面向移動終端的食品安全預(yù)警系統(tǒng).pdf

1、當(dāng)今社會，隨著人們生活水平日益提高食品安全問題也越來越嚴(yán)重。食品安全問題主要體現(xiàn)在：第一、食品存儲環(huán)境出現(xiàn)問題導(dǎo)致食品變質(zhì)；第二、食品的保質(zhì)期有問題以及生產(chǎn)食品企業(yè)本身的資質(zhì)和生產(chǎn)環(huán)境產(chǎn)生問題；第三、食品企業(yè)無法及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題并改正。本論文描述了一款食品安全預(yù)警系統(tǒng)，為了解決以上這些問題從多個方面對食品進行監(jiān)控。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有問題時，及時產(chǎn)生預(yù)警信息讓食品企業(yè)知道自己產(chǎn)品的問題所在，從而避免產(chǎn)生食品安全問題。
　　在論文中，首先描

2、述了采用溫濕度傳感器來監(jiān)控食品存儲環(huán)境，利用溫濕度傳感器來采集食品存儲環(huán)境的溫濕度數(shù)據(jù)，把采集到的數(shù)據(jù)保存在服務(wù)器端。當(dāng)食品企業(yè)查看這些數(shù)據(jù)時，從服務(wù)器端把保存的數(shù)據(jù)傳遞至客戶移動終端并以圖表的形式顯示出來。同時，在保存采集到的溫濕度數(shù)據(jù)時如果發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)異常，則會產(chǎn)生預(yù)警信息告知食品企業(yè)。這樣就能解決食品存儲環(huán)境出現(xiàn)問題而導(dǎo)致食品安全出現(xiàn)問題。其次，論文中描述的系統(tǒng)會盡可能全面地記錄食品和食品企業(yè)的相關(guān)信息。這些食品相關(guān)信息主要包括進貨日

3、期、保質(zhì)時間、進貨及出貨信息等。這些食品企業(yè)的相關(guān)信息主要包括企業(yè)的資質(zhì)信息、企業(yè)人員資質(zhì)信息、餐廚消毒以及餐廚垃圾回收信息等等。這些保存的信息每天都會被核查，如果發(fā)現(xiàn)過期數(shù)據(jù)或者某數(shù)據(jù)超過了食品企業(yè)設(shè)置的預(yù)警范圍，就會產(chǎn)生預(yù)警信息并及時告知食品企業(yè)。這樣，我們就能高效地監(jiān)控食品和食品企業(yè)相關(guān)信息，從而避免食品保質(zhì)期問題以及食品企業(yè)相關(guān)問題的產(chǎn)生。最后，Android的推送消息技術(shù)被用來解決企業(yè)無法及時發(fā)現(xiàn)企業(yè)自身及食品安全問題，這也是

4、預(yù)警系統(tǒng)要基于移動終端的主要原因。當(dāng)服務(wù)器發(fā)現(xiàn)任何數(shù)據(jù)異常時就會產(chǎn)生預(yù)警信息，并將預(yù)警信息發(fā)送至客戶端。接著，食品企業(yè)在移動終端上就會收到預(yù)警信息。通過打開預(yù)警信息，食品企業(yè)就能查看到具體產(chǎn)生異常的數(shù)據(jù)，從而及時了解到食品安全問題。
　　食品企業(yè)在使用預(yù)警系統(tǒng)過程中，當(dāng)食品的存儲環(huán)境惡化并超出食品企業(yè)設(shè)定的溫濕度范圍時、當(dāng)食品企業(yè)的食品原料即將過期、當(dāng)食品企業(yè)的一些證件或信息需要更新時食品企業(yè)就會被動地收到預(yù)警信息。食品企業(yè)也能通

5、過本系統(tǒng)主動查詢自身產(chǎn)品或企業(yè)的問題所在。通過及時改正而避免食品安全問題的產(chǎn)生。
　　本論文中描述的系統(tǒng)最大的創(chuàng)新點就在于應(yīng)用創(chuàng)新。它利用Android系統(tǒng)的消息機制巧妙地實現(xiàn)了預(yù)警功能，能讓食品企業(yè)第一時間被動地了解到食品的安全隱患。它讓食品企業(yè)在移動設(shè)備上就能方便地監(jiān)控食品安全的溫濕度信息以及自身企業(yè)的其他安全信息。針對在移動設(shè)備上手動輸入文字效率低下的問題，系統(tǒng)利用二維碼掃描的技術(shù)盡可能代替手動輸入文字。讓食品企業(yè)能以最快的