(chuàng),三、創(chuàng)傷的分類及臨床特征,四、創(chuàng)傷愈合,一創(chuàng)傷愈合的種類第一期愈合條件創(chuàng)內無異物、壞死灶等，組織仍有生活能力，失活組織較少，無感染。特點創(chuàng)緣、創(chuàng)壁整齊，無肉眼可見的組織間隙，炎癥反應較輕微。無菌手術創(chuàng)、及時清創(chuàng)的新鮮污染創(chuàng)，取此期愈合。,第二期愈合,特點傷口增生多量肉芽組織充填創(chuàng)腔，然后形成疤痕組織被覆上皮組織而治愈。條件傷口大，伴有組織缺損，創(chuàng)緣及創(chuàng)壁不整，傷口內有血液凝塊。細菌感染、異物、壞死組織以及由于炎性產(chǎn)物、代謝障礙，致使組織喪失第一期愈合能力。,炎性凈化階段通過炎性反應達到創(chuàng)傷的自家凈化。臨床表現(xiàn)創(chuàng)傷部發(fā)炎、腫脹、增溫、疼痛，隨后創(chuàng)內壞死組織液化，形成膿汁，從傷口流出。組織修復階段核心是由新生的成纖維細胞和毛細血管構成的肉芽組織的新生,第二期愈合,痂皮下愈合,表皮損傷，傷面淺在并有少量出血，以后血液或滲出的漿液逐漸干燥而結成痂皮，覆蓋在傷的表面，痂皮下?lián)p傷的邊緣再生表皮而治愈。若感染細菌時，于痂皮下化膿取第二期愈合。,二影響創(chuàng)傷愈合的因素,1創(chuàng)傷感染2創(chuàng)內存有異物或壞死組織3受傷部血液循環(huán)不良4受傷部不安靜5處理創(chuàng)傷不合理6機體維生素缺乏,五、創(chuàng)傷的治療,創(chuàng)傷治療的一般原則1抗休克2防治感染3糾正水與電解質失衡4消除影響創(chuàng)傷愈合的因素5加強飼養(yǎng)管理,二創(chuàng)傷治療的基本方法,五、創(chuàng)傷的治療,一、挫傷（CONTUSION）,挫傷機體在鈍性外力直接作用下，引起組織的非開放性損傷。如踢、棍打、車撞、跌倒等。,第二節(jié)軟組織的非開放性損傷,癥狀,患部皮膚有輕微的傷痕，如擦傷、被毛脫落。溢血血管破裂，血液積聚在組織中。青、紫。腫脹局部組織炎癥，血液和淋巴液浸潤引起。疼痛神經(jīng)末梢受損或滲出液壓迫所致。嚴重時可出現(xiàn)運動機能障礙，引起感染，全身及局部癥狀加重，形成膿腫或蜂窩織炎。,治療,原則制止溢血和滲出；促進炎性產(chǎn)物的吸收；鎮(zhèn)痛消炎；防止感染；加速組織的修復能力。方法注意全身狀態(tài)的變化；冷療和熱療；刺激療法炎癥慢性化時可進行刺激療法。,二、血腫（HEMATOMA）,由于各種外力作用，導致血管破裂，溢出的血液分離周圍組織，形成充滿血液的腔洞。一病因1軟組織非開放性損傷。2骨折、刺創(chuàng)、火器創(chuàng)。,二癥狀,腫脹迅速，明顯波動感或飽滿有彈性。45D后腫脹周圍堅實，有捻發(fā)音，中央部有波動，局部增溫。穿刺時可排出血液。有時見局部淋巴結腫大和體溫升高等全身癥狀。血腫感染可形成膿腫。,三治療,患部涂碘酊，裝壓迫繃帶。經(jīng)45D后，穿刺或切開血腫，排除積血或凝血塊和挫滅組織，如發(fā)現(xiàn)繼續(xù)出血，可行結扎止血。清理創(chuàng)腔后，再行縫合創(chuàng)口或開放療法。,癥狀,發(fā)生緩慢，一般于傷后3～4D出現(xiàn)腫脹，并逐漸增大，有明顯的界限，呈明顯的波動感，皮膚不緊張，炎癥反應輕微。穿刺液為橙黃色稍透明的液體，或其內混有少量的血液。時間較久，析出纖維素塊，如囊壁有結締組織增生，則呈明顯的堅實感。,三、淋巴外滲,治療,1首先使動物安靜；2較小的淋巴外滲95％酒精或酒精福爾馬林液；3較大的淋巴外滲切開排出淋巴液及纖維素，用酒精福爾馬林液沖洗，并將浸有上述藥液的紗布填塞于腔內作假縫合。當淋巴管完全閉塞后，按創(chuàng)傷治療,四、褥瘡（DECUBITUS）,褥瘡是組織受壓后發(fā)生局部血液循環(huán)障礙而引起的皮膚壞疽。本病大都發(fā)生于不能站立的大家畜，如產(chǎn)后癱瘓、營養(yǎng)性衰竭、酮病。臥地23天不起者易發(fā)生。,癥狀,受壓部位先脫毛，局部水腫、發(fā)紅、血流不暢引起局部缺血，壞死，水分喪失后病變組織干燥、枯癟、堅韌、發(fā)硬，局部變冷，麻木。壞死皮膚脫落，痂皮下有感染化膿，痂皮脫落，出現(xiàn)肉芽組織，其后很快形成瘢痕組織，被覆上皮而愈合。如病因未除，則局部發(fā)生壞疽，引起敗血癥而引起死亡。,治療,不能站立的家畜加厚墊草，用吊具吊起，常翻身，以防褥瘡發(fā)生。已形成褥瘡時，3龍膽紫或碘仿鞣酸軟膏每天涂布35次?；撜撸锤腥緞?chuàng)處理。加快原發(fā)病治療。,第三節(jié)物理化學損傷,一、燒傷BURNS1燒傷深度一度燒傷表皮層被損傷，局部有輕微熱、腫、疼。二度燒傷傷達真皮的淺層，部分生發(fā)層健在，稱淺二度燒傷；傷達真皮深層，有皮膚的附件殘留，稱深二度燒傷。三度燒傷皮膚全層或深層肌膜、肌肉和骨組織受傷。,2臨床表現(xiàn),傷面被毛燒光，或留有短毛，表皮易脫落。局部血漿大量滲出，積聚于表皮與真皮之間，呈現(xiàn)水皰或帶痛性水腫。深二度傷面有皮島出現(xiàn)，逐漸擴大而愈合。淺二度傷面多不留疤痕，深二度傷面常留有輕度疤痕。三度燒傷傷面焦痂狀，無痛，皮溫降低。經(jīng)12周傷面潰爛、脫落，露出高低不平、被覆肉芽組織的傷面，易感染，老化后形成嚴重疤痕。小面積三度創(chuàng)面可自行修復，傷面較大時需行皮膚移植術。,3治療,1現(xiàn)場急救2防治休克3處理傷面4控制感染和敗血癥5皮膚移植術6護理,二、凍傷（CONGELATION）,機體長時間暴露在低溫環(huán)境下所發(fā)生的組織損傷稱為凍傷。凍傷最常見于耳、尾、陰囊和四肢等部位，根據(jù)凍傷的程度可分三度。,癥狀,輕度凍傷皮膚淺層凍傷，局部浮腫，呈紫藍色，疼痛輕，幾天后局部反應可消失，常不被發(fā)現(xiàn)。中度凍傷皮膚全層凍傷，呈彌漫性水腫，以后出現(xiàn)水泡，水泡自潰后，形成愈合遲緩的潰瘍。重度凍傷皮膚及皮下組織發(fā)生壞死，嚴重時可波及到肌肉和骨骼，壞死組織愈合較遲緩，且易發(fā)生化膿性感染。,治療,重在消除寒冷作用，促進凍傷處的血液和淋巴循環(huán)，使凍傷組織復溫，并防止感染。使凍傷處快速復溫，將凍傷處放入2040℃溫水中浸泡或逐漸提高室內溫度。,治療,對輕度凍傷可在患處涂抹碘甘油、樟腦油或進行按摩療法。對中度凍傷局部可用5龍膽紫或5碘酒涂擦并包扎酒精繃帶或行開放療法，為防止感染應用抗生素治療。對重度凍傷切除壞死組織，清洗創(chuàng)面，涂布促進肉芽組織生長和抗菌的藥物，保護創(chuàng)面，以防再凍傷和感染。,第四節(jié)損傷并發(fā)癥,一、休克（SHOCK）休克不是一種獨立的疾病，而是神經(jīng)、內分泌、循環(huán)、代謝等發(fā)生嚴重障礙時在臨床上表現(xiàn)出的癥候群。其中以循環(huán)血液量銳減，微循環(huán)障礙為特征的急性循環(huán)不全，是一種組織灌注不良，導致組織缺氧和器官損害的綜合癥。,治療,1．消除病因2．補充血容量3．改善心臟功能4．調節(jié)代謝障礙5．抗感染,二、潰瘍、竇道和瘺,皮膚或黏膜上經(jīng)久不愈合的病理性肉芽創(chuàng)稱為潰瘍。竇道借

簡介：1,隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,科技進步以及國際貿易的日益頻繁，動物傳染病也在發(fā)生變化。,湖北動物疫病控制中心,有些傳染病臨床癥狀和剖檢變化越來越不典型；有些傳染病的臨床癥狀和剖檢變化比較相似；有的傳染病也不能僅憑特征性病變確診。,同時由于人們觀念的轉變，衡量免疫狀況，制定合理免疫程序,進行疫病監(jiān)控,掌握疫病動態(tài)等都要根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)來確定。獸醫(yī)實驗室的工作顯得越來越重要。而在動物疫病診斷、監(jiān)測中，采樣方法、采樣部位、采樣數(shù)量和樣品質量直接決定診斷監(jiān)測結果的準確性和監(jiān)測結論的科學性。因此，對采樣人員采樣方法、技術都有特定的要求。,湖北動物疫病控制中心,3,主要內容,采樣一般原則采樣器械物品的準備實驗采樣時機、部位和數(shù)量采樣方法采樣時注意事項采樣實例運輸保存采樣和運輸過程中生物安全,湖北動物疫病控制中心,,,,,,,,,,4,采樣一般原則（1）,1凡是血液凝固不良,鼻孔流血的病,死動物，應耳尖采血涂片，首先排除炭疽，炭疽病死的動物嚴禁剖檢。2采樣時應從胸腔到腹腔，先采實質器官做到無菌，避免外源性的污染，最后采污染的組織，如胃腸組織、糞便等。3采取的病料必須有代表性，采取的組織器官應病變部位明顯。采取病料時應根據(jù)不同的疫病或檢驗目的，采其相應血樣、活體組織、臟器、腸內容物、分泌物、排泄物或其他材料。病因不明時，應系統(tǒng)采集病料。,湖北動物疫病控制中心,5,采樣一般原則（2）,4病料應在使用治療藥物前采取，用藥后會影響病料中微生物的檢出。死亡動物的內臟病料采取，最遲不超過死后6小時尤其在夏季，否則，尸體腐敗，難以采到合格的病料。5血液樣品在采集前一般禁食8小時。采集血樣時，應根據(jù)采樣對象、檢驗目的及所需血量確定采血方法與采血部位。6采樣時應對環(huán)境的影響，防止污染環(huán)境和疫病傳播，做好環(huán)境消毒和廢棄物的處理，同時做好個人防護，預防人畜共患病感染。,湖北動物疫病控制中心,,6,采樣器械物品的準備（1）,（一）器械1采樣箱、保溫箱或保溫瓶、解剖刀、剪刀、鑷子、酒精燈、酒精棉、碘酒棉、一次性注射器等。2樣品容器包括小瓶、玻片、平皿、離心管及易封口樣品袋、塑料包裝袋等。3試管架、鋁盒、瓶塞、無菌棉拭子、膠布、封口膜、封條、冰袋等。4個人防護用品口罩、防護鏡、一次性防護服、手套、鞋套、帽子等注意采樣刀剪等器具和樣品容器須無菌。,湖北動物疫病控制中心,7,采樣器械物品的準備（2）,（二）采樣記錄用品不干膠標簽、簽字筆、記號筆、采樣單等。（三）保存液阿氏液A1SEVERS、30％甘油鹽水緩沖液、肉湯、PBS液、雙抗。,湖北動物疫病控制中心,,8,采樣時機和數(shù)量,根據(jù)實驗目的采取不同的樣本類型，如組織、血清等；送檢的樣本數(shù)應滿足送檢目的的需要；采集的樣本應具有一定的代表性。1診斷時樣本最好發(fā)病初期（未用藥），臨床癥狀明顯期采集5只頭以上病死和發(fā)病動物的有病變的器官組織、血清和抗凝血各10份。,湖北動物疫病控制中心,9,采樣時機和數(shù)量,2免疫效果監(jiān)測時動物免疫后1420天，隨機采集同群動物血清樣品30份。3疫情監(jiān)測或流行病學調查時采集血清、各種拭子、體液、糞尿或皮毛樣品等，采樣數(shù)量可根據(jù)動物年齡、季節(jié)、周邊疫情情況估算其感染率，然后計算應采樣品數(shù)量。,湖北動物疫病控制中心,,10,采集方法及技術要求,湖北動物疫病控制中心,11,禽的采樣方法,1翅靜脈采血在翅下靜脈處消毒，手持采血針，從無血管處向翅靜脈叢刺入，見有血液回流，即把針芯向外拉使血液流入采血針。采血完畢用干棉球按壓止血。,湖北動物疫病控制中心,2家禽喉拭子和泄殖腔拭子采集方法取無菌棉簽，插入雞喉頭內或泄殖腔轉動3圈，取出，插入離心管中雙抗PBS，蓋緊瓶蓋，做好標記。密封低溫保存。,12,禽的采樣方法,湖北動物疫病控制中心,3羽毛采集方法拔取受檢雞含羽髓豐滿的翅羽或身上其他部位大羽，將含有羽髓的羽根部分按編號分別剪下收集于小試管內，于每管內滴加蒸餾水2～3滴羽髓豐滿時也可不加，用玻璃棒將羽根擠壓于試管底，使羽髓浸出液流至管口，用滴管將其吸出。,13,豬的采血方法,1耳緣靜脈采血2前腔靜脈采血1站立保定保定器保定讓豬頭仰起，露出右腋窩，從右側向心臟方向刺人，回抽見有回血時，即把針芯向外拉使血液流入采血針。2仰臥保定把前肢向后方拉直。一般用裝有20號針頭的注射器采血，其穿刺部位在胸骨端與耳基部連線上胸骨端旁開2厘米的凹陷處，向后內方與地面呈60度角。角刺入2～3厘米，當進入約2厘米時可一邊刺入一邊回抽針管內芯；刺人血管時即可見血進入針管內，采血完畢，局部消毒。,湖北動物疫病控制中心,14,豬活體的樣品采集,1扁桃體采取方法從活體采取扁桃體樣品時，應使用專用扁桃體采集器先用開口器開口，可以看到突起的扁桃體，把采樣鉤放在扁桃體上，快速扣動扳機取出扁桃體放離心管中，冷藏送檢。2鼻腔拭子、咽拭子采集方法應用滅菌的棉拭子采集鼻腔、咽喉的分泌物，蘸取分泌物后，立即將拭子浸入保存液中，密封低溫保存。一般每支拭子需保存液1毫升。,湖北動物疫病控制中心,15,豬活體的樣品采集,3肛拭子采集方法用滅菌棉拭子插入肛門或泄殖腔內采集其內容物和分泌物后，立即將拭子浸入保存液中，密封低溫保存。一般每支拭子需保存液1毫升。,湖北動物疫病控制中心,16,牛、羊采血方法,牛、羊頸靜脈采血將動物保定，稍抬頭頸，于頸靜脈溝上1／3與中1／3交界部剪毛消毒，一手拇指按壓采血部位下方頸靜脈溝血管，促使頸靜脈怒張，另一手執(zhí)針頭，與皮膚呈45度角。角由下向上方刺入，血液順器壁流人容器內，防止氣泡產(chǎn)生。待血量達到要求后，拔下針頭，用消毒棉球按壓針眼，輕按止血。,湖北動物疫病控制中心,17,膿汁,做病原菌檢驗的，應在藥物未治療前采取。采集已破口膿灶膿汁，宜用棉拭子蘸取，剪去露出部分，蓋緊瓶蓋，做好標記；未破口膿灶，用注射器抽取膿汁，密封低溫保存。,湖北動物疫病控制中心,18,乳汁,乳房先用消毒藥水洗凈取乳者的手亦應事先消毒，并把乳房附近的毛刷濕，最初所擠的3～4把乳汁棄去，然后再采集10毫升左右乳汁于滅菌試管中。進行血清學檢驗的乳汁不應凍結、加熱或強烈震動。,湖北動物疫病控制中心,19,糞便樣品的采集（1）,1用于病毒檢驗樣品分離病毒的糞便必須新鮮。少量采集時，以滅菌的棉拭子從直腸深處或泄殖腔黏膜上蘸取糞便，并立即投入滅菌的試管內密封，或在試管內加入少量PH74的保護液再密封；須采集較多量的糞便時，可將動物肛門周圍消毒后，用器械或用戴上膠手套的手伸入直腸內取糞便，也可用壓舌板插入直腸，輕輕用力下壓，刺激排糞，收集糞便。所收集的糞便裝入滅菌的容器內，經(jīng)密封并貼上標簽，立即冷藏或冷凍送實驗室。,湖北動物疫病控制中心,20,糞便樣品的采集（2）,2用于細菌檢驗的糞便樣品采集做細菌檢驗的糞便，最好是在動物使用抗菌藥物之前，從直腸或泄殖腔內采集新鮮糞便。采樣方法與供病毒檢驗的方法相同。糞便樣品較少時，可投入無菌緩沖鹽水或肉湯試管內；較多量的糞便則可裝入滅菌容器內，貼上標簽后冷藏送實驗室。,湖北動物疫病控制中心,21,糞便樣品的采集（3）,3用于寄生蟲檢驗的糞便樣品采集糞便樣品應選自新排出的糞便或直接從直腸內采得，以保持蟲體或蟲體節(jié)片及蟲卵的固有形態(tài)，一般寄生蟲檢驗所用糞便量較多，需采取5～19克新鮮糞便，大家畜一般不少于60克，并應從糞便的內外各層采取。糞便樣品以冷藏不凍結狀態(tài)保存。,湖北動物疫病控制中心,,22,采樣注意事項（1）,采集前應準備好經(jīng)消毒的器械和容器。死因不明的動物尸體，在解剖前，必須做血液涂片，染色鏡檢，排除炭疽后方能解剖取樣。病料的采取，須于動物死后6小時以內進行。采樣時必須做到無菌操作采取，病料要盡可能齊全，除了內臟、血清、淋巴結和局部病變組織外，還應采取腦組織。盡快冷凍保存。,湖北動物疫病控制中心,注意事項,23,采樣注意事項（2）,天氣炎熱或不能馬上送檢的用作細菌檢驗的材料，可用30甘油緩沖鹽水保存；作病毒檢驗的材料，可用50甘油緩沖鹽水保存，并做到低溫保存?zhèn)鬟f。注意個人衛(wèi)生防護，在采樣中必須穿戴工作服和手套。采樣后要及時對尸體進行無害化處理，被污染的場地進行徹底消毒。,湖北動物疫病控制中心,注意事項,,24,采樣實例,湖北動物疫病控制中心,25,口蹄疫采樣（1）,樣品的選擇用于病毒分離、鑒定的樣品以發(fā)病動物牛、羊或豬未破裂的水泡皮和水泡液為最好。樣品的采集和保存樣品采集部位可用清水清洗切忌使用酒精、碘酒等消毒劑消毒、擦拭，剪取病畜的新鮮水泡皮35克放入滅菌小瓶中，加適量50％甘油／磷酸鹽緩沖液PH74，加蓋密封；也可采用無菌器具采集水泡液至少1毫升，裝入滅菌小瓶中可加適量抗菌素，加蓋密封。盡快冷凍保存。,湖北動物疫病控制中心,26,口蹄疫采樣（2）,血清樣品在發(fā)病和撲殺時均應無菌操作采集10份以上的血清，每頭血清不少于1ML。無菌分離血清裝入15ML離心管中，加蓋密封后冷藏保存，通過檢測抗體，做出追溯性診斷。,湖北動物疫病控制中心,27,口蹄疫采樣（3）,牛、羊OP液咽食道分泌物的采集方法被檢動物在采樣前禁食可飲少量水12小時，以免胃內容物反流污染OP液。采樣探杯在使用前經(jīng)裝有02％檸檬酸或2％氫氧化鈉溶液的塑料桶中浸泡5分鐘，再用與動物體溫一致的清水沖洗探杯后使用，每采完一頭動物，探杯要重復進行消毒并充分清洗。,湖北動物疫病控制中心,28,口蹄疫采樣（4）,牛、羊OP液咽食道分泌物的采集方法采樣時動物應站立保定，將探杯隨吞咽動作送人食道上部10～15厘米處，輕輕來回抽動2～3次，然后將探杯拉出。取出8～10毫升OP液，倒入含有等量細胞培養(yǎng)液05％水解乳蛋白EARLE液或磷酸緩沖液004摩／升、PH74的滅菌廣口瓶中，充分搖勻加蓋封口，放冷藏箱及時送檢，未能及時送檢應置于30℃冷凍保存。,湖北動物疫病控制中心,29,禽流感采樣（1）,組織樣品應采集組織樣品。取死亡不久的5只病死禽采樣，病死禽數(shù)不足5只時，取發(fā)病禽補齊5只。每只禽采集腸管及腸內容物1份；肺和氣管樣品1份；肝、脾、腎、腦等各1份并分別采集。上述每個樣品取樣重量為15G20G，放于樣品袋或平皿中，如果重量不夠可取全部臟器（如脾臟）。不同禽只臟器不能混樣，同一禽只不同臟器不應混樣。,湖北動物疫病控制中心,30,禽流感采樣（2,拭子樣品取5只病禽采樣，每只采集泄殖腔拭子和喉氣管拭子各1個，將樣品端剪下分別置于含有抗生素PBS的（加10ML13MLPBS）小塑料離心管中，封好口，貼好標簽。喉氣管拭子采集方法將棉拭子插入口腔至咽的后部直達喉氣管，輕輕擦拭并慢慢旋轉，沾上氣管分泌物。泄殖腔拭子采集方法將棉拭子插入泄殖腔約152CM,旋轉后沾上糞便。,湖北動物疫病控制中心,31,禽流感采樣3）,糞便樣品小珍禽采泄殖腔拭子容易造成傷害，可只采集5個新鮮糞便樣品（每個樣品1G2G），置于內含有抗生素PBS（加1ML15MLPBS）的離心管中，封好口，貼好標簽。保存糞便和泄殖腔拭子的PBS中抗生素濃度提高5倍。,湖北動物疫病控制中心,32,禽流感采樣（4）,血清樣品采集10只病禽的血樣，心臟或翅靜脈采血，每只病禽采血樣2ML3ML，盛于西林瓶中或10ML離心管中，經(jīng)離心或自然放置析出血清后，將血清移到15ML小塑料離心管中，蓋緊瓶塞，封好口，貼好標簽。不同禽只的血樣不能混合。,湖北動物疫病控制中心,33,高致病性豬蘭耳病采樣,實質臟器樣品無菌采集瀕死豬扁桃體、肺、腦、心、肝、脾、腎、淋巴結及其他可見病變的組織1020克以上，放入無菌容器內。每塊組織最好單獨放在1個容器內（也可置于自封袋中），用記號筆注明日期、組織臟器和動物名稱。注意防止組織間相互污染，及時置于低溫條件下保存。血清樣品采集的血液25ML，在室溫下靜置2H4H（防止曝曬），待血液凝固后分離血清。若需長時間保存，則將血清置20℃以下保存，但要盡量避免反復凍融。胚胎樣本選取完整、無腐敗的胚胎送檢動物主要疫病病原監(jiān)測取樣樣品DOC,湖北動物疫病控制中心,34,做好樣本記錄,樣品記錄應伴隨樣品送到實驗室，且應包括以下內容畜禽主的姓名和養(yǎng)殖場的地址，場（圈、戶）里飼養(yǎng)的畜禽品種及其數(shù)量，被感染的畜禽種類，首發(fā)和繼發(fā)病例的日期及造成的損失；出現(xiàn)臨床癥狀的畜禽只數(shù)量、死亡畜禽只數(shù)量及其年齡，臨床癥狀及其持續(xù)時間，死亡情況和時間，基本病理變化，免疫和用藥情況等；送檢樣品清單和說明，包括病料的種類、保存方法，要求做何種檢測，送檢者的姓名、地址、郵編和電話，送檢日期等。,湖北動物疫病控制中心,35,做好流行病學調查和疫情報告,發(fā)病的范圍、數(shù)量、死亡情況臨床、解剖癥狀發(fā)病畜禽的大小、畜別、品種、來源等各種疫苗免疫情況注射時間、劑量，疫苗使用的廠家、批號發(fā)病時用藥情況等等,湖北動物疫病控制中心,盡可能把情況摸的詳細清楚,36,采樣完畢后，應根據(jù)不同疫病的要求填寫好采樣登記表、流行病學調查表和疫情報告。,湖北動物疫病控制中心,,,,采樣登記表,流行病調查表,37,運輸及保存（1）,采用正確的送檢及保存方法。根據(jù)實驗目的和病原體的特性來選擇保存方法，并做到低溫保存?zhèn)鬟f。天氣炎熱或不能馬上送檢的用作細菌檢驗的材料，可用30甘油緩沖鹽水保存；作病毒檢驗的材料，可用50甘油緩沖鹽水保存；用于分離血清的血液材料應放于常溫12小時待血清自然析出后，分離血清低溫保存。,湖北動物疫病控制中心,38,運輸及保存（2）,一般是將所采集的樣品要以最快最直接的途徑送往實驗室。如果樣品能在采集后24小時內送抵實驗室，則可放在4℃左右的容器中運送。在24小時內不能送到實驗室時，可將樣品冷凍，并維持低溫狀態(tài)運送；運輸前將樣品玻璃容器裝入金屬套筒中，套筒應填充防震材料，加蓋密封，與采樣記錄一同裝入專用運輸容器中。專用運輸容器應隔熱堅固，內裝適當冷凍劑和防震材料。外包裝上要加貼生物安全警示標志。,湖北動物疫病控制中心,39,生物危害Ⅲ級（圖標）,,湖北動物疫病控制中心,40,送樣內外包裝,湖北動物疫病控制中心,,,41,采樣運輸過程中生物安全,獸醫(yī)生物安全有二方面的含義。一是減少或消除獸醫(yī)工作人員受到感染和污染的可能性，在采樣、運輸過程中，接觸的動物或樣品有可能帶有人畜共患病原，如牛羊布魯氏菌、狂犬病病毒等，時刻威脅著工作人員的健康。如果沒有個人防護知識、必要的防護措施和良好的操作技術規(guī)范，很可能造成人員的感染。二是采樣、運輸過程中的廢棄物處理、無害化處理等，保護環(huán)境安全，否則都可能引起散毒。因此，必須高度重視動物采樣過程的生物安全工作。,湖北動物疫病控制中心,42,采樣生物安全隱患,1．活體采樣時動物的自身活動可能產(chǎn)生新的危害，如抓咬傷工作人員。2．工作人員操作不小心或正在使用的器材設備等引起，如刀片割破、針頭刺傷等。3．動物中也可能有隱性感染病，可污染環(huán)境，工作人員和其他有關人員不知不覺地吸入動物發(fā)散的氣溶膠，都有可能造成嚴重后果。4．病死動物所帶病原的復雜性、未知性，解剖采樣過程中可能會對工作人員構成威脅，對環(huán)境造成污染污水、血液及對周圍的動物構成威脅。,湖北動物疫病控制中心,43,采樣的生物安全措施（1）,1．重大動物疫病沒有允許禁止采樣，懷疑炭疽時首先采耳尖血涂片檢查，確診后禁止剖檢。2．采樣人員必須是獸醫(yī)技術人員。具備動物傳染病感染、傳播流行與預防的相關知識，熟練掌握各種動物的保定技術和各種采樣技術。3．采樣協(xié)助人員培訓當相關工作人員在與動物接觸時，應該學會避免不必要的風險，工作人員應根據(jù)其工作地點具有的風險性接受相應的培訓，所有的人員也都必須了解采樣的動物可能帶有疫病與人畜共患病，以及可能的感染與傳播方式。工作過程中出現(xiàn)的異常情況處置，以及個人衛(wèi)生和其他方面的知識。,湖北動物疫病控制中心,44,采樣的生物安全措施（2）,4．操作規(guī)范可以做為一條規(guī)則的是，生物安全是建立在接受過培訓的人員認真履行安全準則的基礎上的。健康采樣與免疫基本相近，但如果是病死動物的采樣，感染和擴散的風險更大，防護、操作更要嚴格。同時還要保護樣品質量和生物安全。1健康采樣時遵守出入養(yǎng)殖場戶的隔離消毒措施，防止通過包疫人員的活動造成疫病傳播，由于各養(yǎng)殖場動物的免疫、抵抗力不同，可能在一個場有動物隱性帶毒不發(fā)病，一旦人為機械帶入另一個養(yǎng)殖場，可能引起動物感染發(fā)病和流行。因此，出入養(yǎng)殖場必須更換隔離服和手套并做好膠靴消毒。如果是發(fā)病場更應嚴格。,湖北動物疫病控制中心,

簡介：2024/3/24,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,1,第二章屠畜的宰前和宰后檢驗,2024/3/24,2,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,宰前檢驗發(fā)現(xiàn)病畜時的處理1．禁宰2．急宰3．緩宰4．疫情報告,2024/3/24,3,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,HACCP基本原理危害分析確定關鍵控制點確定關鍵限值，保證CCP受控制確定監(jiān)控CCP措施建立糾偏措施確立有效的記錄保持程序建立審核（驗證）程序以證明HACCP系統(tǒng)是在正確運行中,淋浴,冷卻,主要部分,加工,分級、復檢、過秤、入庫,劈半,修整和沖洗,開膛取內臟,放血,致昏,,,,,,,,,,,附屬部分,,,包裝冷凍,鮮銷,終消費,,牲畜屠宰加工工藝流程,冷凍,進一步加工,,,,,熱燙,,CCP1,剝皮或退毛,,CCP2,CCP3,CCP4,CCP5,,CCP6,2024/3/24,5,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,宰后檢驗的一般要求1應按照一定的順序和方法進行，養(yǎng)成習慣，以免漏檢。2為了保證肉的衛(wèi)生質量，只能在一定的部位切開，而且應有一定的限度。3檢驗中如遇到病變或污染病畜肉尸，應立即把用過的刀鉤放入2％燒堿內消毒，加換備用的刀鉤進行下一個肉尸和內臟的檢驗。4宰后檢驗處理①合于食用②無害化處理③化制（煉制工業(yè)用油）④銷毀。作出后三者處理要蒙受巨大的經(jīng)濟損失，因此要全面系統(tǒng)地檢驗肉尸和內臟，必要時進行實驗室檢驗。,2024/3/24,6,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,宰后檢驗點的設置頭部檢驗點按生豬屠宰產(chǎn)品品質檢驗規(guī)程（GB/T17996－1999）要求，此點設在放血和煺毛吊上滑輪后，任務是檢驗局限性咽炭疽及淋巴結結核病變；皮膚檢驗點設在煺毛后、開膛前；“白下水”檢驗點設在開膛取出腹腔臟器后。主要檢查胃、腸、脾、胰及相應臟器；檢驗方式分離體和不離體兩種；“紅下水”檢驗點設在開膛取出心、肝、肺后，檢驗心、肝、肺及相應的淋巴結；,2024/3/24,7,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,,旋毛蟲檢驗點開膛后，設橫膈膜肌角（膈肌）采樣點，并將樣品送至旋毛蟲檢驗室檢驗；胴體檢驗點設在取出內臟后劈半之前。主要檢查胴體各重點部位、主要淋巴結和腎臟；頭部咬肌檢驗點設在機械或手工去頭之前剖檢咬肌，檢查豬囊尾蚴；終末檢驗點也稱“復檢點”，上述檢驗如有疑難問題，送至這里左進一步檢驗；另外還對胴體進行復檢，以防止漏檢，同時還負有胴體質量評定與蓋檢印的責任。,2024/3/24,8,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,選擇被檢淋巴結的基本原則屠畜淋巴結數(shù)目很多（一般都有300多個），分布很廣，它們從組織匯集淋巴液的情況又很復雜。1首先著眼于淋巴液和輸出淋巴管的主要流向。2選擇收集淋巴液范圍較廣的而且是病原、異物較易侵入引起發(fā)病部位的淋巴結。3選擇位于淺表的、容易施行剖檢的淋巴結。4不破壞胴體的完整性和不影響商品外觀。,2024/3/24,9,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,豬全身表層的淋巴結豬全身有18個淋巴中心，47個淋巴結群，約190個淋巴結，遍布全身各處。不必要也不可能都檢，以豬第11條肋骨前界劃分為前后二部分即前半軀和后半軀。以鼻甲骨到下頜骨連線把頭部劃分為兩部分即上半部和下半部。,2024/3/24,10,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,豬頭部被檢淋巴結的選擇（1）頭下半部①頜下淋巴結②頜下副淋巴結（2）頭上半部①腮淋巴結②咽后外側淋巴結③咽后內側淋巴結,2024/3/24,11,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,,后半軀被檢淋巴結的選擇1腹股溝淺淋巴結2腘淋巴結3髂下淋巴結4腹股溝深淋巴結5髂內淋巴結豬后半軀最重要的淋巴結,2024/3/24,12,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,宰后檢驗豬胴體時（包括頭部在內），最具剖檢意義的淋巴結應該是頜下淋巴結-頭部頸淺背側（肩前）淋巴結體前半軀腹股溝淺淋巴結體后半軀髂內淋巴結體后半軀,2024/3/24,13,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,豬的宰后檢驗的程序和要點及基本方法宰后檢驗的基本方法1視檢2觸檢3剖檢4嗅檢,2024/3/24,14,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,宰后檢驗的程序與要點1頭部檢驗1剖檢兩側頜下淋巴結。其主要目的是檢查咽炭疽和結核病。2剖檢兩側外咬肌（檢查囊尾蚴），然后檢查咽喉粘膜、會厭軟骨和扁桃體有無病理變化。,2024/3/24,15,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,,2皮膚檢驗在開膛之前詳細檢查皮膚變化及早發(fā)現(xiàn)傳染病，減少污染機會檢查豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等病控制病原散布、防止車間污染,2024/3/24,16,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,3內臟檢查內臟檢驗一般均穿插在開膛取內臟的加工程序中；取胃腸和心、肝、肺時分兩道工序進行；不是所有的疾病在肉尸上都經(jīng)常表現(xiàn)明顯的病變；有些疾病在臟器上卻是特征性的病理變化；堅持肉尸、內臟對照的檢驗原則。,2024/3/24,17,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,1心肝肺的檢驗觀察各個臟器的外形、色澤、大小有無異常；觸檢其硬度；觀察咽喉頭粘膜和心耳、膽囊等有無變化；然后按心肝肺的順序檢查。,2024/3/24,18,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,①肺,觀察其外貌（形態(tài)、大小、色澤）；觸摸兩側肺葉，必要時剖開支氣管；先檢查作支氣管淋巴結，再檢查右支氣管淋巴結；注意有無出血、充血、水腫、實變、化膿等各種炎癥變化；寄生蟲；有無肺炭疽。,2024/3/24,19,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,②心臟,剖開心包，觀察心臟的形態(tài)、大小、色澤及心外膜、心包腔的狀態(tài)，確定尸僵程度剖開心腔，觀察心內膜和心肌、心瓣膜及血液凝固狀態(tài)，在心室肌肉作一斜切口，檢查有無囊蟲。一般患急性、熱性傳染病時，常引起心包、心內外膜、心肌出血。應特別注意二尖瓣有菜花樣贅生物，即豬丹毒病變。,2024/3/24,20,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,③肝,觀察其外表，觸檢其硬度和彈性，剖檢肝門淋巴結；必要時可橫著切開肝葉，檢查肝實質有無棘球蚴的寄生；有無淤血、出血、腫大、變性、壞死、硬化、萎縮、結節(jié)、結石等；特別注意粟粒狀黃色結節(jié)（副傷寒性結節(jié)）和白色或灰白色油亮結節(jié)（淋巴肉瘤）；當肝臟與橫隔膜粘連時要小心剝離注意膿瘤。,2024/3/24,21,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,2胃腸脾的檢驗首先是檢其外形、色澤有無變化，漿膜有無出血、充血等現(xiàn)象。要特別注意脾臟邊緣是否有三角形梗死，被膜下有無鮮紅色小出血點（豬瘟病變）。切開脾臟檢查其實質，如果脾臟腫脹者多半不是炭疽。在實踐中檢出的絕大多數(shù)是頜下淋巴結和腸系膜淋巴結局灶性炭疽，間或見有肺炭疽，敗血型炭疽在豬極為少見，且脾臟也不見腫大切開腸系膜淋巴結，同時注意腸系膜和胃網(wǎng)膜上有無細頸囊尾蚴寄生。,2024/3/24,22,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,,檢視皮下脂肪、恥骨肌或子宮、乳房或陰囊等部位，有無傳染病、寄生蟲病、黃疸、黃脂、紅膘以及公母豬特征等情況；發(fā)現(xiàn)可疑時，須剖檢腹股溝淋巴結，腎臟和膀胱，或做好標記，拉出流水線，在病豬隔離室詳加剖檢，才能判定而處理。,2024/3/24,23,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,,4胴體的檢驗1視檢首先觀察肉尸的放血程度、色澤，這是評價肉品衛(wèi)生質量的重要指標之一。根據(jù)上述表征，肉檢人員懷疑是來自病畜的肉尸，必須進行細菌學檢查。仔細檢查皮膚，皮下組織，脂肪，肌肉，關節(jié)，胸腹膜等狀態(tài)。,2024/3/24,24,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,2剖檢①剖檢有代表性的淋巴結,腹股溝淺淋巴結,,髂內淋巴結,腘淋巴結,,,在最后乳頭處的皮下脂肪組織中,在肉尸內側，腹主動脈分出髂外動脈的附近，一般暴露于肉尸內表面,跟突下面圓形小窩處,髂下淋巴結,,恥骨結節(jié)和膝關節(jié)的中點處,2024/3/24,25,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,,②剖檢腰肌檢查囊尾蚴；在腰肌部位用刀順肌纖維方向切割34刀。如果在檢查頭部咬肌及內臟、腰肌時發(fā)現(xiàn)囊蟲寄生時，就應進一步剖檢檢查肩胛部、股臀部及腹部肌肉，用以查明蟲體的分布情況和感染強度。,2024/3/24,26,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,,③剖檢腎臟用肉鉤鉤住腎盂部，右手持刀輕輕地在腎臟上順著腎臟縱長切開一寸長切口，切口深度以切開腎包膜為限。然后剝離腎包膜，觀察腎表面有無出血點等，必要時可切開腎檢查。,2024/3/24,27,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,5旋毛蟲檢驗旋毛蟲檢驗大都是采用傳統(tǒng)的壓片法,采樣,編號,送旋毛蟲檢驗室檢查,肉眼觀察,撕去肌膜,剪取12個麥粒大肉粒,放在旋毛蟲檢驗器上,蓋上玻片壓扁展開,5070倍低倍鏡下觀察,復檢,肌肉中發(fā)現(xiàn)旋毛蟲,胴體上打上適當標記,提出處理意見,,,,,,,,,,,,,2024/3/24,28,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,五、宰后檢驗的處理和肉尸的蓋印,登記的項目包括肉尸編號屠畜種類產(chǎn)地名稱疾病名稱病變組織器官及病理變化檢驗結論及處理意見,2024/3/24,29,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,1宰后檢驗的處理（1）適于食用肉尸和內臟經(jīng)檢驗確認來自健康牲畜，且肉質良好，內臟正常準予食用鮮銷。（2）有條件的食用（3）化制煉制工業(yè)油（4）銷毀焚燒和深埋,2024/3/24,30,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,有條件食用肉的無害化處理方法,①高溫處理殺滅病原體最有效最徹底的方法②冷凍處理即利用低溫的作用，使病原體細胞質的水結成冰，細胞發(fā)生變性，導致病原體死亡而達到無害化目的。③產(chǎn)酸處理利用肉尸在成熟過程中糖酵解酶的作用，形成和積累大量乳酸，從而達到殺滅某些病原體的目的。④鹽腌處理⑤煉食用油,2024/3/24,31,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,2肉尸的蓋印肉尸和內臟經(jīng)宰后檢驗后都必須蓋上與判定結果相一致的印記，以防止混亂。蓋印部位除適合食用的只蓋在肉尸兩側臀部，每側各一個，其余的處理法要求肉尸的主要部位均要蓋到。要求有統(tǒng)一印章規(guī)格。印色為食用色素（對人體無害，易于印染在組織表面）顏色鮮艷，干得快且不起縐，烹調或加工時易退色。,2024/3/24,32,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,檢驗后對產(chǎn)品處理印戳,腌,復制,凍,食用油,,,,銷,毀,,,年月日,,,,,,非,用,食,檢驗合格,高溫,2024/3/24,33,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,4畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品的無害化處理按中華人民共和國國家標準畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品的無害化處理規(guī)程（GB165481996）執(zhí)行。（1）主題內容與適用范圍（2）處理對象（3）病、死畜禽的無害化處理（4）病畜禽產(chǎn)品的無害化處理,2024/3/24,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,34,第三章宰后肉的變化及其新鮮度檢驗,2024/3/24,35,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,一、肉的僵直二、肉的成熟三、肉的自溶和酸性發(fā)酵四、肉的腐敗,2024/3/24,36,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,肉僵直的機理屠宰后的牲畜，隨著血液和氧氣的供應停止，正常代謝中斷，體內自體分解酶活性作用占優(yōu)勢，糖原分解酶首先作用于體內的碳水化合物，這種無氧條件下進行的糖原分解，可用下列化學式表示（C6H10O5）NNH2O→2NC3H6O3,2024/3/24,37,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,由于糖原分解產(chǎn)生乳酸，致使PH↓。當乳酸生成到一定量時，糖原分解酶類的活性即逐漸消失，而另一類自體分解酶→無機磷酸化酶的活性增加，開始促使三磷酸腺苷迅速分解，形成正磷酸，因而肉的PH值繼續(xù)下降至54。一般肉類在PH為5467時逐漸失去原有的彈性及較好的保水性而變僵直。,2024/3/24,38,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,肉被M污染的方式⑴宰前污染⑵宰后污染,2024/3/24,39,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,第三節(jié)肉新鮮度檢查,一、感官檢查二、實驗室檢查,2024/3/24,40,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,實驗室檢查,肉新鮮度的感官檢查局限性，沒有判斷的明確的標準，且常有主觀性。主要包括理化檢驗和細菌學檢驗。,2024/3/24,41,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,理化檢驗,肉的理化檢驗主要是以尋找蛋白質分解的最終產(chǎn)物為基礎，進行定性和定量分析，主要包括以下幾種,2024/3/24,42,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,總揮發(fā)性鹽基氮的測定,蛋白質分解后，所產(chǎn)生的堿性含氮物質有氨、伯氨、仲氨、叔氨等，都具有揮發(fā)性。因此測定肉品質中的總揮發(fā)性鹽基氮，將有助于確定肉品的質量。新鮮肉、次新鮮肉、變質肉之間差異非常顯著，并與感官變化一致，是評定肉的質量鮮度變化的客觀指標。,2024/3/24,43,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,,常用的測定方法有半微量蒸餾法及微量擴散法。一級鮮度小于等于15MG/100G二級鮮度小于等于25MG/100G,2024/3/24,44,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,2細菌學檢驗,（1）細菌總數(shù)測定指在1G或1ML食品經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后，其所得細菌菌落的總數(shù)主要用作判定食品被污染程度的指標，也可以觀察細菌在食品上生長繁殖的動態(tài)。,2024/3/24,45,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,第四章肉品加工衛(wèi)生,第一節(jié)肉的冷凍加工和冷藏肉的檢驗第二節(jié)腌臘制品的加工衛(wèi)生與檢驗第三節(jié)肉罐頭的加工衛(wèi)生與檢驗,2024/3/24,46,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,,食品保藏的基本原理通過改變食品的溫度、水分含量、滲透壓及采用其他抑菌殺菌措施，將食品中微生物殺滅或減弱其生長繁殖的能力。,2024/3/24,47,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,常用的方法,低溫保藏法降低食品的溫度（冷凍加工）高溫滅菌保藏法高溫殺滅微生物（罐藏加工）提高滲透壓保藏法提高滲透壓（鹽腌加工）干燥保藏法減少食品中水分（肉松、肉干等）,2024/3/24,48,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,一、腌臘制品的加工衛(wèi)生,（一）腌制防腐的原理,鮮肉,,高滲溶液,,肉類和細菌體脫水,鹽,,,,抑制有害M的繁殖,高濃度氯離子,2024/3/24,49,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,在腌制中決定滲透壓的主要因素,1鹽分的濃度鹽分越高，滲透壓越大，則鹽分滲入越快，對肉的防腐作用也越大，但鹽分應適度，否則影響制品的風味。在腌臘制品中如果食鹽達到12以上，這樣的制品就不堪食用。2腌制時的溫度腌制時溫度越高，分子運動加速，擴散作用增強，食鹽的滲透加快，但是溫度適宜時，M活動加快，不待食鹽溶解所產(chǎn)生的滲透壓抑制生長時，肉已自溶和腐敗，不易腌好制品。一般腌制溫度以34OC為宜。,2024/3/24,50,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,（二）硝石在腌制中的作用,1發(fā)色作用固定肌肉中的MB和HB于亞硝基MB和亞硝基HB穩(wěn)定性色素，在燒煮時變成亞硝基血紅染色物，使制品具有鮮艷的紅色。正是這些特有的穩(wěn)定性色素，使大多數(shù)肉類加工品成為受消費者歡迎的重要因素。,2024/3/24,51,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,呈色原理,硝酸鹽,亞硝酸鹽,一氧化氮,亞硝酸,亞硝基肌紅蛋白或亞硝基血紅蛋白,亞硝基血紅染色物,,,,,,還原菌,酸性,MB或HB,鮮紅色,2024/3/24,52,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,2制菌作用對形成芽孢的厭氧性G菌，尤其對肉毒桿菌有很強的抑制作用（肉中毒是由于食入肉毒桿菌生長時產(chǎn)生的N麻痹外毒素（內毒素）而引起的一種最嚴重的食物中毒），從而大大地加強了食鹽的防腐作用。但有人認為，這種作用受PH影響較大，PH為6時對細菌有抑制作用，至PH7時，就完全不起作用。3呈味作用在一定濃度時（低水平）可使肉制品呈現(xiàn)特殊的芳香氣味。,2024/3/24,53,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,（三）腌臘制品的加工衛(wèi)生,1腌臘制品的原料2選用的腸衣、膀胱皮子應有彈性，無孔洞及污垢，色澤透明。3腌制室和制品保藏室的溫度，保持在05℃之間4工作人員應注意個人衛(wèi)生，定期檢查身體，如有腸道菌類疾病患者或帶菌者及手上有腫脹化膿的工人，不準參加制造腌臘制品的工作。5控制食鹽和各種輔料的質量和數(shù)量，否則會影響制品的質量。特別要強調的是硝酸鹽的使用。,2024/3/24,54,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,經(jīng)硝酸鹽腌制過的肉制品中存在亞硝胺類（NITROSAMINE）是一種致癌物質，能持續(xù)地在特定種類動物的特定器官誘發(fā)癌癥。其產(chǎn)生原因當硝酸鹽和仲胺（二元胺）同時存在時，亞硝胺可通過細菌合成，其反應式如下CH3CH3NHHONONNOH2OCH3CH3（二甲胺）（亞硝酸）（二甲基亞硝胺）制品原料新鮮度越差，污染愈重，亞硝胺合成機會愈多。,,,,,,2024/3/24,55,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,食品中天然存在的亞硝胺類化合物含量極微，經(jīng)腌制處理過的腌肉，火腿等制品中均有發(fā)現(xiàn)亞硝胺類，但含量很低（15110PPB），低于大鼠日糧中可引起致癌的濃度（2000PPB）但其前體亞硝酸和仲胺則廣泛存在于自然界，亞硝胺在適宜條件下，可在動物體內合成，這可能是人類接觸亞硝胺的主要方式。合適的PH值（30以下）,硝酸鹽,,亞硝酸鹽,,亞硝胺,口腔,還原菌,胃腸道,胺,2024/3/24,56,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,罐頭真空度的檢查,馬口鐵罐頭真空度一般用真空表來測定。測定時右手拇指和食指尖持真空表，將下端的針尖對準蓋中央，用力壓下，使針尖貫穿馬口鐵皮進入罐內，由針尖后部的橡膠墊緊壓罐蓋，以防外面空氣進入罐內，按表面指針所指讀取真空度。馬口鐵蓋的玻璃罐亦用用此法測定。對于各類罐頭，室溫檢驗的真空度要求有203381MMHG,2024/3/24,57,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,保溫與檢驗,為了檢驗滅菌的效果，冷卻后的罐頭擦干，移入調溫室，在37℃±2保溫57晝夜，并逐個進行敲擊和觀察，將膨聽、漏汁及有鼓音的剔除。鼓音由于排氣不好或罐頭漏氣，以致真空不夠所造成。漏汁封罐沒有封好,2024/3/24,58,ZHEJIANGUNIVERSITY,COLLEGEOFANIMALSCIENCE,VETMED,DRAIFANGDU,膨聽生物性膨聽由于罐內有M繁殖產(chǎn)生大量氣體所引起的。物理性膨聽由于盛裝時內容物過多，罐內纖維受熱膨脹產(chǎn)生，或由于遇低溫罐內食品凍結膨脹而形成?；瘜W性膨聽多發(fā)生于酸性罐頭（水果和蔬菜），由于食品中有機酸與馬口

簡介：第1頁共194頁20092009年20102010年20112011年20122012年20132013年全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試真題及答案解析全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試真題及答案解析20092009年全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試真題及答案解析年全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試真題及答案解析1中華人民共和國動物防疫法所指動物防疫不包括A、動物的檢疫B、動物疫病的控制C、動物疫病的研究D、動物疫病的預防E、動物產(chǎn)品的檢疫C、動物疫病的研究理由如下中華人民共和國動物防疫法（2008年1月1日起施行）第三條本法所稱動物，是指家畜家禽和人工飼養(yǎng)、合法捕獲的其他動物。本法所稱動物產(chǎn)品，是指動物的肉、生皮、原毛、絨、臟器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、頭、角、筋以及可能傳播動物疫病的奶、蛋等。本法所稱動物疫病，是指動物傳染病、寄生蟲病。本法所稱動物防疫，是指動物疫病的預防、控制、撲滅和動物、動物產(chǎn)品的檢疫。2承擔動物疫病監(jiān)測的官方機構為A、衛(wèi)生主管部門B、獸醫(yī)主管部門C、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構D、動物疫病預防控制機構E、畜產(chǎn)品質量安全檢測機構D、動物疫病預防控制機構正確答案出處如下中華人民共和國動物防疫法（2008年1月1日起施行）第十五條縣級以上人民政府應當建立健全動物疫情監(jiān)測網(wǎng)絡，加強動物疫情監(jiān)測。國務院獸醫(yī)主管部門應當制定國家動物疫病監(jiān)測計劃。省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門應當根據(jù)國家動物疫病監(jiān)測計劃，制定本行政區(qū)域的動物疫病監(jiān)測計劃。動物疫病預防控制機構應當按照國務院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定，對動物疫病的發(fā)生、流行等情況進行監(jiān)測；從事動物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營、隔離、運輸以及動物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏等活動的單位和個人不得拒絕或者阻礙。但以上這個題，如果不看上述法規(guī)中的規(guī)定，我可能就會認為答案是“C、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構”，這個題目好象真是確實不屬于難，而是非常死，就是國家硬性規(guī)定而已。現(xiàn)在看這些題是太簡單了，但這可是去年考試合格率只有64的題（只是指執(zhí)業(yè)獸醫(yī)合格率，那什么助理執(zhí)業(yè)獸醫(yī)不算數(shù)），不過法規(guī)類的題也許是簡單一些，大概純粹屬于送分的題，因為相關獸醫(yī)類法規(guī)就只有那幾個，每個少的不過兩三頁面，多的也不到十頁吧相對于那生化病理藥理臨床預防的題那可是太容易了，那15本厚書的內容考起來確實難，更何況那還有些實際操作的病例考題，那在書上找不到的，慢慢來吧，從易到難吧，后面有時間將會列出那些題的。3發(fā)生一類動物疫病時，應當采取的措施不包括A、對疫點進行嚴格消毒B、撲殺疫區(qū)內所有動物第3頁共194頁條，我除了肯定不會選A外，其它四個都有可能我看過一個自稱正確答案的版本，選的是D，也是錯的。6、我國禁止進境的與動物防疫相關之物是A、種豬B、山羊胚胎C、祖代種雞D、奶牛精液E、正流行牛海綿狀腦病國家的奶牛E、正流行牛海綿狀腦病國家的奶牛中華人民共和國進出境動植物檢疫法（1992年4月1日起執(zhí)行）第一章總則第五條國家禁止下列各物進境（一）動植物病原體（包括菌種、毒種等）、害蟲及其他有害生物；（二）動植物疫情流行的國家和地區(qū)的有關動植物、動植物產(chǎn)品和其他檢疫物；（三）動物尸體；（四）土壤。本條第一款第二項規(guī)定的禁止進境物的名錄，由國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定并公布。7、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)可以同時在兩個動物診療機構間執(zhí)業(yè)的情形不包括A、急救B、會診C、支援D、應邀出診E、同時受聘于兩個動物診療機構E、同時受聘于兩個動物診療機構執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法規(guī)定“執(zhí)業(yè)獸醫(yī)不得同時在兩個或者兩個以上動物診療機構執(zhí)業(yè)，但動物診療機構間的會診、支援、應邀出診、急救除外”。這就是死規(guī)定而已，不看執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法這條規(guī)定確實有點難為人的。8、動物診療機構向發(fā)證機關報告其上年度動物診療活動情況的時限是每年的A、1月底前B、3月底前C、6月底前D、9月底前E、12月底前B、3月底前執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法（2009年1月1日起施行）第四章執(zhí)業(yè)活動管理第三十一條執(zhí)業(yè)獸醫(yī)應當于每年3月底前將上年度獸醫(yī)執(zhí)業(yè)活動情況向注冊機關報告。9、執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師的執(zhí)業(yè)權限為A、在動物診療活動中開具處方B、在動物診療活動中填寫診斷書C、在動物診療活動中開具檢疫證明D、出具與動物診療活動有關的證明文件E、在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師指導下協(xié)助開展獸醫(yī)活動E、在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師指導下協(xié)助開展獸醫(yī)活動執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法（2009年1月1日起施行）第四章執(zhí)業(yè)活動管理第二十三條執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師指導下協(xié)助開展獸醫(yī)執(zhí)業(yè)活動，但不得開具處方、填寫診斷書、出具有關證明文件。10、動物診療機構發(fā)生哪項行為并拒不改正的，發(fā)證機關有權收回、注銷動物診療許可證A、連續(xù)停業(yè)一個月B、連續(xù)停業(yè)三個月C、連續(xù)停業(yè)半年D、連續(xù)停業(yè)一年E、連續(xù)停業(yè)二年E、連續(xù)停業(yè)二年

簡介：20112011年度上海市畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員繼續(xù)教育課程安排年度上海市畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員繼續(xù)教育課程安排編號培訓時間專題名稱授課老師職務職稱1上午提高認識，轉變方式，不斷增強畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力李建穎上海市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)辦公室主任，推廣研究員2511周三下午奶牛飼料質量控制王松上海延華生物科技有限公司總經(jīng)理3上午禽流感防控策略及研究進展田國彬中國農(nóng)業(yè)科學院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員4518周三下午我國血吸蟲病防控現(xiàn)狀及研究進展林矯矯中國農(nóng)業(yè)科學院上海獸醫(yī)研究所副所長，研究員5上午外來病發(fā)病趨勢及防控策略王志亮中國動物衛(wèi)生與流行病學中心國家外來動物疫病診斷中心主任，研究員6蜱及蜱媒傳染病簡介周錦萍上海市動物疫病預防控制中心診斷中心副主任，推廣研究員7525周三下午馬傳貧和馬鼻疽的防控趙洪進上海市動物疫病預防控制中心郊區(qū)動物防疫科副科長，高級獸醫(yī)師8上午近二年豬病研究新進展孫泉云上海市動物疫病預防控制中心疫情測報科科長，推廣研究員9自然養(yǎng)豬法的技術應用胡志剛武警司令部崇明富民副食品基地場長1061周三下午美國的設施化養(yǎng)豬生產(chǎn)劉煒上海市動物疫病預防控制中心畜牧科副科長，高級畜牧師11上午知識產(chǎn)權12知識產(chǎn)權1368周三下午知識產(chǎn)權考試市干部培訓中心14615周三上午抗菌藥物的合理應用陳杖榴華南農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)學院教授15優(yōu)質雞產(chǎn)業(yè)化進程的現(xiàn)狀及展望嚴華祥上海市家禽育種有限公司、廣東天農(nóng)食品有限公司技術總監(jiān)，高級畜牧師16下午考試注1上課時間900－1130；1300－15302上課地點閔行區(qū)七寶鎮(zhèn)吳寶路7號上海市動物疫病預防控制中心二〇一一年三月十五日

簡介：1重慶市開州區(qū)畜牧獸醫(yī)局文件開州牧醫(yī)黨組〔2017〕18號中共重慶市開州區(qū)畜牧獸醫(yī)局黨組重慶市開州區(qū)畜牧獸醫(yī)局關于印發(fā)2017年度事業(yè)單位專業(yè)技術人員競聘上崗工作方案的通知機關各科室、直屬各單位2017年度事業(yè)單位專業(yè)技術人員競聘上崗工作方案已經(jīng)局黨組會研究同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認真遵照執(zhí)行。中共重慶市開州區(qū)畜牧獸醫(yī)局黨組重慶市開州區(qū)畜牧獸醫(yī)局2017年5月18日重慶市開州區(qū)畜牧獸醫(yī)局辦公室2017年5月18日印發(fā)3成立重慶市開州區(qū)畜牧獸醫(yī)局專業(yè)技術人員崗位設置競聘上崗工作領導小組（以下簡稱局競聘領導小組）如下組長朱興俊成員劉輝、楊雨、易興均下設辦公室在局政工科，負責競聘工作方案的擬定、組織實施等工作。四、競聘崗位按開人發(fā)〔2016〕22號中關于空缺崗位使用的規(guī)定，結合我局實際，設競聘崗位如下三級專業(yè)技術崗位1個；六級專業(yè)技術崗位2個；八級專業(yè)技術崗位1個；九級專業(yè)技術崗位2個；十級專業(yè)技術崗位3個。五、競聘范圍符合競聘條件的重慶市開州區(qū)畜牧獸醫(yī)局在編在崗專業(yè)技術人員。六、競聘條件按照重慶市開州區(qū)人力資源和社會保障局關于事業(yè)單位專業(yè)技術崗位等級晉升有關事項的通知（開州人社發(fā)〔2017〕111號）的精神，結合我局實際，制定如下競聘基本條件和崗位任職資格條件

簡介：參展須知參展須知1、說明；、說明；“北京太克會展中心”是“2018中國國際集約化畜牧展覽會”組委會授權展位協(xié)議簽約單位及參展須知發(fā)布單位。本須知中參展商是指在展覽中分配有展位的任何公司及其代理人。2、參展申請；、參展申請；所有參展企業(yè)的參展登記表的填寫和簽章確認將被視為對本參展須知的認可。組委會保留拒絕任何申請的權力。參展企業(yè)違反本須知的相關內容，組委會有權取消其參展資格。參展商應按規(guī)定填寫參展登記表，如無特殊要求須在接到付款通知后五個工作日內付清所有參展費用，否則所定展位將不予保留。3、展位的分配和使用；、展位的分配和使用；①組委會結合以下原則分配展位。組委會擁有展位分配的最后決定權。展位安排原則A參展商的報名和付款順序B參展商預定的展位面積，主通道附近將安排面積相對大的參展商。C展出產(chǎn)品所隸屬的范圍及參展商的行業(yè)D最大限度的利用場館的面積F合理布局并符合防火及安全需要②組委會保留根據(jù)展會目的和宗旨而必須改變展位分配的權力。③參展商不得將展位轉租他人。④參展商在付清所有展位費之前不得參展。⑤參展商在須知期限內未付費用被視為自動取消參展。物品（包括水、電、氣的租用，家私、電器和其他展具以及通訊設備和線路等）都必須直接與他們聯(lián)系，參展商向其他單位或個人租賃物品所產(chǎn)生的損壞、丟失等情況，或發(fā)生糾紛，責任由參展商自負，大會組委會不承擔任何責任。7、展品運輸；、展品運輸；①參展商負責將展品運輸至展位的所有費用。②參展商負責安排在展會之前、之中和之后的展品倉儲。③參展商應該在組委會規(guī)定時間內從展覽地點撤出其展品和裝飾。否則對于因此而引起的損失和延誤，參展商應向組委會及展館做出賠償。8、改變展會日期和地址；、改變展會日期和地址；組委會保留因外部因素改變展會日期和地點的權力。日期和地點改變應在15天前通知參展商，協(xié)議仍然有效。9、安全；、安全；①組委會將根據(jù)展覽的利益采取必要的全面安全措施，但是組委會對于展會之前、期間和之后展品或其他財產(chǎn)的丟失或損壞及個人傷害不負任何責任。參展商如有貴重物品需要通宵存儲應自行投?；蚱刚?zhí)貏e護衛(wèi)服務，一切費用由參展商自負。如需協(xié)助可與組委會聯(lián)絡。并請參展人員注意人身安全，參展人員務必提前做好醫(yī)療保險以及人身意外傷害保險。在布展期間、開展期間和撤展期間造成的個人人身傷害，將被視為參展人員的個人行為，與大會組委會無關。②在展會進行期間，如無特殊情況，展品一概不得帶出展館。參展商正式離場時需向保安人員出示經(jīng)組委會簽發(fā)的出門條并經(jīng)檢查后方可攜帶展品離開。③為保證展品安全，展覽會每日閉館時，各展位人員需等保安清場到本展位時方可離開。

簡介：畜牧獸醫(yī)基礎知識練習試題三一、名詞解釋每小題4分，共20分1限制性氨基酸2數(shù)量性狀3同期發(fā)情4等熱區(qū)5終末宿主二、填空每空1分，共30分三、單項選擇題每小題1分，共30分1蛋白質生物學價值是指。2絕干物質中粗纖維含量低于18％，同時粗蛋白質含量為20％或20％以上的飼料稱為。A粗飼料B。青飼料C能量飼料D蛋白質飼料3常規(guī)青貯飼料在制作時需要具備以下條件。A有氧環(huán)境、原料中水分含量為10％～20％、含糖量大于2％B有氧環(huán)境、原料中水分含量為60％一75％、含糖量大于2％C無氧環(huán)境、原料中水分含量為10％～20％、含糖量大于2％D無氧環(huán)境、原料中水分含量為LO％～20％、含糖量小于2％4兩個基因型均為PP的雜合子個體，交配后可產(chǎn)生的后代有如下基因型組合PP、P即，其比例為。A111B121C211D11210是溫熱環(huán)境諸因素中的核心因素。A氣溫B氣濕C氣流D太陽輻射1L、畜舍中的有害氣體主要有。A氨、硫化氫和氮氣B硫化氫、氮氣和二氧化碳C氨、硫化氫和二氧化碳D氨、氮氣和二氧化碳12母豬的妊娠期平均為天。A90B101C1141D12513生長肥育豬適宜的群體大小為頭。A510B10～15C15～20D25～3014仔豬生后LET齡前主要靠母乳供給營養(yǎng)。A20B30C40D5015初生仔豬需要補充的必需微量元素是。A硫和鐵B鐵和錳C鐵和硒D錳和硒16生長肥育豬飼糧的粗纖維水平一般應控制在。A6～8％B10一15％C1520％D2025％17豬體軀各組織生長發(fā)育的次序是。A骨骼、肌肉、皮膚、脂肪B骨骼、皮膚、肌肉、脂肪C肌肉、骨骼、皮膚、脂肪D脂肪、皮膚、肌肉、骨骼18是公雞的第二性征性狀。A梳羽、蓑羽、鐮羽B(yǎng)翼羽、蓑羽、鐮羽C軸羽、蓑羽、鐮羽D主翼羽、副翼羽、軸羽19蛋雞的產(chǎn)蛋量在年最高。A第一B第二C第三D第四20我國最大的鵝種是鵝。A太湖鵝B獅頭鵝下載文檔到電腦，查找使用更方便2下載券C豁眼鵝D籽鵝21雞的孵化期為天。A15B21C30D3629成年期的家兔每年各換一次毛，稱為季節(jié)性換毛。A冬春兩季B春秋兩季C冬夏兩季D秋冬兩季30按主要產(chǎn)品的經(jīng)濟用途來分類，加利福尼亞兔是品種。A肉用兔B皮用兔C毛用兔D皮肉兼用兔四、問答題共20分1什么是培育品種培育品種有什么特點6分2妊娠母豬的飼養(yǎng)方式有幾種各適合什么情況6分3何謂人工強制換羽雞強制換羽有什么意義8分一、名詞解釋每小題4分，共20分5寄生蟲的成蟲階段所寄生的宿主稱為終末宿主。Ｄ右房室口9、下列哪種蛋白不屬于血漿蛋白（Ａ）Ａ血紅蛋白Ｃ清蛋白Ｂ球蛋白Ｄ纖維蛋白原10、下列哪種細胞無細胞核（Ａ）Ａ哺乳動物紅細胞Ｃ哺乳動物白細胞Ｂ禽紅細胞Ｄ禽白細胞11、下列哪種淋巴器官在淋巴管道上（Ｃ）Ａ胸腺Ｃ淋巴結Ｂ脾Ｄ扁桃體12、下列哪個不屬于內分泌腺（Ｃ）Ａ甲狀腺Ｃ腮腺Ｂ腎上腺Ｄ胰島13、催乳素由哪個腺體分泌（Ｂ）Ａ卵巢Ｃ松果體Ｂ垂體Ｄ甲狀旁腺14、下列哪種腺體分泌不全可導致呆小癥（Ｃ）Ａ垂體Ｃ甲狀腺Ｂ甲狀旁腺Ｄ腎上腺15、下列屬于壁內腺的是AA腸腺C腮腺B胰D下頜腺16、肺叩診界縮小，常見于（B）A肺氣腫C胸腔積液B胃擴張D胸膜炎17、化膿菌入血、生長繁殖、產(chǎn)生毒素、形成多發(fā)性膿腫，最合適的病名是（A）A膿毒血癥C毒血癥B敗血癥D菌血癥18、炎癥的基本病變是（C）A組織細胞的變性壞死C變質，滲出，增生B組織的炎性充血和水腫D紅，腫，熱，痛，功能障礙19、細菌的測量單位是（A）ＡΜMCMMBNMDCM20、關于人工被動免疫的敘述，下列哪項是錯誤的（D）Ａ直接注射特異性抗體，使機體產(chǎn)生相應的免疫力Ｃ可用于緊急預防Ｂ維持時間短Ｄ終身免疫21、多數(shù)病原菌生長的最適宜PH為（C）Ａ３252C7276B5571D778822、治療結核菌感染的有效藥物是（B）Ａ青霉素GC林可霉素B鏈霉素D磺胺嘧啶23、土霉素不能用于治療豬的（B）A喘氣病C白痢B真菌性腸炎D肺疫24、雞、豬白痢的有效治療藥是（D）A制霉菌素C阿維菌素B青霉素GD恩諾沙星25、列哪個器官不屬于雌性生殖器官（D）A卵巢C陰道B尿生殖道D陰蒂26、左室口有什么瓣膜分布（B）A半月瓣B二尖瓣C三尖瓣D靜脈瓣27、肺叩診界縮小，常見于（B）A肺氣腫C胸腔積液B胃擴張D胸膜炎28、從有多種雜菌存在的樣品中分離特定病原菌應接種哪種培養(yǎng)基（C）A增菌培養(yǎng)基C選擇性培養(yǎng)基B營養(yǎng)培養(yǎng)基D基礎培養(yǎng)基29、外科手術敷料使用前宜采用的滅菌方法是（D）A干烤法B巴氏消毒法C紫外線照射法D高壓蒸汽滅菌法30、大多數(shù)病原菌生長的最適宜溫度為（D）A28℃C45℃B30℃D37℃31、治療豬丹毒桿菌感染應選用的藥物是（D）A二性霉素C磺胺嘧啶B痢特靈D青霉素G32、土霉素堿可用于治療豬的（B）A結核病C真菌性胃腸炎B喘氣病D病毒性肺炎33、對豬、雞白痢菌不敏感的藥物是（C）A慶大霉素B土霉素C青霉素GD環(huán)丙沙星34、下列哪個不是高滲性脫水的特征（C）A失水大于失鈉B血漿膠體滲透壓增高

簡介：1膠畜發(fā)201415號膠州市畜牧獸醫(yī)局2014年畜牧獸醫(yī)工作要點2014年，全市畜牧獸醫(yī)工作的總體要求是以黨的十八大和十八屆三中全會精神為指導，以確保防疫安全、質量安全和生產(chǎn)安全為重點，堅持走產(chǎn)業(yè)化、標準化、信息化、特色化、品牌化、生態(tài)化發(fā)展路子，加快推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結構調整和發(fā)展方式轉變，加大標準化規(guī)模養(yǎng)殖建設力度，加大重大動物疫病防控力度，加大畜產(chǎn)品質量安全全程監(jiān)管力度，加大畜禽糞污資源化利用和污染減排整治力度，加快推進現(xiàn)代畜牧業(yè)科學發(fā)展，努力確保主要畜產(chǎn)品供給能力持續(xù)增強，全市肉蛋奶總產(chǎn)量達到2749萬噸，增長11；努力確保不發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情；努3治力度。在大型養(yǎng)殖場推廣建設雨污分流、糞液分離和固液廢棄物分別處理設施，養(yǎng)殖糞污全部綜合利用，起到示范帶動作用，年內對13家大型養(yǎng)殖場開展養(yǎng)殖污染減排量化，并全部實現(xiàn)環(huán)保達標排放。大力推廣林牧、果牧、漁牧、菜牧等農(nóng)牧結合模式，建設一批種養(yǎng)結合生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖場。加快規(guī)模養(yǎng)殖場標準化生態(tài)化改造，推行生態(tài)健康養(yǎng)殖技術，因地制宜推廣發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬、生物凈化、生產(chǎn)有機肥、沼氣處理畜糞等技術，提升生態(tài)化養(yǎng)殖水平。深入落實畜禽養(yǎng)殖“三區(qū)”布局規(guī)劃，禁養(yǎng)區(qū)內養(yǎng)殖場逐步遷出，并一律不得新上和改擴建養(yǎng)殖場，限養(yǎng)區(qū)內新建和改擴建的養(yǎng)殖場嚴格落實“五統(tǒng)一”和“三同時”制度。同時，將糞污處理設施和病死動物無害化處理設施建設作為動物防疫合格證發(fā)放和年審的必要條件，在有防疫合格證的大型養(yǎng)殖場全面開展糞污及病死動物無害化處理設施建設，年內確保覆蓋面達到50以上。擴大秸稈青貯養(yǎng)畜，新建標準化青貯池15萬立方米，提高農(nóng)作物飼料化利用水平（分管領導張啟和，責任單位畜牧科、飼料獸藥監(jiān)督管理科、衛(wèi)監(jiān)所）。（三）集聚品牌效應，增強現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展活力。大力實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，加快“三品一標”認證工作，以品牌帶動畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大年內力爭3家養(yǎng)殖企業(yè)通過無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證。切實做好畜牧業(yè)產(chǎn)品的商標注冊工作，年內力爭新注冊畜牧業(yè)商標10個以上。加大對“里岔黑豬”、“星雅”、“新青峰”、“膠河源”、“錦功豬肉”、“三杰牛肉”等已注冊商標的品牌培育力度，

簡介：1膠州市畜牧膠州市畜牧獸醫(yī)局醫(yī)局2013年普法工作要點年普法工作要點2013年是全面貫徹落實黨的十八大精神的開局之年，也是“六五”普法深入開展之年，為加強法制宣傳教育，完善普法依法治理工作機制，扎實推進畜牧獸醫(yī)普法依法治理，結合工作業(yè)務實際，制定2013年普法工作要點，以有序開展普法教育和依法治理工作，營造良好的畜牧獸醫(yī)法制環(huán)境，全力推進普法依法治理工作再上新水平。一、強化措施進一步抓好法制宣傳教育（一）圍繞宣傳學習黨的十八大精神這條主線，將十八大精神納入年度普法宣傳重點內容。宣傳學習黨的十八大精神要圍繞全年畜牧獸醫(yī)工作要點和發(fā)展“生態(tài)、安全、現(xiàn)代、可持續(xù)發(fā)展畜牧業(yè)”這條主線，結合“法律六進”活動，通過深入開展畜牧科技推廣提升年活動有效載體，把十八大精神和相關法律法規(guī)知識送到畜牧獸醫(yī)行業(yè)千家萬戶。（二）圍繞畜牧發(fā)展統(tǒng)籌兼顧公共衛(wèi)生安全、畜產(chǎn)品質量安全和生態(tài)環(huán)境安全總要求，加大畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)宣傳教育。通過趕科技大集、舉辦法律法規(guī)培訓、組織參加法制宣傳日活動等形式，深入開展行政處罰法、行政許可法等法律法規(guī)宣傳教育突出抓好畜牧法、動物防疫法、食品安3三、大力推進畜牧獸醫(yī)行業(yè)依法治理（六）加強行政執(zhí)法隊伍建設突出文明執(zhí)法、依法行政。要切實抓好執(zhí)法責任制的落實做到執(zhí)法主體、目標責任、保障措施三到位要抓好行政執(zhí)法隊伍管理采取培訓、講座、自學等形式強化執(zhí)法人員的法制意識提高其業(yè)務素質和辦案水平。年內舉辦一期畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法人員培訓班，并制定培訓實施方案；要堅持持證上崗制度，抓好執(zhí)法監(jiān)督管理堅持文明執(zhí)法、依法行政、依法治牧興牧。（七）深入開展動物檢疫、獸藥飼料打假等執(zhí)法行動，全面保障動物衛(wèi)生與畜產(chǎn)品質量安全。圍繞社會關注的動物衛(wèi)生與畜產(chǎn)品質量安全等熱點問題進一步加大動物檢疫和獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營、使用節(jié)點執(zhí)法監(jiān)管力度。一是做好政策法規(guī)宣傳和承諾責任書簽訂工作，加強輿論監(jiān)督，進一步增強執(zhí)法對象法制意識，從源頭上增強執(zhí)法監(jiān)控力度；二是嚴厲打擊販賣病死或未經(jīng)檢疫動物及制售假冒偽劣獸藥飼料產(chǎn)品等違法行為以高壓態(tài)勢增強執(zhí)法震懾力，確保動物衛(wèi)生與畜產(chǎn)品質量安全，為我市現(xiàn)代畜牧業(yè)健康發(fā)展提供良好的法治環(huán)境。四、保障措施（八）加強組織領導。單位普法工作領導小組全面負責普法依法治理工作，對普法依法治理工作實行目標管理將普法任務分解落實到各科室、站、所、中心并納入年終考核目標。各科室、站、所、中心負責人要增強責任感和使命感把普法依法治理工作作為一項長期重要任務來抓切實提高我局普

簡介：畜牧獸醫(yī)局畜牧獸醫(yī)局2018年前三季度工作總結及第年前三季度工作總結及第四季度工作計劃四季度工作計劃2018年以來，我局認真貫徹落實市、區(qū)工作總體部署，嚴格按照區(qū)委、區(qū)政府和上級部門的工作要求，以強職能、促監(jiān)管為工作重點，大力推進重大動物疫病防控和畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，規(guī)范獸藥、飼料以及畜禽屠宰行業(yè)規(guī)范管理，致力于推動畜牧業(yè)平穩(wěn)、健康、可持續(xù)發(fā)展。一、2018年前三季度工作情況（一）動物衛(wèi)生監(jiān)督工作1、做好春季重大動物免疫工作。為更好預防我區(qū)春季重大動物疫病發(fā)生，確保免疫密度達到90以上的目標任務。我區(qū)按實際情況，采購并發(fā)放強制疫苗，禽流感病毒疫苗115萬ML，豬口蹄疫O型滅疫苗46萬ML，豬口蹄疫O型合成肽疫苗2萬ML，中A型口蹄疫滅疫苗07萬ML，狂犬疫苗125萬頭份，免疫率達到95以上，確保不發(fā)生4、加強病死畜禽無害化處理工作。目前我區(qū)病死畜禽無害化工作繼續(xù)按照XX慶市XX區(qū)當前病死豬集中無害化處理工作方案執(zhí)行，由區(qū)財政局每年撥付215萬元給各鎮(zhèn)（街道）作為無害化處理工作經(jīng)費，由各鎮(zhèn)（街道）成立無害化處理工作專業(yè)隊，負責各轄區(qū)病死畜禽的巡查收集、集中掩埋處理工作，杜絕病死畜禽流入市場。（二）畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作加強工作部署，突出抓好重點領域、重點時段畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，認真組織開展飼料、獸藥和“瘦肉精”等專項整治行動，規(guī)范獸藥、飼料市場經(jīng)營秩序，進一步凈化畜牧業(yè)投入品市場，全力保障畜產(chǎn)品質量安全。1、強化“瘦肉精”等違禁藥物專項整治。2018年前三季度，我局對區(qū)內6家生豬屠宰場（點）進行了屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢查，共檢測豬尿2700份，合格率100。

簡介：下載地址WWWKAO8CCKSBDZY_SYHTML官方授權網(wǎng)站W(wǎng)WWKAO8CCKSBD軟件特點軟件特點涵蓋所有考試科目人機對話海量題庫免費升級軟件版本軟件版本2014年最新版執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格獸醫(yī)全科類考試寶典系執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試試題輔導軟件，適用于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試，軟件試題庫設計緊扣最新執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱、考試教材，符合執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試題型與考試科目，復習輔導資料、考試資料豐富，免費試用、試題庫巨大注冊版試題量達7千4百多題、871多萬字，輔導軟件收錄執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試章節(jié)練習、高頻考點、綜合練習、考前沖刺、歷年真題，試題輔導軟件囊括了目前所有的最新執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試科目基礎科目、預防科目、臨床科目、綜合應用科目、高頻考點、綜合練習，并提供專業(yè)級的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試解題方法、答題技巧、考試要點精解。通過全面、針對性強的強化考試輔導訓練、考前培訓，提高您執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的應試能力，輔導您考試成功。我們免費提供執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試報名時間、報名地點、報考條件、考試時間、成績查詢、合格分數(shù)線。使用說明使用說明1所有版本的考試寶典都可以免費下載試用，滿意后再付款購買正式版注冊碼。2因文件包含大量題庫和圖片文件，所以比較大，建議用迅雷下載。3下載并安裝好的考試寶典軟件已包含所有試題，只需用注冊碼注冊即可完全使用，不需再重新下載。4支付成功后，請及時與我們聯(lián)系確認并領取注冊碼。5取得注冊碼后，請聯(lián)網(wǎng)注冊，注冊后不需聯(lián)網(wǎng)也可使用，沒有使用時間限制，沒有題量限制，終身免費升級。四、名詞解釋四、名詞解釋1全科醫(yī)學全科醫(yī)學是一個面向社區(qū)與家庭，整合臨床醫(yī)學、預防醫(yī)學、康復醫(yī)學以及人文社會學科相關內容于一體的新型臨床二級專業(yè)學科；其范圍涵蓋了各種年齡、性別、各個器官系統(tǒng)以及各16病例發(fā)現(xiàn)病例發(fā)現(xiàn)又稱為機會性篩檢，是對就診病人實施的一種檢查、測試方法，其目的是發(fā)現(xiàn)病人就診原因以外的其他疾病或健康問題。17化學預防化學預防是指對無癥狀的人使用藥物、營養(yǎng)素（包括無機鹽）、生物制劑或其他天然物質作為一、二級預防為主的措施，提高人群抗病能力，以防治某些疾病。18互動代價互動代價在人際關系中，采用互動形式進行溝通時所取得或花費的代價。19溝通溝通就是帶有目的的傳播信息的過程，是由信息的傳達、接收與解讀然后作出反應所構成的連續(xù)性過程。20建設性交流建設性交流通過語言交流對交流的某一方會產(chǎn)生良好的促進、保護作用，這一類型的交流內容會產(chǎn)生良好的促進、保護作用，這一類型的交流內容或方式稱為建設性交流。21開放式提問開放式提問就是所提的問題沒有固定的答案，不能用簡單的“是”或“不是”來回答，回答結果一般無法預料。其優(yōu)點是這種類型的問題可使氣氛和緩，病人可自由應答，有助于他們開啟心扉，支持他們充分表達患病經(jīng)過和體會，醫(yī)生可以從中獲得較多的信息。22模糊語言模糊語言是醫(yī)務人員根據(jù)實際需要，在符合特定要求的前提下，主動運用的一種表達方式。23診斷鑒別分類診斷鑒別分類在接診病人時要在得出正確的診斷假設之前，根據(jù)病史和查體的結果判斷病人癥狀的輕重緩急，隨即進行相應處理。24VINDICATEVINDICATE鑒別診斷法鑒別診斷法即按照病理學的分類方法將全部疾病分為9組，進行鑒別時以成組疾病納入或排出來思考問題，否則對于數(shù)不清的疾病一頭霧水地一個一個地進行考慮是行不通的；依此順序思考問題亦不會丟掉一大類型的整組疾病。它是用英文首字母組成的一種鑒別診斷法。25十二指腸球后潰瘍的臨床表現(xiàn)十二指腸球后潰瘍的臨床表現(xiàn)①疼痛可向右上腹、背部放散；②出血發(fā)生率高；③常向胰脾穿透而較少發(fā)生游離穿孔；④常因炎性反應導致總膽管受壓引起梗阻性黃疸。26如何避免特殊檢查如何避免特殊檢查“撒大網(wǎng)撒大網(wǎng)”仔細詢問病史、體格檢查。病情是第一位，常規(guī)是第二位，輔助檢查代替不了病史，基本功能診斷6070疾病，揚長避短，基層醫(yī)師主要靠臨床診療思維來診斷和鑒別診斷，這樣避免檢查“撒大網(wǎng)”。27胃食管反流會引起胸痛的原因胃食管反流會引起胸痛的原因賁門松馳胃液返流到食管，壓力增大時會形成酸霧顆粒到咽喉部，引起咳嗽、咳痰，嚴重引起肺纖維化導致飯后燒灼感、疼痛。28、主要問題目錄主要問題目錄記錄的問題一般指過去影響了、現(xiàn)在正在影響或將來還會影響個人健康的異常情況。內容包括已明確診斷的慢性生理或心理疾患、手術、社會或家庭問題、行為問題、異常的體征或化驗檢查結果、難以解釋的癥狀或反常態(tài)度、健康危險因素等。29病情流程表病情流程表是對某一健康問題的進展情況進行跟蹤的動態(tài)記錄，多用于慢性病人的病情記錄。它是將病人長期追蹤的一個或多個問題、檢查結果或治療指標制成一張表格的形式。30信托型醫(yī)患關系的信托型醫(yī)患關系的“行仁性行仁性”與“契約性契約性”行仁性要求醫(yī)生無條件地對病人行善，要高尚、寬容、對所有病人一視同仁即“醫(yī)高于患”；契約性表明醫(yī)患關系雙方存在著平等的、類似“甲方乙方”的契約關系。31醫(yī)療行為的醫(yī)療行為的“雙重效應雙重效應”一個醫(yī)療行為可以產(chǎn)生雙重效應，一個是為達到治療疾病或保全生命目的的有意的、直接的效應，另一個是可以預而無法避免的，并非有意的但有害的間接效應。

簡介：1獸醫(yī)獸藥研究所獸醫(yī)獸藥研究所20182018年半年工作總結年半年工作總結一、一、任務指標完成情況任務指標完成情況序號序號項目合同目合同目標完成情況完成情況完成年度完成年度總目標的比例的比例1全年新增科研項目（項）991002全年新增競爭性科研項目（項）231503新增項目經(jīng)費（萬元）2601857124新增競爭性項目經(jīng)費（萬元）10048485登記成果（項）1006申報市級以上科技成果獎勵（項）03發(fā)表論文（篇）247292SCI或EI122007核心期刊123258申報專利、行業(yè)（地方）標準或版權（項）231509專家下基層服務鄉(xiāng)村振興（人次）29931農(nóng)技服務與成果轉化示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設（個）157467推廣重大成果（集成技術）（項）4375舉辦基層農(nóng)技人員和農(nóng)民技術培訓班（期）40013培訓養(yǎng)殖技術人員（人）2911153951培養(yǎng)畜牧科技創(chuàng)新與成果轉化科技精英（人）397519233是造成豬腹瀉病的原因之一，但需要進一步研究。2市科委社會民生一般市科委社會民生一般項目羔羊主要疫病防治技羔羊主要疫病防治技術在助推石柱在助推石柱縣山羊養(yǎng)殖脫山羊養(yǎng)殖脫貧進貧進程中的推廣與程中的推廣與應用主要完成了羔羊冬、春季節(jié)的補飼和疫病診斷與防控，重點是石柱縣王家鄉(xiāng)山泉村山羊肝片吸蟲病的診斷與防控，效果十分好，獲得養(yǎng)殖戶的高度認同。3市農(nóng)發(fā)資農(nóng)發(fā)資金項目中獸藥連獸藥連梅止痢粉和女黃梅止痢粉和女黃顆粒臨床研究及其新床研究及其新獸藥獸藥申報開展了女黃扶正顆粒的急性毒性試驗和亞慢性毒性試驗，以及對免疫低下小鼠的免疫增強作用機理的研究試驗。目前試驗正在進行中，還未作總結。4市農(nóng)發(fā)資農(nóng)發(fā)資金項目畜禽用疫苗菌毒株畜禽用疫苗菌毒株篩選篩選及臨床前疫苗的研制床前疫苗的研制已構建7個候選診斷用抗原基因的重組質粒及重組菌株，使用羊副結核陽性血清篩選到2個可被識別的重組蛋白。5市農(nóng)發(fā)資農(nóng)發(fā)資金項目重慶動慶動物疫病流行及病原物疫病流行及病原變異長期性期性監(jiān)測監(jiān)測完成大腸桿菌耐藥基因檢測300余份，保存大腸桿菌樣品200余份；完成畜禽病毒病監(jiān)測的任務，并撰寫了半年總結，待提交數(shù)據(jù)。（三）開展的其他研究工作（三）開展的其他研究工作1益氣健胃散益氣健胃散臨床試驗試驗與西南大學劉漢儒老師合作，完成益氣健胃散臨床試驗，撰寫完成益氣健胃散安全性試驗報告、益氣健胃散實驗性臨床試驗報告和益氣健胃散擴大臨床試驗報告，益氣健胃散新藥申報材料已被國家新獸藥評審中心受理。2基本科研基本科研業(yè)務費項業(yè)務費項目替米考星骨架型替米考星骨架型緩釋緩釋微丸的制微丸的制備及處方工方工藝研究研究已獲得替米考星骨架型緩釋微丸產(chǎn)品1個及生產(chǎn)工藝1套，目前已完成全部項目考核指標，待項目驗收。3激勵激勵績效引效引導專項項導專項項目新型抗寄生蟲新型抗寄生蟲藥物多拉菌素骨架物多拉菌素骨架緩釋緩釋片的研制片的研制已通過處方工藝篩選及相應質量控制，獲得目標藥物制備工藝一套；靶動物藥代動力學實驗正在籌備計劃中。4基本科研基本科研業(yè)務費項業(yè)務費項目替抗替抗類化合物化合物Β咔啉生物堿衍生物的合成及其生物活性啉生物堿衍生物的合成及其生物活性評價