春砂仁的功效

1、春砂仁的功效春砂仁的功效【功效】：具有溫脾養(yǎng)胃，化濕止瀉，理氣安胎功能。適用于寒濕冷瀉，惡心哎吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃，胎動(dòng)不安等，尤其對(duì)淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時(shí)經(jīng)常食用則有養(yǎng)胃健脾，暖胃養(yǎng)腎，祛濕養(yǎng)顏的保健作用。一、春砂仁燜排骨：溫暖脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血。一、春砂仁燜排骨：溫暖脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血。春砂仁是馳名中外的名貴中藥材，據(jù)宋代的《開源通寶》和明代的《本草綱目》記載，春砂仁有性味辛溫、健胃、行氣調(diào)中、

2、消食安胎的作用。用其制成的菜式，享譽(yù)四方。二、春砂仁蒸排骨：二、春砂仁蒸排骨：煮排骨前，拿出三、四粒干砂仁（或砂仁末），用布包好，然后用錘子之類的東西把它們?cè)页伤槟?，再來把灰褐色的春砂末均勻地灑在排骨面上，就可以拿去蒸了。約五分鐘后，就可以聞到一股渴望聞到的春砂香。三、春砂仁蒸雞：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腎安胎。三、春砂仁蒸雞：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腎安胎。四、春砂仁燜雞腳。四、春砂仁燜雞腳。（特別好吃哦！最好用砂鍋來燜，味道會(huì)更好?。┪?/p>

3、、砂仁蒸豬腰。五、砂仁蒸豬腰。砂仁蒸豬腰，有益氣和中、和腎醒脾的功效，是民間傳統(tǒng)的保健食品，用以治療小兒脾虛久瀉引起的脫肛。[做法]每次用砂仁3克，研末，豬腎一個(gè)洗凈切片，以砂仁拌勻，加油、鹽少許調(diào)味，上籠蒸熟食用。[特色]清香可口。砂仁，性味辛、溫、入脾、胃經(jīng)。豬特點(diǎn)：本湯味極鮮美，芳香誘人。九、春砂仁蒸鯽魚九、春砂仁蒸鯽魚原料：鮮鯽魚一條，春砂仁末3克，油，鹽，豆粉。制法：先將鮮鯽魚去鱗和腸，洗凈，用油，鹽同砂仁末一起放入魚腹內(nèi)，再

4、用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗蓋緊；隔水蒸熟即可食用。功效：醒脾開胃，利濕止嘔之功效。十、春砂仁肚條十、春砂仁肚條配方：春砂仁末10克，豬肚1000克，胡椒粉3克，花椒5克，生姜15克，蔥白15克，豬油100克，紹酒50克，味精3克，濕淀粉20克，鹽5克效用：豬肚為補(bǔ)脾胃的要品，又輔以化濕醒脾、行氣和胃的春砂仁效用：豬肚為補(bǔ)脾胃的要品，又輔以化濕醒脾、行氣和胃的春砂仁等配合，用于脾胃虛弱，食欲不振，或食少腹脹、妊娠惡阻的人，等配合，用于

5、脾胃虛弱，食欲不振，或食少腹脹、妊娠惡阻的人，非常適合。非常適合。制作：1、將豬肚洗凈，下沸水鍋焯透撈出刮去肉膜。另將鍋中滲入清湯，放入肚條，再下生姜、蔥、花椒煮熟，打去泡沫，撈起豬肚待冷切成條；2、將原湯500克燒開，下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油，再加味精調(diào)味，用濕淀粉著芡炒勻起鍋裝盤即成。十一、春砂仁粥十一、春砂仁粥原料：春砂仁末2～3克，大米50～75克。制作：將大米淘洗后，放入小鍋內(nèi)，加水適量，如常法煮粥，待粥將熟時(shí)，調(diào)