旅游概論教學大綱

1、旅游概論教學大綱 旅游概論教學大綱一、 一、說明 說明1、課程性質和內容本課程是餐旅專業(yè)的基礎課。主要內容有：旅游概述、旅游簡史、旅游活動的基本要素、旅游業(yè)的構成、旅游市場、生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展、旅游業(yè)的發(fā)展趨勢等。2、課程的主要任務和要求通過教學讓學生了解旅游的產生及發(fā)展，讓學生了解掌握旅游和旅游業(yè)的基本原理和知識，形成系統的知識體系，了解掌握生態(tài)旅游和旅游可持續(xù)發(fā)展、旅游業(yè)的發(fā)展趨勢等有關知識。3、本課程是概念性較強的學科，希望在學

2、習過程中加強學生記憶，注意總結歸納，注意理論聯系實際，提高教學效果。二、學時分配表 二、學時分配表章節(jié)內容 總學時 講授學時第一章 旅游概述§1—1 旅游的產生§1—2 旅游的概念§1—3 旅游的本質屬性§1—4 旅游的特點§1—5 旅游的類型§1—6 旅游組織20424433第二章 旅游簡史§2—1 世界旅游簡史§2—2 中國旅游簡

3、史1468第三章 旅游活動的基本要素§3—1 旅游者§3—2 旅游資源§3—3 旅游業(yè)16466第四章 旅游業(yè)的構成§4—1 旅行社§4—2 旅游交通§4—3 旅游飯店§4—4 旅游區(qū)（點）§4—5 旅游商場§4—6 旅游娛樂業(yè)22644422四、旅游的消費屬性§1—4 旅游的特

4、點一、廣泛性二、綜合性三、參與性四、季節(jié)性§1—5 旅游的類型一、按旅游區(qū)域劃分二、按旅游目的劃分三、新型旅游§1—6 旅游組織一、國際性的旅游組織二、我國的旅游組織第二章 第二章 旅游簡史 旅游簡史教學要求了解世界旅游歷史在古代、近代、現代不同時期的發(fā)展特征；掌握近代旅游的四大刺激因素及各因素的特點；掌握托馬斯·庫克的六大貢獻；掌握二戰(zhàn)后現代旅游迅速發(fā)展的主要因素；了解中國古代旅行、旅游歷史發(fā)展時