聯(lián)合利華尋根溯源提升品質(zhì)

1、消費(fèi)品巨頭旗下的托冷凍餐食。以嚴(yán)格的品質(zhì)管理和高品覆的細(xì)節(jié)為依托。不顫開拓翱。不遺余力地維護(hù)高端品牌形象以確?！罢谄鹪春驮掀焚|(zhì)品牌戰(zhàn)略的翻實(shí)施，聯(lián)合利華尋根溯源提升品質(zhì)聯(lián)合利華旗下的貝托利冷凍餐食，對(duì)于忙碌的上班族和為人母者，不啻為福音，既能在12分鐘內(nèi)料理出一道色、香、味俱全的意大利面，又能在這個(gè)時(shí)間上網(wǎng)交付水電費(fèi)。日前，該品牌通過加強(qiáng)品質(zhì)管理和經(jīng)營力度，配合一系列聲勢(shì)浩大的營銷攻勢(shì)，以確?！罢谄鹪春驮掀焚|(zhì)”品牌戰(zhàn)略的順利實(shí)施

2、。rJ身貝托利冷凍餐食近期推出的營銷攻勢(shì)“正宗意大利服務(wù)”，是該品牌迄今為止投入最多、宣傳攻勢(shì)最大的一次活動(dòng)?；顒?dòng)未艾編譯包括兩大部分：一是早在奧斯卡頒獎(jiǎng)之夜就開始的體驗(yàn)活動(dòng)——“正宗意大利晚餐之旅”，鼓勵(lì)消費(fèi)者用比薩餅來換取貝托利冷凍餐食；二是名為“進(jìn)人意大利的心臟”的迷你網(wǎng)絡(luò)系列短片。貝托利通過各種數(shù)字和社會(huì)媒體，以及名人效應(yīng)，帶領(lǐng)人們發(fā)現(xiàn)意大利餐的秘密，并呈現(xiàn)品牌“正宗意大利本源”的所有細(xì)節(jié)。為了展示貝托利冷凍餐食的正宗性和權(quán)威性

3、，回到產(chǎn)品的根源地意大利就成為最好的選擇。值得一提的是，這部網(wǎng)絡(luò)短片是美國聯(lián)合利華冷凍食品市場(chǎng)總監(jiān)親自帶隊(duì)前往意大利拍攝的，并邀請(qǐng)三位意大利名人——世界名廚羅科2o1o7／~JTU1國際品牌觀察65迪斯比瑞托，影視明星瑪麗莎托梅和丹科蒂斯作為嘉賓，參與了影片的拍攝。聯(lián)合利華稱，這次的拍攝是“與頂級(jí)廚師會(huì)合”的一場(chǎng)極速賽跑。這是一次深入意大利美食諸多細(xì)節(jié)的探索之旅，而這些細(xì)節(jié)恰巧與貝托利的產(chǎn)品細(xì)節(jié)不謀而合。短片揭示了意大利的激情和大師級(jí)的

4、烹飪技巧，這些也正是貝托利冷凍餐食的由來。在六集短片里，三位意大利嘉賓向意大利的頂尖廚師和烹飪專家學(xué)習(xí)，經(jīng)歷了一系列挑戰(zhàn)，從尋覓新鮮材料人手，直至一顯身手，以大師教授的方法來創(chuàng)造正宗的餐廳菜式。這些大師創(chuàng)造的帶有原產(chǎn)地風(fēng)情的現(xiàn)代意大利食品，正是貝托利冷凍餐食的靈感起源。同時(shí)，短片還展示了以正宗意大利人的方式享用意大利餐的神奇體驗(yàn)雖然美國人距離意大利6000英里，遠(yuǎn)水解不了近渴，但只要在冰柜里儲(chǔ)存貝托利冷凍餐食，就能隨時(shí)隨地在12分鐘之內(nèi)

5、復(fù)制出同樣激情的意大利美味體驗(yàn)。亳不妥在金融危機(jī)的背景下，許多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手選擇了壓價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，但是貝托利冷凍餐食仍然奉行“高定價(jià)、高品質(zhì)”的產(chǎn)品戰(zhàn)略。貝托利冷凍餐食是產(chǎn)品品類中的高端品牌，它的基礎(chǔ)是高水準(zhǔn)的品質(zhì)和大量細(xì)節(jié)的精工細(xì)琢。貝托利冷凍餐食是大師烹飪意大利菜肴的忠實(shí)復(fù)制，而在這個(gè)過程中又融入許多的愛和關(guān)懷但是，如何才能讓消費(fèi)者了解這些投入到產(chǎn)品中的細(xì)節(jié)和關(guān)懷呢貝托利的解決方案是，以娛樂的方式看待烹飪的巨大成功，把烹飪方式展現(xiàn)給人們，讓人們

6、真正參與到烹飪過程中。實(shí)際上，在這一時(shí)期，貝托利冷凍餐食仍然實(shí)現(xiàn)著正增長(zhǎng)。部分原因可能是消費(fèi)者負(fù)擔(dān)不起更多的娛樂方式，減少了外出旅游和就餐等活動(dòng)，從而增加了在家里用晚餐的機(jī)會(huì)。聯(lián)合利華的市場(chǎng)營銷總監(jiān)介紹說：“我們始終堅(jiān)持自己固有的質(zhì)量原則，不會(huì)受到任何削減成本的誘惑和影66國際品牌觀察創(chuàng)刊1／2o107響。我們的產(chǎn)品在品類中出類拔萃，這源于我們嚴(yán)格的測(cè)試管理和高品質(zhì)的細(xì)節(jié)。消費(fèi)者也許每天都在設(shè)法節(jié)約開支，但當(dāng)觸及晚餐食品時(shí)，他們還是寧愿

7、選擇可口的高端產(chǎn)品。我們的顧客不是以年齡來劃分，收入更為重要，但真正的決定因素，還是取決于他們和食品之間的依存關(guān)系。貝托利的顧客是那些欣賞、享受，并愿意了解好的食品，但卻不一定熱愛烹飪的人。他們更樂于享受美食，而不是烹飪美食。”Jl：拓創(chuàng)新此外，貝托利冷凍餐食還選擇了亞裔的合伙人，以便開拓亞洲市場(chǎng)。今年，貝托利冷凍餐食進(jìn)行的產(chǎn)品創(chuàng)新，都是以馬鈴薯為基礎(chǔ)。對(duì)于這個(gè)品類而言，馬鈴薯絕對(duì)是創(chuàng)新之舉。雖然以前沒有以馬鈴薯為原料的冷凍餐食產(chǎn)品，但

8、它的確是一種非常受歡迎的蔬菜。貝托利新開發(fā)的兩款精品菜肴，是托斯卡納土豆燉牛肉和馬沙拉酒燉雞烤土豆。對(duì)于這兩款新產(chǎn)品，貝托利繼續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，抓住高品質(zhì)和正宗的源頭。比方說，馬沙拉酒燉雞在原配方中使用的是馬沙拉白葡萄酒。貝托利完全可以不用真正的馬沙拉白葡萄酒。但他們卻實(shí)實(shí)在在、貨真價(jià)實(shí)地使用了正宗的馬沙拉白葡萄酒。雖然這種制作方法更復(fù)雜，也更昂貴，但貝托利認(rèn)為，這道菜在意大利就是這么做的，所以就應(yīng)該原汁原味地照搬過來。這也與該品牌關(guān)注細(xì)節(jié)和