kfc肯德基---公司戰(zhàn)略報告p20

1、1肯德基公司戰(zhàn)略報告肯德基公司戰(zhàn)略報告前言本小組要作公司戰(zhàn)略報告的行業(yè)是快餐行業(yè)。自進入21世紀(jì)以來，中國快餐業(yè)就取得了持續(xù)快速地發(fā)展。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，目前為止我國快餐業(yè)年營業(yè)額已經(jīng)超過2000億元，連鎖網(wǎng)點突破100萬個，并以每年20%的增長速度快速發(fā)展著。1隨著中國餐飲業(yè)、特別是快餐業(yè)的發(fā)展，處在第二集團的中式快餐已經(jīng)在發(fā)力。麥當(dāng)勞和肯德基兩大西式快餐巨頭，已占據(jù)了中國快餐市場的半壁江山。如今，曼哈頓快餐又登陸中國。全球最大的中式快餐連

2、鎖店大家樂集團也卷土重來，再戰(zhàn)中國內(nèi)地市場。從2008年開始，肯德基開始全面實施本土化戰(zhàn)略，在中國市場近2000家餐廳中，蒙牛牛奶將加入其產(chǎn)品線。原本火爆的快餐市場又面臨一場新的戰(zhàn)斗。而國內(nèi)品牌真功夫為在港上市“搭梯”，正醞釀店面升級，已采用全球餐飲先進操作系統(tǒng)。未來幾年中國的快餐市場仍然充滿機遇，快餐需求走向多樣化，快餐企業(yè)經(jīng)營空間不斷拓寬，外延日趨擴大，服務(wù)領(lǐng)域更加寬廣：快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展，店態(tài)風(fēng)格更加豐富，連鎖經(jīng)營穩(wěn)步推進；團體供

3、餐異軍突起，專業(yè)公司不斷發(fā)展壯大，成為市場新的亮點；各地早餐工程紛紛啟動，一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當(dāng)主力，迅速崛起；送餐和外賣發(fā)展勢頭強勁，市場需求不斷增強，前景廣闊；快餐食品加工發(fā)展速度加快，積極開拓面向家庭的需求服務(wù)，受到歡迎；快餐的休閑、便餐色彩有所強化，企業(yè)開拓創(chuàng)新與延伸經(jīng)營力度加強，顯示出我國快餐業(yè)發(fā)展的生機與活力。而今即使面臨著不期而遇的金融危機，快餐行業(yè)依舊加緊它的本土化步伐。提到快餐行業(yè)，不得不想到的是進入中國最早，在中國發(fā)展

4、最快最廣為人知的白色胡子老人——肯德基。1數(shù)據(jù)來源：中國行業(yè)研究網(wǎng)《2008年中國快餐業(yè)研究咨詢報告》3擇156、肯德基的競爭戰(zhàn)略與選擇17（三）總結(jié)19（一）肯德基戰(zhàn)略概況2肯德基（KentuckyFriedChicken），是來自美國的著名連鎖快餐廳，世界上的第一家肯德基由哈蘭山德士于1939年在肯塔基州路易斯維爾創(chuàng)建。主要出售炸雞等食品，隸屬于百勝?？系禄慕?jīng)營理念是不斷推出新的產(chǎn)品，或?qū)⒁酝N售產(chǎn)品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態(tài)，

5、從而獲得利潤?？系禄?987年在北京前門開了中國第一家餐廳后，已在北京、上海、杭州、青島、南京、廣州、蘇州、無錫、天津、福州、沈陽、西安、成都、武漢、深圳、哈爾濱等地成立了19個有限公司至2000年底，在近80個城市和地區(qū)內(nèi)開設(shè)了四百多家餐廳。到目前為止，肯德基已成為中國最大、發(fā)展最快的快餐企業(yè)。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一，到底肯德基是如何駕馭這個龐大而多元化的中國市場的呢？經(jīng)過書籍閱讀以及網(wǎng)絡(luò)搜尋，肯德基的公司戰(zhàn)略大致