走進水果世界綜合實踐活動方案

1、三年級是綜合實踐活動的起始階段，但對于我校三年級的同學(xué)而言，“綜合實踐活動”可不是件新鮮的事了。早在三年前我校就開展了“綜合實踐課程”的研究，而這群孩子自一年級起就與綜合實踐活動親密接觸了。我們曾經(jīng)成功開展了“找秋天”、“插花布藝展”、“與好書相約”等綜合實踐活動。在這些活動中學(xué)生初步感受了綜合實踐活動給他們帶來的樂趣。在動手動腦的實踐中體會到了成功的喜悅?！白哌M水果樂園”這一主題的確定，完全來自學(xué)生的生活。開學(xué)初，正值金秋光景，同學(xué)們

2、都帶了許多水果，中午在教室里吃，兩位同學(xué)卻因“獼猴桃”和“火龍果”誰的營養(yǎng)價值高而發(fā)生了爭執(zhí)，請來老師評理。老師請同學(xué)們通過查找資料來幫助兩位同學(xué)化解心中的疑團，我們的課題由此產(chǎn)生。同學(xué)們紛紛表示，非常希望研究生活當中與他們關(guān)系最親密的水果。老師請學(xué)生們書面列出想了解水果的哪些方面，并進行了歸納。學(xué)生主要想了解水果的營養(yǎng)價值、如何挑選水果、如何制作水果拼盤等。同學(xué)們在生活中選定了課題，確定了研究的方向，于是我們確定了本次活動的目標：1、

3、通過對水果的研究，使學(xué)生了解水果的種類、營養(yǎng)價值、吃法等，提高學(xué)生食用水果的水平。2、通過學(xué)習(xí)削水果、制作個性水果拼盤等實踐活動培養(yǎng)學(xué)生的動手創(chuàng)新能力。3、讓學(xué)生在市場調(diào)查、小組合作的過程中學(xué)會交往、學(xué)會合作?；顒舆^程設(shè)計了市場調(diào)查(去市場調(diào)查一下，當令有哪些水果，他們的產(chǎn)地在哪，價格如何，如何挑選水果)、查找資料(結(jié)合資料分析市場水果的成份，食用時注意點，水果的功能)、交流匯報(各種水果的營養(yǎng)價值水果的吃法及食用時的注意點、水果的功能

4、，如美容、防病等、如何挑選水果)，還開展了一系列實踐活動有學(xué)習(xí)削水果、制作個性水果拼盤、介紹自己的水果拼盤作品、品嘗各種鮮美水果等等還給學(xué)生提供了許多相關(guān)資料?；顒又黝}確定以后，學(xué)生便自愿組成研究小組。在自愿組成小組的過程中，產(chǎn)生了一系列的問題。有的學(xué)生成了“搶手貨”，有的學(xué)生成了“棄兒”，有的剛過了半天就改變主意重新組合。這是學(xué)生交往合作中的很正常的現(xiàn)象，同時也是對學(xué)生進行合作交往教育的一個良好時機。教師抓住這一良好的教育時機，有針對

5、性地開展了教育，和學(xué)生們分析，為什么有的學(xué)生很受歡迎，大家都愿意和他交往合作；為什么有的學(xué)生不受歡迎，大家不愿和他交往合作；怎樣做才能受別人歡迎；在和別人交往合作中有哪些技巧等。通過教師的指導(dǎo)、幫助，一個個研究小組組成了。同時，教師認真分析了學(xué)生在組成小組過程中所體現(xiàn)出來的心理特點，歸納了小組組成的影響因素，如空間因素，人格因素，指導(dǎo)因素等。組成小組尊重學(xué)生的選擇，讓學(xué)生自愿組成小組，教師根據(jù)具體情況有針對性地作一點指導(dǎo)，從而來培養(yǎng)學(xué)生

6、的合作意識和合作能力。學(xué)生在具體的環(huán)境中感覺到自身在交往合作中的不足，此時，教師的教育往往會事半功倍。4、水果拼盤在了解了各種水果的特點、營養(yǎng)價值，學(xué)削蘋果之后，同學(xué)們提議嘗試學(xué)習(xí)水果的色彩搭配、造型設(shè)計——水果拼盤比賽的創(chuàng)意也孕育而生。同學(xué)們首先請來了美術(shù)老師講解有關(guān)色彩搭配的法則，圖案設(shè)計的原理。春榳橋飯店的廚師師傅們更為這次活動錦上添花，他們帶來了幾盤設(shè)計制作巧奪天工的果盤，親自傳授同學(xué)們?nèi)绾未钆?、如何造型、如何裝飾??最后便是此

7、次活動的“重頭戲”——水果拼盤比賽。教室里，金燦燦的橙子、拖著小辮兒的西瓜、紫瑩瑩的葡萄??果香四溢。同學(xué)們更是摩拳擦掌，利用各種水果、道具以及他們豐富的想象、靈巧的雙手，制作出色彩鮮艷、造型精美的水果拼盤。自“游”自在、“五彩繽紛”、“紅色富士山”??一盤盤晶瑩剔透、栩栩如生。每小組在完成自己的拼盤后，給自己的水果拼盤取上一個新穎、好聽的名字，寫在紙板上，再推薦一名“小小介紹員”，介紹所在小組拼盤的圖案造型、顏色搭配、所用材料、起名由

8、來等等。最后，我們還請來評委們，根據(jù)造型、顏色、搭配等方面來評星，不少小組都捧得了我們的最高榮譽——五星獎。比賽結(jié)束了，留在同學(xué)心里的不僅是一份喜悅，更多的是一份善于觀察、勤于思考的空間。“無心插柳柳成蔭”，同學(xué)之間的小小爭論居然引發(fā)了“走進水果世界”綜合實踐系列活動的開展，課題的生成完全來源于同學(xué)的生活需要。教師特別關(guān)注學(xué)生的活動意向，在研究水果知識的方式選擇中，同學(xué)們提出了許多種方案，如：回家問父母、上網(wǎng)查找、走進水果市場咨詢果農(nóng)、

9、果販。但學(xué)生一致最感興趣的是走進熱鬧的水果市場，親身了解水果的知識，完成調(diào)查表的填寫。調(diào)查表是統(tǒng)一格式的，如果讓學(xué)生根據(jù)自己的調(diào)查重點自行設(shè)計調(diào)查表，應(yīng)該更具個性化和實用性，這樣交流時內(nèi)容也就更豐富，從而更能體現(xiàn)學(xué)生在活動中的自主性。從沒想到削水果也是要講究技巧與力度的。第一次實踐操作削水果時，除了程慧玲等個別同學(xué)削的水果比較光滑，其他的都是坑坑洼洼，讓人產(chǎn)生不了食欲。但是，經(jīng)過一階段的練習(xí)，大部分同學(xué)有了很大進步，“看似簡單的事，做起

10、來并不容易”，同學(xué)們不僅學(xué)會了削水果，從中還悟出了一個道理呢，收獲真是不小。當“走進水果世界”系列活動結(jié)束后，即進入級部間的展示交流階段。受時間、空間、學(xué)生人數(shù)等因素的影響，采用展板展示學(xué)生的活動成果是最有效的方式。首先由各班同學(xué)們推選出的小編輯、小美工將版面設(shè)計成一個大果園，然后將學(xué)生作品——水果市場調(diào)查表、水果知識小報、學(xué)削水果或制作拼盤的反思日記、各個活動階段的照片等都一一粘貼上去。通過這樣的展板，不僅能展現(xiàn)活動全過程，還充分表現(xiàn)