2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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1、黃酮類化合物,泛指二個(gè)苯環(huán)(A環(huán)和B環(huán))通過(guò)三個(gè)碳原子相互連接而成的一系列化合物的總稱,即具有C6-C3-C6結(jié)構(gòu)的一類化合物的總稱,是自然界廣泛存在的一大類有機(jī)化合物。對(duì)于天然黃酮化合物,糖基化是一種非常重要的結(jié)構(gòu)修飾方式,它可以改善黃酮化合物的理化性質(zhì)及其生理活性,與黃酮苷元相比,黃酮苷具有更好的水溶性、穩(wěn)定性以及生物利用度。糖基化的方法一般來(lái)說(shuō)有化學(xué)法與酶法兩種,與化學(xué)法相比,酶法的選擇性更好,條件也更溫和。
   UGT

2、78D1是在擬南芥中發(fā)現(xiàn)的一種黃酮糖基轉(zhuǎn)移酶,其基因大小為1362bp,編碼453個(gè)氨基酸,據(jù)報(bào)道該酶可以催化Flavonol-3-O-L-rhamnose的生成,但對(duì)于其能否利用UDP-glucose作為底物并沒(méi)有系統(tǒng)的報(bào)道。本課題對(duì)UGT78D1的底物特異性進(jìn)行了系統(tǒng)研究。首先,將UGT78D1基因克隆于pET-21a質(zhì)粒中,通過(guò)原核表達(dá),得到重組蛋白。然后,應(yīng)用重組蛋白以UDP-glucose作為糖供體、黃酮作為糖受體,對(duì)41種黃

3、酮進(jìn)行體外酶法糖基化篩選,通過(guò)HPLC對(duì)反應(yīng)進(jìn)行檢測(cè),LC-MS,NMR等手段對(duì)其產(chǎn)物進(jìn)行表征,發(fā)現(xiàn)該酶能催化槲皮素、山奈酚、楊梅素、異鼠李素、漆黃素、花旗松素、二氫楊梅素生成3-O-glucose。然后,我們對(duì)該酶進(jìn)行了酶動(dòng)力學(xué)研究,根據(jù)雙曲線作圖法,測(cè)定其對(duì)于不同黃酮的Km值、最大反應(yīng)速度、轉(zhuǎn)化率等參數(shù),發(fā)現(xiàn)其對(duì)于不同黃酮催化效率明顯不同。
   為了得到理想的反應(yīng)產(chǎn)率,我們對(duì)反應(yīng)參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化,包括反應(yīng)時(shí)間、酶量大小、離子

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