生物化學(xué)13章習(xí)題

1、第一章第一章糖一、名詞解釋一、名詞解釋1、直鏈淀粉：2、支鏈淀粉：3、構(gòu)型：4、蛋白聚糖：5、糖蛋白：6同多糖7異多糖8構(gòu)象：9糖胺聚糖：二、選擇二、選擇1、生物化學(xué)研究的內(nèi)容有A研究生物體的物質(zhì)組成B研究生物體的代謝變化及其調(diào)節(jié)C研究生物的信息及其傳遞D研究生物體內(nèi)的結(jié)構(gòu)E研究疾病診斷方法2、直鏈淀粉的構(gòu)象是A螺旋狀B帶狀C環(huán)狀D折疊狀三、判斷三、判斷1.單糖是多羥基醛或多羥基酮類。（√）2單糖有α—及β—型之分，其糖苷也有α—及β—

2、糖苷之分，天然存在的糖苷為α—型。（）3糖苷主要存在于植物種子、葉片及樹皮中，動物細(xì)胞中也存在少量糖苷。（）4異麥芽糖由兩分子葡萄糖構(gòu)成，它們之間的連鍵為α(1→3)鍵。（）5蔗糖由葡萄糖和果糖組成，它們之間以α(1→6)鍵連接。（）6葡萄糖是右旋糖，是許多多糖的組成成分。（√）7單糖與醇或酚的羥基反應(yīng)可形成糖苷。（√）8.多糖可分為同多糖和雜多糖兩大類。（√）9糖蛋白分子中以蛋白質(zhì)組分為主，蛋白聚糖分子中以黏多糖為主。（√）10糖脂分

3、子中以脂類為主，脂多糖分子以多糖為主。（√）11天然葡萄糖分子多數(shù)以呋喃型結(jié)構(gòu)存在。（）12植物的骨架多糖是纖維素，動物骨架多糖是幾丁質(zhì)。（√）13多糖無還原性、無變旋現(xiàn)象、也無旋光性。（）14幾丁質(zhì)是N—乙?！狣—葡萄糖胺以β(1→4)糖苷鍵構(gòu)成的均一多糖。（√）15肝素是一種糖胺聚糖，有阻止血液凝固的特性。（√）第二章第二章脂類、生物膜的組成與結(jié)構(gòu)脂類、生物膜的組成與結(jié)構(gòu)一、名詞解釋一、名詞解釋1、必需脂肪酸：2、脂蛋白：3、載脂蛋

4、白7載脂蛋白二、選擇二、選擇1、磷脂作為生物膜主要成分，這類物質(zhì)的分子最重要的特點(diǎn)是：A兩性分子B能與蛋白質(zhì)共價(jià)結(jié)合C能替代膽固醇D能與糖結(jié)合2、生物膜含最多的脂類是A.甘油三酯B.糖脂C.磷脂3、下列那種物質(zhì)不是脂類物質(zhì)A前列腺素B甾類化合物C膽固醇D鞘氨醇4、“流體鑲嵌”模型是何人提出的？A、Gter和GrendelB、Danielli和DavsonC、RobertsonD、Singer和Nicolson5、下列哪一種脂蛋白的密度最

5、低A、乳糜微粒B、β脂蛋白C、β前脂蛋白D、α脂蛋白6、生物膜中分子之間不起主要作用的力有A、靜電力B、疏水力C、范得華力D、氫鍵E、堿基堆積力三、判斷三、判斷1、生物膜內(nèi)含的脂質(zhì)有磷脂、膽固醇、糖脂等，其中以糖脂為主要成分。2、生物膜在一般條件下，都呈現(xiàn)脂雙層結(jié)構(gòu)，但在某些生理?xiàng)l件下，也可能出現(xiàn)非雙層結(jié)構(gòu)。3、甘油三酯在室溫下為液體者是脂，是固體者為油。4、生物膜質(zhì)的流動性主要決定于磷脂。5、植物細(xì)胞膜脂的主要成分是甘油磷脂，動物細(xì)胞