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文檔簡介
1、天然日曬海鹽的好處購買天然海鹽(食用) ,最關(guān)鍵看三個標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)地:要無污染、潔凈的海域縱觀中國沿海,還有哪片海水沒有被現(xiàn)代工業(yè)污染呢?除了外海海域的海,你還能找到更干凈的海水嗎?工藝:要天然生曬,古法過濾干燥現(xiàn)代流水線生產(chǎn)工藝盡管也有通過日曬結(jié)晶,但新鹽曬出來的水分是很多很濕的,它必須添加干燥劑和抗凝劑才能大批量快速上市,說無添加是不可能的。只有海邊千古鹽田的古法過濾生曬并經(jīng)過長時間的干燥儲存,才做到真正無添加。存儲:要用時間來自然干燥和
2、營養(yǎng)運化大家都愛吃儲藏了一定年份的老鹽,年份越久越珍貴,一是因為存儲越久鹽越干燥越提鮮,品質(zhì)越好,二是長時間的自然運化,讓海鹽富含的各種有用礦物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,更易于被人體所吸收,具有一定食療養(yǎng)生效果。在我們家鄉(xiāng),老海鹽是一味非常重要的消炎下火、排毒通便、利尿、清除潰瘍口臭等癥狀的食療輔藥。海鹽(粗鹽)的用途:該就會知道西木教授,西木教授著名健康管理專家、減肥專家,中國保健專家委員會副主任委員,北京大學(xué)中國醫(yī)藥經(jīng)濟研究中心高級研究員
3、,暢銷書《營養(yǎng)革命》叢書作者。西木教授提出的很多相關(guān)理論盡管讓人很驚訝但卻又是有根據(jù)的事情, 讓我們一起跟著西木教授了解健康。 油、 鹽、 醬、醋是我們每天烹飪都要用的調(diào)味料,面對琳瑯滿目的調(diào)味料,你知道什么樣的才是最健康的嗎?讓西木教授為你一一道來。驚爆觀點三:“不要食用營養(yǎng)鹽”菜里面少了鹽就沒味道,現(xiàn)在人們吃鹽又有了新花樣。超市里 95%以上的食鹽是加碘的精鹽。 因為人們認(rèn)為不吃鹽身體就會缺鈉, 不吃碘鹽就會缺碘。 事實上, 這些觀
4、念大錯特錯。15 年前,人們不吃碘鹽;100 年后前,人們不吃精鹽。如果純粹從營養(yǎng)保健的角度來看,人類完全不需要吃鹽。因為食物加上鹽烹調(diào)后,人們從飲食中攝入的鈉會嚴(yán)重超標(biāo),導(dǎo)致鈉鉀比例嚴(yán)重失調(diào)。鈉過多會造成身體積水,產(chǎn)生水腫、眼袋和高血壓等為題,這些恰好是中國人的常見病、而在碘鹽中人為添加的碘屬于無機碘,容易在體內(nèi)過量累積,導(dǎo)致碘中毒。自從 1995 年我國推行全民食用碘鹽以后,包括甲亢和甲狀腺腫瘤在內(nèi)的各種甲狀腺疾病直線上升。首先,不
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