減鹽防控高血壓知識(shí)講座

1、減鹽防控高血壓知識(shí)講座減鹽防控高血壓知識(shí)講座“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。鹽看似平凡，卻能使我們的食物變換無窮風(fēng)味，是開門七件事不可或缺的要角。但是，鹽并非多多益善。如果不加以限制，在不知不覺間，它可能一點(diǎn)點(diǎn)擊退你的健康，使你記憶力減退、頭昏或胃痛，一條鮮活的生命可能被高血壓及相關(guān)疾病逐漸吞噬，而這個(gè)幕后兇手的名字叫“攝鹽過量”！您知道自己每天吃多少鹽嗎？您知道一個(gè)人每天應(yīng)該吃多少鹽嗎？您知道“口重”給身體帶來的危害多大嗎？您知道該如

2、何減鹽嗎？您知道人平均每天吃多少鹽嗎？最新《全國居民營養(yǎng)與健康狀況的調(diào)查》結(jié)果顯示：我國居民每人每日食鹽為12—18克，足足高出了世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)的兩倍還多。國際鹽和血壓研究表明，我國南方人均每天食鹽量12克，高血壓發(fā)病率為14%；北方人均每天食鹽量18克，高血壓發(fā)病率為21%。而我國的阜新，每人每天平均食鹽攝入量令人瞠目，竟達(dá)30.1克，是國際標(biāo)準(zhǔn)6倍以上。而我們高血壓患病率之高國內(nèi)外罕見。此外一系列研究表明，長期食鹽過量，不僅引發(fā)和

3、加重高血壓，還可引發(fā)腎臟疾病，加重糖尿病病情，可加劇哮喘，極易發(fā)生骨質(zhì)疏松甚至骨折，以及易引發(fā)胃消化系統(tǒng)等諸多慢性疾病。【高鹽的六級(jí)危害】四級(jí)危害：感冒。多吃鹽的人易患感冒.因?yàn)楦邼舛仁雏}能抑制呼吸道細(xì)胞的活性抑制其抗病能力；同時(shí)還可減少唾液使口腔內(nèi)溶菌酶減少增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機(jī)會(huì)，使口腔黏膜水腫、充血、病毒增多，易引起上呼吸道感染，（中醫(yī)講可引起“上火”）導(dǎo)致感冒。五級(jí)危害：糖尿病。過多的鹽能增加淀粉酶的活性，引起體內(nèi)血糖

4、濃度過高。如糖尿病人長期攝入過多的鹽，還會(huì)誘發(fā)高血壓病。六級(jí)危害：皮膚皺紋多。吃鹽過多，體內(nèi)鈉離子增加，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞失水，造成皮膚老化。食鹽容易上癮，從人們對(duì)自家食物的反應(yīng)可以看出。他們認(rèn)為，自家烹飪、含鹽不多的食物味道不好。麥格雷戈說，“如果你吃了高鹽食物，舌頭對(duì)鹽的味覺感受功能會(huì)受到抑制，致使你對(duì)高鹽食物的需求進(jìn)一步增加?！睘榇耍啕}飲食已經(jīng)成為全球關(guān)注的問題。英國已連續(xù)7年開展“減鹽注意周”活動(dòng)。公布高鹽食品黑名單，敦促消費(fèi)者不要購