益生菌FGM發(fā)酵對黃芪根、莖、葉主要活性成分含量的影響研究.pdf_第1頁
已閱讀1頁,還剩59頁未讀 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、黃芪藥用資源的利用多限于根部,黃芪莖葉卻被大量地廢棄,造成了中藥資源的嚴重浪費。本試驗利用分離于雞腸道的非解乳糖鏈球菌FGM、枯草芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌+FGM,分別對黃芪根、莖、葉進行了發(fā)酵處理,比較了不同菌株發(fā)酵對黃芪根、莖、葉主要活性成分黃酮、皂苷和黃芪多糖提取影響,旨在為黃芪莖、葉的有效利用提供科學依據(jù)。
  (1)采用非解乳糖鏈球菌FGM對黃芪的根、莖、葉進行了發(fā)酵處理,通過發(fā)酵前后主要活性成分黃酮、皂苷和黃芪多糖的含量

2、變化,分析了發(fā)酵對黃芪的根、莖、葉活性成分提取的影響。結(jié)果顯示:黃芪根、一年生莖、兩年生莖、一年生葉、兩年生葉發(fā)酵后,多糖和總皂苷均有增加,多糖增率依次為177.46%、227.27%、207.11%、170.61%、182.28%;皂苷增率依次為68.50%、55.91%、55.71%、40.93%、46.13%;黃芪根、一年生莖、兩年生莖中總黃酮也有增加,增率依次為55.67%、33.68%、30.04%,而黃芪葉中該成分呈下降趨勢

3、。提示:非解乳糖鏈球菌FGM發(fā)酵,可提高黃芪根和莖中主要活性成分多糖、皂苷、黃酮的提取率。
  (2)采用兩步發(fā)酵法,即利用枯草芽孢桿菌對黃芪根、莖、葉先進行固體發(fā)酵處理,再利用非解乳糖鏈球菌FGM對固體發(fā)酵水提取物進行二次發(fā)酵。結(jié)果顯示:黃芪根、一年生莖、兩年生莖、一年生葉、兩年生葉發(fā)酵后,多糖的含量有所增加,多糖增率依次為93.41%、156.05%、132.51%、123.81%、121.63%。提示:此法雖然可提高發(fā)酵產(chǎn)物

4、中粗多糖的含量,但其對多糖的提升作用并不及采用單一非解乳糖鏈球菌FGM發(fā)酵,這可能與第一步發(fā)酵時黃芪多糖的不完全提取有關(guān),需要進一步的試驗研究。
  (3)開展了非解乳糖鏈球菌FGM菌株發(fā)酵提取黃芪多糖的中試放大工藝參數(shù)研究。結(jié)果顯示:菌株復蘇后傳至第4代、培養(yǎng)時間為6-8 h左右進行接種大罐發(fā)酵,溫度為39℃、接菌量為5%、pH值為5.4、發(fā)酵時間為48 h時,黃芪多糖的增率可保持在240%左右。提示:采用非解乳糖鏈球菌FGM發(fā)

5、酵黃芪根,可顯著提高黃芪多糖的含量。
  (4)采用非解乳糖鏈球菌FGM菌發(fā)酵黃芪,追蹤了0-72 h發(fā)酵過程中細菌數(shù)量和黃芪多糖的濃度變化,結(jié)果顯示:細菌數(shù)量在0-36 h逐漸增加,在36 h后逐漸減少;多糖濃度在0-24 h先增加后減少,在24-48 h逐漸增加,48 h后逐漸降低。提示:細菌在增值階段首先利用了發(fā)酵液中的部分糖成分使得糖濃度有所降低;進而通過細菌釋放的相關(guān)纖維素酶作用,提高了發(fā)酵產(chǎn)物中粗多糖的濃度。這為非解乳

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論