基于旅行社崗位能力要求的雙語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)

1、蹦擻蛐蹦蹦BEIFA陽(yáng)l飛ttZ經(jīng)因基于旅行注跚位篇卻要求副雙I導(dǎo)涌入tl養(yǎng)張安民(湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文與旅游分院，浙江湖州313∞0)摘要:在旅行社漢語(yǔ)導(dǎo)游職業(yè)能力要求調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合教育教學(xué)規(guī)律和人才培養(yǎng)的目標(biāo)，構(gòu)建了“全程職業(yè)化分段螺旋式“漢語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式為使這一模式能夠順利實(shí)施，從漢語(yǔ)課程模塊和教學(xué)體系改革、漢語(yǔ)師資隊(duì)伍建設(shè)、校內(nèi)外實(shí)卻rI基地建設(shè)、教學(xué)方法和考核許價(jià)體系改革等方面提出了實(shí)施和保障措施關(guān)鍵詞:旅行社漢語(yǔ)導(dǎo)游

2、人才培養(yǎng)模式中圖分類號(hào):F590文獻(xiàn)標(biāo)i只碼:此文章編號(hào):1005913X(2012)07012502隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的提高，出境游也逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分。長(zhǎng)江三角洲地區(qū)是我國(guó)目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度最快、經(jīng)濟(jì)總量規(guī)模最大、最具有發(fā)展?jié)摿Φ慕?jīng)濟(jì)板塊。人們?cè)谖镔|(zhì)生活得到滿足之后，越來(lái)越多的人們注重生活品質(zhì)的提高，旅游成了人們身心保健、感受自然、享受美感的最佳選擇，出境旅游潛力巨大。另一方面，長(zhǎng)江三角洲歷史悠久，人文基萃，風(fēng)光秀麗，

3、旅游資源豐富，目前旅游業(yè)已成為長(zhǎng)三角區(qū)域經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一，吸引了大批的國(guó)外游客，出入境旅游業(yè)發(fā)展較快。然而與此不相稱的是，本地區(qū)雙語(yǔ)導(dǎo)游卻捉襟見(jiàn)肘，不僅表現(xiàn)在數(shù)量上嚴(yán)重匱乏，而且在結(jié)構(gòu)上也極端不合理。如長(zhǎng)三角城市湖州截止到2011年底共有986名導(dǎo)游，其中僅有外語(yǔ)導(dǎo)游人員26名，而且均為初級(jí)導(dǎo)游員，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足滿足需求。這些問(wèn)題在很大程度上影響和制約了地方涉外旅游業(yè)的發(fā)展，因此培養(yǎng)一支數(shù)量足、素質(zhì)高的雙語(yǔ)導(dǎo)游人才隊(duì)伍

4、，就成為擺在長(zhǎng)三角地區(qū)高等院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的重要任務(wù)之一。本研究擬在對(duì)長(zhǎng)三角地區(qū)旅行社雙語(yǔ)導(dǎo)游崗位要求調(diào)研的基礎(chǔ)上，對(duì)現(xiàn)有的雙語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)方案進(jìn)行改革，以期培養(yǎng)出高層次的本土型雙語(yǔ)導(dǎo)游人才。、長(zhǎng)三角地區(qū)旅行社雙語(yǔ)導(dǎo)游人才需求調(diào)研(一)調(diào)研方法地方高等院校在培養(yǎng)人才的同時(shí)，還肩負(fù)著服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的重任，培養(yǎng)能夠勝任本地旅游業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)人才是二者最好的結(jié)合。本研究采用半結(jié)構(gòu)訪談法于2012年24月對(duì)長(zhǎng)三角地區(qū)16家具有涉外旅游業(yè)務(wù)

5、的旅行社人力資源部負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)訪談。訪談內(nèi)容在征得訪談對(duì)象的前提下，采用錄音和現(xiàn)場(chǎng)筆記的方式進(jìn)行記錄。筆者在相關(guān)文獻(xiàn)閱讀的基礎(chǔ)上，確定了4個(gè)訪談主題。一是公司介紹:包括公司規(guī)模、營(yíng)業(yè)項(xiàng)目、公司榮譽(yù)、公司成長(zhǎng)狀況。二是求才項(xiàng)目:包括求才類別、求才職級(jí)、需求人數(shù)。蘭是職位工作內(nèi)容:包括工作內(nèi)容、工作時(shí)間、工作地點(diǎn)。四是要求條件:包括學(xué)歷、性別、專業(yè)、工作經(jīng)驗(yàn)、語(yǔ)言能力、性格。訪談旅行社基本情況如下，在公司規(guī)模方面以51150人的旅行社為主

6、，占訪談旅行社的50%。以出境旅游、入境旅游和國(guó)內(nèi)旅游三大業(yè)務(wù)為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的占訪談收稿日期:20120528旅行社的759毛，約38%的旅行社曾獲得過(guò)不同等級(jí)的榮譽(yù)。公司所在地以上海、杭州為主，分別占訪談旅行社的50%和25%。(二)長(zhǎng)三角地區(qū)旅行社雙語(yǔ)導(dǎo)游人才要求通過(guò)調(diào)研，筆者發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)三角旅行社要求雙語(yǔ)導(dǎo)游人員具有高職高專學(xué)歷的占75%，各旅行社對(duì)性別均無(wú)特別限制，要求是旅游相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，要求具有1年以上工作經(jīng)驗(yàn)的占699毛，對(duì)英語(yǔ)

7、交際能力要求達(dá)到熟練或精通的占689島，特別指出形象和健康要求的各占25%，均要求具有外語(yǔ)導(dǎo)游資格證，有19%的旅行社特別指出要求具有出境旅游領(lǐng)隊(duì)資格證。在具體的職業(yè)能力方面，本研究對(duì)訪談?dòng)涗浲ㄟ^(guò)詞頻分析軟件ROSTContentmining內(nèi)容挖掘系統(tǒng)軟件提取出組織能力、責(zé)任心強(qiáng)等16個(gè)有關(guān)職業(yè)能力要求的高頻特征詞匯。各特征詞匯出現(xiàn)的頻率和比率如下，在16家旅行社中有10家明確提出雙語(yǔ)導(dǎo)游人員要具有組織能力，占63%，排在第一位，接下

8、來(lái)依次為“責(zé)任心強(qiáng)“有9家旅行社提出明確要求，占56.3%“吃苦耐勞“有8家旅行社提出要求，占50%“服務(wù)意識(shí)“有6家旅行社提出要求，占38%“善于溝通“有5家旅行社提出要求，占319毛性格活潑開朗“有4家旅行社提出要求，占25%“細(xì)心有條理“和“具有親和力“各有3家旅行社提出要求，均占19%“合作精神“有2家旅行社提出要求，占139品態(tài)度熱情“、“工作認(rèn)真“、“口齒伶俐“、“熱愛(ài)工作“、“具有談判能力“各有1家旅行社提出要求，各占6%

9、。二、基于旅行社崗位幡求的本土型雙語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式(一)“全程職業(yè)化分段螺旋式“漢語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵經(jīng)對(duì)長(zhǎng)蘭角地區(qū)16家旅行社對(duì)雙語(yǔ)導(dǎo)游人才職業(yè)能力要求的分析，并在征求旅游教育人士意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，筆者把雙語(yǔ)導(dǎo)游人才的培養(yǎng)目標(biāo)定為“培養(yǎng)具有國(guó)際化視野，能為地方涉外旅游業(yè)服務(wù)的高技能人才“。針對(duì)旅行社對(duì)雙語(yǔ)導(dǎo)游人才的崗位要求，以及教學(xué)過(guò)程的特點(diǎn)，為實(shí)現(xiàn)這一人才培養(yǎng)目標(biāo)，本研究構(gòu)建了“全程職業(yè)化分段螺旋式“雙語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式，即學(xué)生在第

10、13學(xué)期在校進(jìn)行理論知識(shí)和單項(xiàng)職業(yè)技能的學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)，打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)第4學(xué)期進(jìn)入旅游企業(yè)開展綜合頂崗實(shí)習(xí)，檢驗(yàn)前期學(xué)習(xí)成果第5學(xué)期返?？偨Y(jié)頂崗實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)不足第6學(xué)期，通過(guò)反思、學(xué)習(xí)后，職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)一步提升，再次參加企業(yè)頂崗學(xué)習(xí)，獲得職業(yè)能力的升華，并順利就業(yè)。通過(guò)“專業(yè)認(rèn)知一單項(xiàng)技能一綜合實(shí)訓(xùn)一頂崗實(shí)習(xí)“四個(gè)循序遞進(jìn)的能力模塊，以產(chǎn)學(xué)合作、工學(xué)結(jié)合的形式實(shí)現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對(duì)接、課程教學(xué)內(nèi)容與旅游企業(yè)技術(shù)應(yīng)用的對(duì)接，使學(xué)生能“零距離

11、“上崗，達(dá)到專業(yè)、產(chǎn)業(yè)、學(xué)生三方共贏。(二)“全程職業(yè)化分段螺旋式“漢語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式的實(shí)施與保障1.以職業(yè)崗位需求為主導(dǎo)，有針對(duì)性地改革課程結(jié)構(gòu)基金項(xiàng)目:2011年度浙江省高職教育研究會(huì)課題(YDI2(4)浙江省教育斤科研項(xiàng)目(口01223410)作者簡(jiǎn)介:張安民(1981一)，刃，河南夏邑人，計(jì)師，研究方向:旅游管理2012年瞌翻E.，.J__N黯曹雪費(fèi)。MYT和內(nèi)容，優(yōu)化課程組合，構(gòu)建基于工作過(guò)程的雙語(yǔ)課程模塊和教學(xué)體系。本研究

12、將訪談所得的16個(gè)有關(guān)職業(yè)能力要求的高頻特征詞匯，根據(jù)相互之間的內(nèi)在聯(lián)系，將其歸為6大綜合能力，具體如下:一是組織管理能力，對(duì)應(yīng)崗位要求為組織能力、細(xì)心有條理，對(duì)應(yīng)課程為旅游管理學(xué)、旅行社管理、旅游電子商務(wù)、旅游政策與法規(guī)。二是溝通與人際交往能力，對(duì)應(yīng)崗位要求為口齒伶俐、善于溝通、性格活潑開朗、態(tài)度熱情、親和力，對(duì)應(yīng)課程為演講與口才、旅游公共關(guān)系學(xué)、涉外旅游禮儀。三是處理投訴與突發(fā)事件的應(yīng)變能力，對(duì)應(yīng)崗位要求為談判能力、應(yīng)變能力、責(zé)任心

13、強(qiáng)，對(duì)應(yīng)課程為旅游心理學(xué)、旅游服務(wù)案例分析。四是雙語(yǔ)對(duì)客服務(wù)技能，對(duì)應(yīng)崗位要求為導(dǎo)游大賽獲獎(jiǎng)、英語(yǔ)熟練或精通、1年以上涉外帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)應(yīng)課程為導(dǎo)游講解藝術(shù)與技巧、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)、導(dǎo)游英語(yǔ)、領(lǐng)隊(duì)英語(yǔ)、目的地國(guó)家知識(shí)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)。五是團(tuán)隊(duì)合作能力，對(duì)應(yīng)崗位要求為合作精神，對(duì)應(yīng)課程為旅游人力資源管理、旅游心理學(xué)。六是愛(ài)崗敬業(yè)的能力，對(duì)應(yīng)崗位要求為吃苦耐勞、工作認(rèn)真、服務(wù)意識(shí)、熱愛(ài)工作，對(duì)應(yīng)課程為職業(yè)生握規(guī)劃。在教學(xué)中，根據(jù)實(shí)際情況逐漸增

14、加雙語(yǔ)的比重，最終使學(xué)生達(dá)到無(wú)障礙交際。2.通過(guò)外語(yǔ)教師的專業(yè)化和專業(yè)教師的外語(yǔ)化，初步構(gòu)建一支與地方涉外旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)的雙語(yǔ)師資隊(duì)伍，把專業(yè)教學(xué)、外語(yǔ)教學(xué)和崗位實(shí)踐有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)，真正做到“工學(xué)結(jié)合“。恰當(dāng)配備師資是取得良好雙語(yǔ)教學(xué)效果的重要因素之一，可以加強(qiáng)英語(yǔ)教師隊(duì)伍和專業(yè)課教師隊(duì)伍的業(yè)務(wù)合作。為此筆者單位一方面組建了跨分院、跨專業(yè)的合作型教學(xué)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)另一方面通過(guò)對(duì)教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理調(diào)整，有計(jì)劃、有步驟地培訓(xùn)雙語(yǔ)

15、教師，對(duì)專業(yè)教師加大語(yǔ)言培訓(xùn)力度，對(duì)英語(yǔ)教師提供各種專業(yè)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。3.以校內(nèi)“仿真型“實(shí)訓(xùn)基地和校外“全真型“實(shí)習(xí)基地為依托，以雙語(yǔ)導(dǎo)游能力為切入點(diǎn)開展工學(xué)結(jié)合，研究有效組織教學(xué)活動(dòng)和實(shí)踐的模式。校內(nèi)“仿真型“實(shí)訓(xùn)基地和圄校外“全真型“實(shí)習(xí)基地是實(shí)現(xiàn)校企合作、工學(xué)結(jié)合的有效平臺(tái)，校內(nèi)“仿真型“實(shí)訓(xùn)基地的設(shè)施能滿足實(shí)訓(xùn)與導(dǎo)游過(guò)程要求，校外“全真型“實(shí)習(xí)基地能使學(xué)生在企業(yè)真實(shí)的工作環(huán)境、文化氛圍和管理模式中按照導(dǎo)游的接待流程來(lái)實(shí)習(xí)，真正體現(xiàn)

16、了“學(xué)做合一在“做“中“學(xué)在“學(xué)“中“做“的人才培養(yǎng)方式，而涉外旅游專業(yè)與知名旅游企業(yè)共建的實(shí)訓(xùn)基地又充分體現(xiàn)了“教師與師傅合一“、“教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)合一“。企業(yè)選派具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的資深員工在基地指導(dǎo)學(xué)生并開展部分專業(yè)課教學(xué)，效果良好。很多學(xué)生在第三年的實(shí)習(xí)期間，就與企業(yè)簽訂了勞動(dòng)聘用協(xié)議書，學(xué)校就業(yè)率也得到了提高。在企業(yè)環(huán)境中，學(xué)生自覺(jué)以“企業(yè)人“身份要求自己，把自己融入企業(yè)，一方面受到企業(yè)精神教育，同時(shí)也提前體驗(yàn)到就業(yè)和擇業(yè)過(guò)程。4

17、.以“行動(dòng)反思“的教學(xué)方法培養(yǎng)學(xué)生的高階能力，以技能考核和行業(yè)考核相結(jié)合，通過(guò)改革考核方式，改變傳統(tǒng)評(píng)價(jià)體系。雙語(yǔ)導(dǎo)游人才的培養(yǎng)必須首先注重外語(yǔ)環(huán)境的營(yíng)造，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)主動(dòng)性，加強(qiáng)小組團(tuán)隊(duì)的整體學(xué)習(xí)能力。教師在授課的過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況采取靈活多樣的教學(xué)方法和手段，要對(duì)學(xué)生的探索行為給予充分的肯定和鼓勵(lì)，重視學(xué)生情感、意志、動(dòng)機(jī)、信念等人格因素的價(jià)值，鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，使學(xué)生能力得以全面的發(fā)展。并在此基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)科特征，開展豐富多

18、彩的實(shí)踐活動(dòng)，體現(xiàn)學(xué)生的主動(dòng)參與程度、獨(dú)立思考程度以及創(chuàng)造思維，側(cè)重學(xué)生想象力及說(shuō)英語(yǔ)的程度，為學(xué)生營(yíng)造一種雙語(yǔ)學(xué)習(xí)的氛圍，使學(xué)生的外語(yǔ)水平和專業(yè)知識(shí)水平都能達(dá)到一個(gè)更高的層次。為此筆者通過(guò)專門研究構(gòu)建了“行動(dòng)反思“的課堂教學(xué)模式以培養(yǎng)學(xué)生批判性反思、創(chuàng)新等高階能力，并通過(guò)改革考核方式，改變傳統(tǒng)評(píng)價(jià)體系。參考文獻(xiàn):[1]石歸然另胡杰，陳文博.低碳經(jīng)濟(jì)視角下的長(zhǎng)三角地區(qū)發(fā)展策略研究[J].技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理研究，2011(7)[責(zé)任編輯:譚志

19、遠(yuǎn)].t..←斗←→←→←→←“一..~←..←“一←→斗_..→←←←→→←“→←“→←←←一t斗←“一←←←“→斗→斗斗斗→←~←令“→t→←“斗←句→t.(上接第124頁(yè))也行成了一定的有地域特征的地域文化。地域文化中獨(dú)特的自然人文景觀、民間藝術(shù)、民風(fēng)民俗等融入到旅游教育的地方性課程設(shè)置中，將會(huì)成為學(xué)生培養(yǎng)內(nèi)在人文素養(yǎng)、情感素養(yǎng)的重要條件。再有，課程作為文化的載體，結(jié)合地域文化，能使學(xué)生對(duì)各個(gè)地區(qū)的文化有更多的了解，這與旅游教育培

20、養(yǎng)人才多樣性是相一致的，同時(shí)也能使學(xué)生形成多元文化的理念。貫穿了地域文化的地方性旅游課程，一是使學(xué)生通過(guò)了解本地區(qū)的地域文化，認(rèn)識(shí)到了本地區(qū)文化存在的價(jià)值，了解了本地區(qū)的歷史成就及貢獻(xiàn)，從而在從事旅游服務(wù)時(shí)能更好更全面的向游客講解二是經(jīng)過(guò)地域文化豐富的地方性旅游課程，使得學(xué)生對(duì)各種地域文化做出客觀的比較，對(duì)多元文化產(chǎn)生包容和尊重的態(tài)度。由于每個(gè)旅游院校所處的地域環(huán)境不同，每個(gè)教育關(guān)系主體的社會(huì)關(guān)系都有獨(dú)特的一面，這使得地方性旅游課程有可

21、能成為具有獨(dú)特性魅力、最具吸引力的課程。而開發(fā)和利用地域文化充實(shí)地方性旅游課程，一方面有利于旅游專業(yè)學(xué)生養(yǎng)成全面的文化素養(yǎng)，形成健康多元的文化觀另一方面，根據(jù)“就近取材“的原則，對(duì)區(qū)域旅游資源進(jìn)行教育化的開發(fā)，使地方性旅游教育資源更加完善，使旅游專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生個(gè)體的文化素養(yǎng)更全面。因此，地域文化這一豐富、鮮活而得天獨(dú)厚的課程資源，對(duì)地方性旅游課程的開發(fā)具有重要、獨(dú)特和全方位的教育價(jià)值。(三)促進(jìn)旅游專業(yè)學(xué)生個(gè)體全面發(fā)展地域文化中先進(jìn)部分

22、不僅對(duì)當(dāng)?shù)氐恼?、?jīng)濟(jì)及文化產(chǎn)生積極而重要的影響，而且對(duì)個(gè)體的成長(zhǎng)發(fā)展也具有不型l翠囂囂第7期可或缺的作用。地域文化資源的開發(fā)與利用為地方性旅游課程的開發(fā)構(gòu)建了厚實(shí)的平臺(tái)，也為促進(jìn)學(xué)生個(gè)體的全面發(fā)展提供了需要。教育的目標(biāo)是著眼于人的全面發(fā)展，著眼于提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。因此對(duì)地域文化貫穿到旅游教育教學(xué)中，可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這一文化進(jìn)行反思、批判，將學(xué)生的研究領(lǐng)域延伸到自然、社會(huì)的廣闊空間，使其不斷吸收民族文化的智慧，并在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)會(huì)文明

23、的進(jìn)行人際溝通和社會(huì)交往，發(fā)展合作，培養(yǎng)研究能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。地域文化在旅游教育教學(xué)中的意義廣泛，不僅有利于弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進(jìn)學(xué)生個(gè)體全面發(fā)展，提高教師專業(yè)素養(yǎng)，而且也有利于旅游院校充分發(fā)展辦學(xué)優(yōu)勢(shì)和特色，貫徹落實(shí)國(guó)家的教育方針，推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的建設(shè)，培養(yǎng)和造就高素質(zhì)人才。參考文獻(xiàn):[1]毛優(yōu)萍高職院校旅游專業(yè)地域文化資源的開發(fā)研究一一以浙江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例IJ].呂梁教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2010(1):133134