kfc--資深a機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)(制作)27(1)

1、手冊(cè)知識(shí)點(diǎn)問(wèn)題選項(xiàng)A選項(xiàng)B1機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)PM經(jīng)理職責(zé)有關(guān)餐廳PM經(jīng)理的職責(zé)，以下描述正確的是：安排設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)計(jì)劃追蹤并輔導(dǎo)餐廳管理組維護(hù)保養(yǎng)的執(zhí)行狀況2機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)PM經(jīng)理職責(zé)餐廳正確執(zhí)行機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)的作用是：減少機(jī)器設(shè)備的故障頻率減少餐廳的設(shè)備配置3機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷《機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷》應(yīng)多久安排一次？每年每季4機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷在計(jì)劃《機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷》時(shí)，應(yīng)將時(shí)段盡量安排在：營(yíng)業(yè)前

2、打烊5機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷計(jì)劃《機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷》，以下說(shuō)法正確的是:在計(jì)劃行事歷之前，應(yīng)先與餐廳經(jīng)理溝通，確定每個(gè)設(shè)備的具體保養(yǎng)日期及時(shí)段對(duì)于頻率為月的PM項(xiàng)目可固定安排1個(gè)日期執(zhí)行6機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷PM保養(yǎng)月歷中管理組執(zhí)行的設(shè)備保養(yǎng)項(xiàng)目，應(yīng)在每天的管理組Gameplan中進(jìn)行標(biāo)注正確錯(cuò)誤7機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷PM保養(yǎng)月歷中服務(wù)組執(zhí)行的設(shè)備保養(yǎng)項(xiàng)目，應(yīng)在每天的管理組Gameplan中進(jìn)行

3、標(biāo)注正確錯(cuò)誤8機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷設(shè)備經(jīng)理應(yīng)對(duì)設(shè)備保養(yǎng)狀況的哪些內(nèi)容進(jìn)行追蹤？并且及時(shí)將發(fā)生的問(wèn)題與執(zhí)行人及餐廳經(jīng)理進(jìn)行及時(shí)溝通是否按計(jì)劃進(jìn)行保養(yǎng)PM月歷記錄上的問(wèn)題9機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷在設(shè)備的保養(yǎng)管理中，以下說(shuō)法哪些是正確的：每季計(jì)算保養(yǎng)達(dá)成率在計(jì)劃行事歷之前，應(yīng)先與餐廳經(jīng)理溝通，確定每個(gè)設(shè)備的具體保養(yǎng)日期及時(shí)段10機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷每一次設(shè)備保養(yǎng)工作完成后，執(zhí)行人都應(yīng)立即在《機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)

4、行事歷》中的相應(yīng)欄內(nèi)進(jìn)行簽名即可正確錯(cuò)誤11機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷設(shè)備經(jīng)理追蹤設(shè)備保養(yǎng)狀況并及時(shí)溝通的頻率應(yīng)該是：每月每周12機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷設(shè)備經(jīng)理計(jì)算設(shè)備保養(yǎng)達(dá)成率的頻率應(yīng)該是：每月每周13機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷設(shè)備經(jīng)理統(tǒng)計(jì)設(shè)備保養(yǎng)達(dá)成率的統(tǒng)計(jì)公式是：已執(zhí)行保養(yǎng)的次數(shù)《機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷》中總的保養(yǎng)項(xiàng)目100%沒(méi)有執(zhí)行保養(yǎng)的次數(shù)計(jì)劃保養(yǎng)的次數(shù)101%14機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷追蹤

5、保養(yǎng)結(jié)果時(shí)，發(fā)現(xiàn)有未執(zhí)行但填寫(xiě)記錄，設(shè)備經(jīng)理應(yīng)該輔導(dǎo)其掌握正確的標(biāo)準(zhǔn)直接報(bào)告餐廳經(jīng)理15機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)行事歷中由副理以下管理人員負(fù)責(zé)執(zhí)行的項(xiàng)目，用什么顏色表示？紅色藍(lán)色選項(xiàng)C選項(xiàng)D選項(xiàng)E標(biāo)準(zhǔn)答案1標(biāo)準(zhǔn)答案2標(biāo)準(zhǔn)答案3標(biāo)準(zhǔn)答案4標(biāo)準(zhǔn)答案5題型進(jìn)行一些設(shè)備的簡(jiǎn)單維修確保工具箱內(nèi)工具的完整性餐廳設(shè)備病歷卡的管理延長(zhǎng)設(shè)備的壽命降低維修成本充分發(fā)揮機(jī)器設(shè)備的最佳效能每月高峰低峰任何時(shí)段都可以執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)工作保養(yǎng)工作