農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)文獻(xiàn)綜述與外文

1、編號（學(xué)號）：編號（學(xué)號）：130文獻(xiàn)綜述和外文翻譯文獻(xiàn)綜述和外文翻譯（2013屆本科）屆本科）學(xué)院：院：經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院專業(yè)：業(yè)：農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理姓名：名：指導(dǎo)教師：指導(dǎo)教師：完成日期：完成日期：2013年04月30日論文文獻(xiàn)綜述1基于基于SCPSCP范式的蘋果產(chǎn)業(yè)分析的研究綜述范式的蘋果產(chǎn)業(yè)分析的研究綜述摘要摘要：蘋果產(chǎn)業(yè)在大連農(nóng)業(yè)中占有重要地位，隨著人民生活水平的不斷提高以及國際和國內(nèi)市場對水果需求的不斷增加，蘋果

2、產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位也迅速提高，但大連蘋果產(chǎn)業(yè)也面臨單產(chǎn)不高、組織化程度低、勞動力成本增加等問題。分析蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對于相關(guān)部門出臺更加科學(xué)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，對于農(nóng)戶更合理地進(jìn)行蘋果生產(chǎn)和經(jīng)營，具有重要的理論意義和實踐價值。本文以SCP分析范式為基本框架，從市場結(jié)構(gòu)、市場行為、市場績效三方面分析了蘋果產(chǎn)業(yè)的市場結(jié)構(gòu)，并將眾多學(xué)學(xué)者專家的觀點做以總結(jié)概括，通過客觀的理論分析，進(jìn)而提出相關(guān)研究的發(fā)展建議。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞：蘋果產(chǎn)業(yè)；SCP范式；市場

3、結(jié)構(gòu)；市場行為；市場績效1SCP范式在農(nóng)產(chǎn)品的應(yīng)用研究范式在農(nóng)產(chǎn)品的應(yīng)用研究JamesEAustin分析了美國的玉米加工產(chǎn)業(yè)。和分析其他產(chǎn)業(yè)一樣，他利用CRn指標(biāo)反映的市場集中度來考察美國玉米加工產(chǎn)業(yè)的市場結(jié)構(gòu)，通過對CR4和CR8的計算，得出美國玉米加工產(chǎn)業(yè)屬于中(下)集中寡占型產(chǎn)業(yè)。他認(rèn)為之所以形成這樣的市場結(jié)構(gòu)，是由于美國玉米種植面積集中在中部，而玉米加工企業(yè)多集中圍繞玉米種植帶建立，因此不會形成大的壟斷企業(yè)[1]吳瑋(2010)

4、分析了四川泡菜加工業(yè)，他認(rèn)為四川泡菜加工工業(yè)行業(yè)集中度很低，政府政策有利于其發(fā)展，是一個進(jìn)入壁壘低的行業(yè)。市場行為主要是企業(yè)對政府政策的利用和企業(yè)投資；其市場績效主要通過產(chǎn)值和科技發(fā)展來衡量。[2]許洪杰(2012)分析發(fā)現(xiàn)，詔安縣青梅的科學(xué)技術(shù)水平不強(qiáng)、科技人才儲備不夠、生產(chǎn)資金配套不足等制約造成差異化能力差，市場競爭的日趨激烈，促進(jìn)市場效率的改進(jìn)。進(jìn)而提出構(gòu)建競爭型青梅市場的建議，以期促進(jìn)詔安縣青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。[3]仲玉潔等(2010

5、)對中國蘋果產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)、行為和績效進(jìn)行了實證分析。認(rèn)為蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，進(jìn)入壁壘、退出壁壘都低且產(chǎn)品差異化小，企業(yè)行為處于一種低級化狀態(tài)，不能完全適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)，績效水平較低，國際競爭水平有待提高。在此基礎(chǔ)上，提出了相應(yīng)的政策性建議。[4]2蘋果產(chǎn)業(yè)蘋果產(chǎn)業(yè)SCP研究分析概述研究分析概述2.12.1市場結(jié)構(gòu)市場結(jié)構(gòu)仲玉潔等(2010)分析了中國蘋果產(chǎn)業(yè)，和分析其他產(chǎn)業(yè)一樣，他們利用CRn指標(biāo)反映的市場集中度來考察中國蘋果產(chǎn)業(yè)的市場結(jié)

6、構(gòu)，通過對CR4的計算，得出中國蘋果產(chǎn)業(yè)屬于寡占二型產(chǎn)業(yè)，這說明蘋果產(chǎn)業(yè)市場集中度較高。[4]董曉燕等（2010）研究發(fā)現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)具有品種結(jié)構(gòu)不合理，單產(chǎn)低，品質(zhì)差，效益不高的特點。一方面，主栽品種比較單一，蘋果晚熟品種如國光、富士等品種的比例過大。同時，熟期搭配不合理，早中熟品種相對較少，晚熟品種約占8%5－90%，早熟品種不足5%，中熟品種也只占5%－10%左右。另一方面，鮮食與加工品種比例不協(xié)調(diào)，主栽品種基本上都是鮮食品種，適于加