初中物理中考簡答題匯總

1、初中物理中考簡答題匯總一、廚房里的物理知識1.做飯時，廚房有很多“白氣”-------先是水汽化產(chǎn)生的大量水蒸氣，水蒸氣在上升的過程遇冷又液化而成的小水滴。2.水沸騰壺蓋被頂起-------水蒸氣的內(nèi)能轉(zhuǎn)化為壺蓋的機(jī)械能。3.燒開水時，壺嘴附近幾乎看不到“白氣” 。而是在離開壺嘴一定高度處可以明顯的看到呼出的“白氣”-------白氣是水蒸氣液化而成的小水滴，壺嘴處溫度高接近于水蒸氣的溫度，水蒸氣不易液化，而一定高度處溫度低于水蒸氣的溫

2、度，導(dǎo)致水蒸氣遇冷液化。4.炒菜時，把附在食物上的少量的水一下子放入高溫的油中水便爆發(fā)性地汽化。這樣，周圍的油被帶得飛濺起來-------水的沸點(diǎn)低于油的沸點(diǎn)。5.鍋鏟、手勺、漏勺鋁鍋等炊具的炳都用木頭或塑料，木頭、塑料是熱的不良導(dǎo)體，以便在烹飪過程中不燙手。6.爐灶上面安裝排風(fēng)扇-------是為了加快空氣的對流，空氣流速大的地方壓強(qiáng)小。遠(yuǎn)離排風(fēng)扇處壓強(qiáng)大，壓強(qiáng)差使廚房里的油污及時排出去，避免污染房間。7.往保溫瓶灌開水時，不灌滿，能

3、更好地保溫。-------因為未滿時，瓶口處有層氣體，它是熱的不良導(dǎo)體，能更好地防止熱量的散失。8.冬季從保溫瓶里倒出一些開水蓋緊瓶塞時，常常會看到瓶塞馬上往上跳一下， （有時會脫離瓶口掉在地上） 。-------這是因為隨著開水的溫度降低，周圍的水蒸汽遇冷液化形成“霧” 。15.高壓鍋的原理——利用了沸點(diǎn)跟氣壓的關(guān)系。16.過年吃餃子是中國的習(xí)俗，煮餃子時，從水開餃子下鍋到煮熟后撈出的過程，有很多物理現(xiàn)象，請你說出你所知道的，并用物理

4、知識解釋。①將包好的餃子下于沸水之中，這時餃子將沉于鍋底，因為此時餃子的密度比水的密度大，餃子所受的浮力小于餃子的重力（二力合成，合力向下）②沉在鍋底的餃子將會與鍋底直接接觸（由于生餃子很軟，它將與鍋底緊密接觸） ，形成局部粘結(jié)，這時熱由高溫金屬直接傳遞，所以餃子雖在水中卻煮在鍋底，因此，下鍋后，就要用勺子背（力的作用面積大，物體所受壓強(qiáng)?。╉槙r針（逆時針亦可）輕輕推動，使餃子在鍋中旋轉(zhuǎn)游動。 （力可以改變物體運(yùn)動狀態(tài)）③隨著不斷加熱，

5、由于熱傳遞使餃子內(nèi)部溫度升高，餃子餡中的水蒸發(fā)形成水蒸氣，餡中的氣體（包括少量空氣）膨脹，使餃子的體積增大，餃子排開的液體的體積也增大，所以此時餃子受到的浮力增大（阿基米德原理） ，浮力大于重力，餃子上浮。④餃子煮沸后，往往需要點(diǎn)入幾次冷水阻止沸騰這種做法將使沸水放出熱量，降低溫度，而冷水吸收熱量，提高溫度（發(fā)生了 Q 吸=Q放的熱平衡過程） ，使最終溫度稍低于 100℃，達(dá)到了止沸的目的，這樣使餃子表皮溫度降低了，但餃子餡的溫度仍較高