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1、物業(yè)前期案場(chǎng)(銷售配合)工作流程 物業(yè)前期案場(chǎng)(銷售配合)工作流程一、水吧服務(wù)員崗位職責(zé) 1、為客戶提供茶水、飲品、糖果、小點(diǎn)心的服務(wù)。2、按規(guī)定要求做好背景音樂播放工作。 3、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保潔和物品定位擺放工作。4、客人離開后,負(fù)責(zé)大廳臺(tái)面的保潔復(fù)位工作。 5、做好食品飲料消耗的登記和表單的制作上報(bào)。6、保證所提供物品的品質(zhì),保證食物飲料的質(zhì)量和美觀。7、對(duì)所需物品的不足及時(shí)做出匯報(bào)。二、水吧員工作流程 1、8:00- 8:15
2、著裝到崗,檢查自身儀容儀表,參加班前會(huì)。2、8:15- 8:30 到崗檢查服務(wù)工具是否運(yùn)行正常;對(duì)吧臺(tái)臺(tái)面進(jìn)行清潔;檢查茶水備品是否充足;打開鋼琴音樂。 3、8:30- 11:30 接待客戶;做好茶水服務(wù)。4、11:30- 13:00 輪流用餐。 5、13:00- 17:15 接待客戶;做好茶水服務(wù)。6、17:15- 17:30 進(jìn)行吧臺(tái)食品飲料的物耗清點(diǎn)提交數(shù)據(jù)表單,備品不足時(shí)及時(shí)告之首席客戶管家,向項(xiàng)目公司申請(qǐng)購買。 7、17:30
3、- 17:35 下班例會(huì)。三、水吧服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 1、做好開放前的準(zhǔn)備工作,打開加熱器,配制好各種飲料等,補(bǔ)充好各種飲料酒水。 2、客人光臨,笑臉相迎。3、客人進(jìn)入 VIP 室,用托盤將配制好的咖啡從客人的右邊送上,在送咖啡過程中,手拿杯子底部,并要向客人說:“請(qǐng)用咖啡”。(注:咖啡應(yīng)該倒?jié)M水杯的 七分位置)如客人需要點(diǎn)飲料,站在客人右側(cè),腰部稍彎,點(diǎn)完后向客人復(fù)核一遍,并說: “請(qǐng)稍候”。然后迅速準(zhǔn)備相應(yīng)的飲品,在3 分鐘內(nèi)用托盤把客戶選用
4、的飲料奉上, 微笑致辭或用手勢(shì):“請(qǐng)慢用。”,(注:飲料應(yīng)倒?jié)M水杯的 七分位置,咖啡為杯子的八分位置左右。) 4、客戶洽談期間,每隔 10 分鐘或根據(jù)管家、銷售員的提示為客人添加茶水。添加茶水時(shí)用手指留意茶具的溫度,如發(fā)現(xiàn)茶水已涼,主動(dòng)征詢客戶: “是否需要為您換一杯” 5、在添加茶水時(shí)如發(fā)現(xiàn)煙缸內(nèi)有三個(gè)煙蒂立即更換,并說:對(duì)不起,給您更換煙缸。 (注:更換煙灰缸時(shí),應(yīng)先將干凈的煙灰缸蓋住要更換的煙灰缸,放入托盤后再將干凈的放于原處。)
5、 6、為客戶提供香巾服務(wù)時(shí),香巾放在客人位置的右手側(cè),光滑的一側(cè)向客人,并注意與水杯位置保持水平直線。 7、為客戶提供果盤服務(wù)時(shí),先將果盤放在桌上合適的位置,然后將放有水果叉的小碟放在客人的水杯旁。 8、客戶起身離場(chǎng)時(shí),微笑鞠躬,目送客人。 9、客戶離開后,收拾客人用過的杯具,將桌椅恢復(fù)到待用狀態(tài)。七、樣板房主要工作 1、在客戶參觀過程中看護(hù)和保管樣板房的物品,以免丟失;對(duì)沒有銷售人員帶領(lǐng)的客戶負(fù)責(zé)引領(lǐng)接待,并對(duì)樣板房的相關(guān)情況進(jìn)行介紹
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