離子液體中魔芋多糖的溶解及其衍生物液晶行為的研究.pdf

1、魔芋葡甘聚糖(KGM)是一種天然水溶性植物聚糖，是我國特產(chǎn)資源。近年來，有關(guān)KGM在食品、生物技術(shù)、石油化工、新材料等領(lǐng)域的基礎(chǔ)與應(yīng)用研究引入注目。迄今為止，人們對KGM的研究僅限于它的成膜性、吸水性、凝膠、流變性、生物兼容性和可降解性，通過化學(xué)改性可提高其溶解度、水溶膠的粘度及穩(wěn)定性，使其具有適合各種用途的新功能，從而擴大其應(yīng)用范圍，然而，由于KGM在一般有機溶劑中的溶解性能不好，使得KGM的化學(xué)改性一般通過異相反應(yīng)來完成。而異相反應(yīng)

2、有很多缺點如反應(yīng)物接觸不均勻，反應(yīng)的活性比較低，反應(yīng)的轉(zhuǎn)化率不高，生成物中雜質(zhì)含量較高等等，利用同相反應(yīng)可以很大程度上解決這些問題，因此尋找KGM的直接有效的溶劑作為同相反應(yīng)的介質(zhì)對魔芋的化學(xué)改性研究有著重要的意義和應(yīng)用前景。與此同時，由于KGM分子本身是半剛性半柔性生物大分子，因此具備形成液晶的條件，多糖是一類特殊的液晶材料，因為和傳統(tǒng)液晶材料相比，它有很多不同方面的應(yīng)用和優(yōu)點，例如容易制備、材料普遍、無毒、可降解、結(jié)構(gòu)的多樣性、熔點

3、低、在有機溶劑中很好的溶解性等。然而，到目前為止，關(guān)于KGM衍生物作為液晶材料在技術(shù)方面的應(yīng)用還沒有相關(guān)報道。因此，本文的研究工作主要致力于探索KGM的新型、直接、有效溶劑，并在此基礎(chǔ)上，研究KGM衍射物在其中的溶致液晶行為。 本研究合成了兩種離子液體1-烯丙基—3-甲基咪唑鹽酸鹽(AMIMC1)和1-丁基—3甲基咪唑鹽酸鹽( BMIMC1)，通過對不同溫度下兩種離子液體對魔芋葡甘聚糖溶解情況的觀察，研究離子液體對魔芋葡甘聚糖溶