四上《公共安全與生命教育》教案

1、第一課科學(xué)飲食每一天教學(xué)目的:1、讓學(xué)生初步了解營養(yǎng)均衡、適量飲食的重要性。2、以食物“金字塔結(jié)構(gòu)”圖，幫助學(xué)生理解每天飲食的規(guī)律。3、初步讓學(xué)生學(xué)會合理搭配食物，懂得身體健康離不開科學(xué)飲食。教學(xué)重點(diǎn)：了解飲食結(jié)構(gòu)是否合理會影響身體健康。教學(xué)難點(diǎn)學(xué)會科學(xué)、合理地搭配飲食，改變不正確的飲食觀念。教學(xué)課時：1課時。教學(xué)過程：一、活動一：導(dǎo)入（一）自助餐的模擬游戲。（二）學(xué)生反饋與交流（三）通出示課題：《科學(xué)飲食》二、活動二：（一）讓說說自己

2、一天中，哪些食品該多吃些？哪些食品該少吃些？（二）讓學(xué)生自由選擇擺放各類食物的卡片。（三通學(xué)生反饋與交流。三、活動三：（一）教師出示：“食品金字塔結(jié)構(gòu)”圖，并講解。（二）學(xué)生觀察理解“食品金字塔結(jié)構(gòu)”圖。（三）教師介紹各類食品的作用及各類食品為何要適量的重要性。（四）學(xué)生再次擺放各類食物的卡片。四、活動四：（一）學(xué)生討論討論要求:根據(jù)金字塔的提示找出自己、同學(xué)選食上所存在的問題。（二）學(xué)生調(diào)整自助餐的搭配學(xué)生反饋與交流。（三）師生共同總

3、結(jié)：身體健康離不開科學(xué)飲食。教學(xué)反思：學(xué)生初步了解了營養(yǎng)均衡、適量飲食的重要性。介紹食物在胃中是怎樣消化的。胃中初步分解食物中的蛋白質(zhì)。胃是蛋白質(zhì)開始消化的部位。提問：大家想一想，經(jīng)過從口腔到胃的過程，食物中的哪些物質(zhì)被消化了？（部分淀粉、蛋白質(zhì)）（四）我們已經(jīng)知道小腸是主要的消化器官。那么，營養(yǎng)物質(zhì)是怎樣在小腸內(nèi)消化的呢？結(jié)合課本講解食物在小腸內(nèi)的消化。與學(xué)生一起總結(jié)三種營養(yǎng)物質(zhì)的消化產(chǎn)物。（淀粉→麥芽糖→葡萄糖；蛋白質(zhì)→氨基酸；脂肪

4、→甘油和脂肪酸）（五）那么大腸有什么作用呢？三、結(jié)合實(shí)際，說說你的胃健康嗎？（一）了解哪些是不合理的食物搭配、不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣、不科學(xué)的飲食方式。（二）小測驗(yàn)：1、你是否有過胃部反酸的情況？2、你是否有過上腹部不舒服或疼痛的感覺？3、你有無腹脹的感覺？是否常感到食物堵塞胸口，遲遲不下？4、你是否經(jīng)常有心窩燒灼不適的感覺？5、你是否飯后常打嗝，口臭明顯？四、打響?！拔浮睉?zhàn)。如何讓你的胃健康？五、遠(yuǎn)離“臟手病”六、拓展延伸。教學(xué)反思：學(xué)生了