研究性學(xué)習(xí)設(shè)計方案模板.doc邢麗艷

1、研究性學(xué)習(xí)設(shè)計方案模板研究性學(xué)習(xí)設(shè)計方案模板研究課題名稱：研究課題名稱：生命活動的主要承擔(dān)者生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)說明：由于研究性學(xué)習(xí)的特殊性決定了研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)設(shè)計方案是在研究性學(xué)習(xí)的實施過程中逐步豐富和完善的，因此模版只是提供了一個供大家思考的框架模型，輔助教師們在真正組織進行研究性學(xué)習(xí)時做到思路清晰明確。只有在具體實施過程中間，逐步豐富和完善方案，最終才能形成真正的研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)設(shè)計方案。設(shè)計者單位：莊河三高中設(shè)

2、計日期：2011.10.25所屬年級：高一指導(dǎo)教師：徐桂萍課題組成員（有哪些人參與本課題的研究）：任濤，李森，張曉麗，一、研究性學(xué)習(xí)開展的背景一、研究性學(xué)習(xí)開展的背景背景說明（怎么會想到本課題的）：《生命活動的主要承擔(dān)者――蛋白質(zhì)》是高中生物學(xué)（必修1）中第二章第2節(jié)的內(nèi)容。這部分內(nèi)容不僅是第二章的重點內(nèi)容，也是整本書重點內(nèi)容之一。它是本章第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物知識的繼續(xù)和具體化。是學(xué)生學(xué)習(xí)必修1中第三、五章《細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)》和《細(xì)

3、胞的能量供應(yīng)和利用》、必修3第二章《動物和人生命活動的調(diào)節(jié)》等內(nèi)容的重要基礎(chǔ)。例如講述細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能、細(xì)胞代謝、動物激素的調(diào)節(jié)作用等內(nèi)容時要用到與蛋白質(zhì)有關(guān)的知識。課題的意義與價值（為什么要進行本課題的研究）：本教材一般是高一學(xué)生使用，高一學(xué)生在初中已經(jīng)學(xué)習(xí)了有關(guān)食物中蛋白質(zhì)消化吸收的內(nèi)容，對蛋白質(zhì)和氨基酸的關(guān)系有一定認(rèn)識，這對本節(jié)內(nèi)容的教學(xué)來說，學(xué)生有一定的知識基礎(chǔ)。對于高一的學(xué)生來說，思維方式開始由形象思維能力為主向抽象思維能力

4、為主轉(zhuǎn)化，這為學(xué)生學(xué)習(xí)微觀的生物學(xué)知識奠定了基礎(chǔ)。二、研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)目的二、研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)目的按照新課程標(biāo)準(zhǔn)的三緯目標(biāo)闡述進行研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)目的。知識與技能：知識與技能：（1）描述氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。說明氨基酸形成蛋白質(zhì)的方式。（2）舉例說明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、解釋蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性。（3）舉例說明蛋白質(zhì)的各種功能，解釋蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。過程與方法：過程與方法：（1）通過氨基酸相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，初步形成觀察

5、、分析和求同思維能力。（2）通過學(xué)生對蛋白質(zhì)分子中，氨基酸、肽鏈和肽鍵的數(shù)量關(guān)系運算，初步形成判斷、推理等科學(xué)思維能力。（3）通過問題探討，初步形成交流與合作的能力。（4）通過學(xué)生運用新學(xué)知識分析和判斷生活中的具體事例，初步形成理論聯(lián)系實際和學(xué)以致用的能力。情感態(tài)度與價值觀：情感態(tài)度與價值觀：（1）通過蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的學(xué)習(xí)，初步形成多樣性與共同性、結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的生物學(xué)觀點。（2）通過“與生活的聯(lián)系”欄目內(nèi)容的學(xué)習(xí)，認(rèn)識生物科學(xué)的價

6、值，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)1.所有的氨基酸都有C、H、O、N因此蛋白質(zhì)也是主要有C、H、O、N四種化學(xué)元素組成的，很多重要的蛋白質(zhì)還含有P、S兩種元素2.a.R基不同導(dǎo)致氨基酸不同。b.每個氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上練習(xí)：P242題由學(xué)生寫出由三個氨基酸通過脫水縮合形成的四肽化合物結(jié)構(gòu)式，并注明生成的水分子數(shù)和形成肽鍵的數(shù)目。思考：1.100個氨基酸形成的一條肽鏈中，共有肽鍵99個，

7、若每個氨基酸平均分子量為128，則此多肽分子量為110182.一個有n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有m個氨基酸，該蛋白形成過程中，共脫去mn分子水。3.血紅蛋白分子是由574個氨基酸組成，共有4條肽鏈，血紅蛋白分子等等。2.為什么食品中要添加某些氨基酸呢？3.蛋白質(zhì)在生命活動中有什么重要的功能嗎？評價學(xué)生回答，引入研究主題生命活動的承擔(dān)著——蛋白質(zhì)一、氨基酸及其種類通過上述討論的除蛋白質(zhì)和氨基酸都是生命活動的所需的重要物質(zhì)，那么蛋白質(zhì)和氨基