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1、酒水部領(lǐng)班崗位職責(zé)1、傳達(dá)部門經(jīng)理布置的工作任務(wù),與其他部門做好溝通工作;2、根據(jù)所管轄范圍的情況,制定相應(yīng)的工作要求及酒水員的服務(wù)程序;3、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率,檢查員工的紀(jì)律情況;4、控制酒水的損耗,力求降低成本;控制酒水倉存平衡數(shù)使其合理化;5、定期檢查財(cái)產(chǎn)設(shè)備,有問題及時(shí)解決;6、合理安排宴會(huì)、酒會(huì)的工作帶動(dòng)員工工作的積極性;7、安排崗位培訓(xùn)工作井作定期檢查;8、與接面服務(wù)人員保持良好的合作關(guān)系,互相幫助,做
2、好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。酒水部領(lǐng)班崗位職責(zé)1、傳達(dá)部門經(jīng)理布置的工作任務(wù),與其他部門做好溝通工作;2、根據(jù)所管轄范圍的情況,制定相應(yīng)的工作要求及酒水員的服務(wù)程序;3、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率,檢查員工的紀(jì)律情況;4、控制酒水的損耗,力求降低成本;控制酒水倉存平衡數(shù)使其合理化;5、定期檢查財(cái)產(chǎn)設(shè)備,有問題及時(shí)解決;6、合理安排宴會(huì)、酒會(huì)的工作帶動(dòng)員工工作的積極性;7、安排崗位培訓(xùn)工作井作定期檢查;8、與接面服務(wù)人員保持良好的
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