肯德基加盟報告

1、一位肯德基加盟商的投資報告一位肯德基加盟商的投資報告李昆豫是廣東目前為數(shù)不多的肯德基加盟商之一。李昆豫是廣東目前為數(shù)不多的肯德基加盟商之一，目前，在東莞已經(jīng)擁有兩家屬于自己的肯德基店，一家在厚街，另一家在大嶺山鎮(zhèn)。1999年，李昆豫留學(xué)新加坡。在國外生活、學(xué)習(xí)的那段時間，他已接觸到肯德基、麥當(dāng)勞等國際品牌的加盟事業(yè)。回國后，他一直想找機會做跨國餐飲品牌的加盟商。做加盟不能隨便做，在國外生活和學(xué)習(xí)積累的經(jīng)歷使他清楚地認(rèn)識到，要做就做大品牌

2、、好品牌。他認(rèn)為，對于創(chuàng)業(yè)者來說，這些百年大品牌本身具有較完善的管理系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)化的管理流程，以及強大的資源優(yōu)勢，而創(chuàng)業(yè)者依靠他們可減少投資風(fēng)險。加盟從掃地收臺開始“當(dāng)初創(chuàng)業(yè)想進(jìn)入餐飲行業(yè)，是因為這個行業(yè)比較平穩(wěn)、進(jìn)入門檻低，而且我認(rèn)為這個行業(yè)是需求型的，無論什么時候人們都需要吃?！崩罾ピフf。回國后，經(jīng)過一輪比較、篩選，他基本鎖定只在幾個餐飲行業(yè)的國際品牌里選擇加盟。從1999年至2001年這段時間，李昆豫在國內(nèi)多方尋找大品牌加盟?！澳菚r

3、候，在國內(nèi)開放加盟的餐飲國際品牌極少，我在網(wǎng)上及其他渠道上多方搜集、尋找加盟的信息。即使在2000年，知道肯德基開設(shè)了特許加盟，但也不知道怎么跟百勝聯(lián)系、應(yīng)該找誰”.2001年，李昆豫終于找到加盟百勝肯德基的途徑。他按照規(guī)定程序，第一步遞交加盟申請表。一段時間后，百勝加盟部聯(lián)系了他，跟他核對相關(guān)資料。然后，加盟部在珠海對其進(jìn)行第一輪面試。接著，加盟委員會對其進(jìn)行正式面試。通過后，李昆豫再按要求被安排到深圳某家肯德基里實習(xí)三個月，從掃地、

4、收臺等基本崗位做起，將一家店里的所有崗位都實習(xí)了一遍后，終于獲準(zhǔn)通過。2002年，李昆豫在百勝公司提供的可加盟店候選名單里，經(jīng)過對所有候選店的各項商業(yè)數(shù)據(jù)，包括各店的人流量、經(jīng)營情況以及當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、商業(yè)形態(tài)等進(jìn)行研究和比較，再結(jié)合家住深圳，需要尋找一處離家近、交通便利的工作地點以及自己經(jīng)濟實力等實際需求，最終選定了厚街一家肯德基店作為自己投資加盟的首店。2002年10月，李昆豫成為厚街一家肯德基店的老板，而且是親力親為的經(jīng)營管理者。從

5、投資人變身經(jīng)營實務(wù)者在投身餐飲行業(yè)之前，李昆豫從事的是證券行業(yè)，而在餐飲行業(yè)的經(jīng)驗幾乎為零。他深知自己的短處。在厚街肯德基店變成自家店之后，為了盡快熟悉餐飲業(yè)，也為了積累經(jīng)營管理經(jīng)驗，李昆豫選擇重新回到自家店實習(xí)。那時，他父母、妻女尚在深圳居住，每天，一大早要爬起來開車去東莞厚街店工作，每天工作時間超過10個小時，晚上很晚又開車回深圳家。每天深圳、東莞厚街來回跑二三個小時，這樣天天辛苦兩地跑的狀態(tài)持續(xù)了半年多。半年后，他在厚街自家店的附

6、近租了一套房，每周或每兩周才回深圳家一次。后來，他妻子也跟他到東莞厚街居住并照顧他。一年后，他父母兒女全都遷居到東莞厚街，現(xiàn)在全家都扎根在此。李昆豫告訴記者，在自家店實習(xí)期間，他重新將店里所有崗位的工作都做一遍，甚至包括清潔、收臺、總配、前臺等四大區(qū)二三十個崗位，在每個崗位上工作時，每天餐廳的評估人員都會認(rèn)真地對作為實習(xí)生的他進(jìn)行工作評估、打分，同時，在每個崗位上實習(xí)時，各崗位上的員工都以資深員工的工作標(biāo)準(zhǔn)來要求他，甚至在制作產(chǎn)品時，也

7、要求他制作出跟資深制作員工的產(chǎn)品一樣好員工們經(jīng)常對他說，“會做不行，要做得跟最好的一樣”.從當(dāng)初在進(jìn)入肯德基加盟行列之前想投資的心態(tài)很不同，現(xiàn)在的李昆豫已全心投身經(jīng)營。去年，他又購下東莞大嶺山鎮(zhèn)的一家肯德基店。李昆豫告訴記者，將別人的店變成自己的店之后，心態(tài)就變得很不同的，因為所有的都是你自己的，所以，對于店里的一切，對于進(jìn)店的每一個顧客，都會真心地對待，甚至比一般員工都更熱情、更真誠一些。加盟費用知多少據(jù)了解，在今年以前，加盟肯德基的

8、初始購入費即加盟費，平均每店為800萬元，而根據(jù)各餐廳的具體區(qū)域城市、地理位置、經(jīng)營情況等，有些店的購入費還會更高。據(jù)介紹，初始購入費需在接手經(jīng)營肯德~320萬元，剩下的資金70%.可以貸款。同時有管理團隊和雄厚資金的公司也可申請成為麥當(dāng)勞的區(qū)域特許經(jīng)營總代理。每年上交每年還須向總部繳納占銷售額6%的特許權(quán)使用每年須向麥當(dāng)勞總部繳納專利權(quán)費為營特許經(jīng)營費費和占銷售額5%的廣告分?jǐn)傎M。業(yè)收入的5%，以及一定的服務(wù)費每月還須繳納廣告費，為每

9、月營業(yè)額的5%.投資回報不預(yù)估，不承諾，靠加盟商自己來判斷項目的一般在5年內(nèi)收回成本并盈利，對于經(jīng)營合理回收期。不善者，麥當(dāng)勞將進(jìn)行回購。合作期首次期限至少10年。雙方協(xié)商，第一個麥當(dāng)勞加盟商的首次合作期限為10年。單店營業(yè)收入按照2003年的數(shù)據(jù)，肯德基在國內(nèi)開設(shè)的餐廳按照2003年的數(shù)據(jù)，麥當(dāng)勞在國內(nèi)開設(shè)數(shù)量是近1000家，營業(yè)收入是93億元，這樣測的餐廳數(shù)量是近600家，營業(yè)收入是53億算出單店的平均營業(yè)收入930萬元，這樣測算出