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文檔簡(jiǎn)介
1、三聚氰胺本身屬于毒性較低的物質(zhì),但攝入體內(nèi)后在胃酸的參與下,會(huì)生成人體無(wú)法溶解且無(wú)法自動(dòng)排出的氰尿酸三聚氰胺,造成腎結(jié)石,導(dǎo)致腎衰竭。將其充當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)加入奶制品中,以次充好,或通過(guò)多種途徑進(jìn)入水環(huán)境,被魚(yú)類(lèi)吸收,不僅影響產(chǎn)品品質(zhì),若在嬰幼兒食品中,甚至可能造成蛋白質(zhì)缺乏威脅生命。表面增強(qiáng)拉曼光譜(SERS)技術(shù)是一種簡(jiǎn)便快捷、高靈敏的檢測(cè)手段,將其與超分子作用結(jié)合,能降低三聚氰胺的檢測(cè)限,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。本文探討了拉曼基底金納米顆粒、金
2、磁納米顆粒的制備,并對(duì)其進(jìn)行修飾,結(jié)合超分子氫鍵作用,對(duì)三聚氰胺進(jìn)行間接檢測(cè)。主要內(nèi)容如下:
優(yōu)化了金納米顆粒。采用檸檬酸鈉還原法制備金納米顆粒,制備不同粒徑的金納米顆粒,并對(duì)其進(jìn)行表征,得出其中粒徑為32nm的金納米顆粒SERS增強(qiáng)效果最佳,選擇其為基礎(chǔ)進(jìn)行后文拉曼基底的合成。
利用Au/AOA金納米顆粒作為SERS基底檢測(cè)三聚氰胺。用5-氨基乳清酸分別修飾32nm金納米顆粒及RhB-ITC,合成Au/AOA金納米
3、顆粒與拉曼探針RBIC/AOA。探究Au/AOA與RBIC/AOA能達(dá)到最佳檢測(cè)效果的最優(yōu)體積比為150μL:150μL?;?510cm-1處羅丹明拉曼峰強(qiáng),建立三聚氰胺濃度的線性檢測(cè)方程,水中最低檢測(cè)限為2μg/mL;奶中最低檢測(cè)限為3μg/mL。
利用Fe3O4/Au/AOA金磁納米顆粒作為SERS基底檢測(cè)三聚氰胺。以Fe3O4納米顆粒作為磁性核心,將金納米顆粒組裝在Fe3O4表面,形成具有核殼結(jié)構(gòu)的Fe3O4/SiO2
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