廣東省花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究.pdf

1、花生是世界五大油料作物之一，其綜合經(jīng)濟效益明顯高于其它大田糧油作物，只要充分利用國內(nèi)豐富的花生資源，大力發(fā)展花生加工產(chǎn)業(yè)，提高花生制品的科技含量和附加值，發(fā)展系列產(chǎn)品。不僅可以滿足我國人民營養(yǎng)、健康保健的需要，而且具有調(diào)整我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場競爭力和增加農(nóng)民收入的重要意義。廣東省花生產(chǎn)業(yè)存在著總產(chǎn)量不高、先進技術(shù)應(yīng)用不暢、食品安全意識不強、花生機械相對落后、加工企業(yè)活力不足、專業(yè)市場不完善、經(jīng)銷組織不健全、營銷隊伍

2、素質(zhì)不高等問題，總體上與國內(nèi)先進省份有差距。本文重點針對廣東省花生的生產(chǎn)加工、品種選育、病蟲防控、銷售、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等問題，提出要加強花生優(yōu)質(zhì)專用、品種開發(fā)、區(qū)域布局規(guī)劃、提高深加工生產(chǎn)技術(shù)、完善銷售市場和食品衛(wèi)生安全技術(shù)等方面的研究和攻關(guān)。期望對廣東省發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)乃至我國花生行業(yè)提供有一定參考價值的研究成果。
　　 本研究重點突出專家訪談視覺和花生從業(yè)人員的觀點，運用文獻研究、訪談?wù){(diào)查的方法，綜合分析了廣東省花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢和

3、存在問題，以及對廣東省花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的存在問題提出對策。本文共分五章：第一章是緒論，重點論述了研究的背景、目的、意義、所要解決的問題和國內(nèi)外研究動態(tài)，本章論述了研究的思路、方法和創(chuàng)新點。第二章分析了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論與花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展。先介紹了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論概況，接著分析了國內(nèi)外花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況，然后對廣東省花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的文獻作了具體分析。第三章是廣東省花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的訪談分析，訪談從花生研發(fā)、種植、加工、銷售等方面進行訪談，進一步了解