中餐宴會(huì)擺臺(tái)英語(yǔ)口試題庫(kù)中英對(duì)照

1、12017全國(guó)全國(guó)職業(yè)職業(yè)院校技能大院校技能大賽中職組職組酒店服酒店服務(wù)賽項(xiàng)務(wù)賽項(xiàng)英語(yǔ)口試題庫(kù)試題庫(kù)一、中餐宴會(huì)一、中餐宴會(huì)擺臺(tái)與服臺(tái)與服務(wù)部分情景部分情景應(yīng)答及答答及答題要點(diǎn)：要點(diǎn)：1.Q:Asktheguestsiftheyhaveareservationwithyourrestaurant.問(wèn)：向客人詢(xún)問(wèn)他們是否在你的餐館預(yù)定了房間。A:Goodevening.Doyouhaveareservation答：晚上好。你有預(yù)定嗎？2.

2、Q:Howdoyoucheckupontheguest’snameofthereservation問(wèn)：你如何檢查客人的預(yù)定名稱(chēng)？A:Goodevening.Underwhosenamewasyourreservationmade答：請(qǐng)問(wèn)您的預(yù)定是在誰(shuí)的名字下？3.Q:Theguestsneedatablef4theywouldliketodinesomewherequiet.問(wèn)：客人需要一張4人的桌子，他們想在安靜的地方用餐。A:Ver

3、ywell.Thiswayplease.Here’sawindowtableffouroverlookingthelake.It’sverynicequiethere.答：好的，這邊請(qǐng)，這有一張可以俯瞰湖面的靠窗子的桌子，這里非常安靜。4.Q:Canyouexplainthetermsofbreakfastbothfadultschildreninthehotel問(wèn)：你能給旅館里的大人和孩子解釋一下用早餐的條件嗎？A:Sureweoff

4、erbreakfastattherateof128RMBfeachadultit’sfreeofgefchildrenunder6.答：好的，我們提供的早餐是每個(gè)成人128元，6歲一下的兒童免費(fèi)。39.Q:Howdoyouoffertotakederftheguestsintheevening問(wèn)：你們?cè)谕砩先绾螢榭腿它c(diǎn)菜？A:Goodevening.MayItakeyourdernowAreyoureadytodernow答：晚上好，你

5、準(zhǔn)好點(diǎn)菜了嗎？10.Q:Howdoyouasktheguesttocheckhisbill問(wèn)：你如何讓客人核對(duì)他的賬單？A:Here’syourbill.Pleasecheckit.Thefruitcombinationisonthehouse.答：這是您的賬單。請(qǐng)檢查一下。水果盤(pán)是免費(fèi)的。11.Q:Visitthetabletocheckifyourserviceissatisfacty.Infmtheguestthelastcour

6、sewillbedessert問(wèn)：到客人桌詢(xún)問(wèn)對(duì)你的服務(wù)是否滿(mǎn)意。通知客人最后一道菜是甜點(diǎn)嗎？A:IseverythingtoyoursatisfactionAllthedisheshavebeenservedasthemenugoesexceptfthedesserttofollow.答：請(qǐng)問(wèn)您對(duì)一切都還滿(mǎn)意嗎？除了菜單上的甜點(diǎn)外，所有的菜都在菜單上了。12.Q:Asktheguesthispreferenceffruitjuice.

7、問(wèn)：詢(xún)問(wèn)客人他們喜歡那種水果汁。A:WhatkindoffruitjuicewouldyoupreferWehavegrapejuicekiwifruitjuiceangejuice.答：您喜歡那種果汁？我們有葡萄汁、獼猴桃汁和橙汁？13.Q:Asktheguest’schoiceofwine.問(wèn)：詢(xún)問(wèn)客人選擇葡萄酒。A:WouldyoulikeabottleofredwinetogowithyourSirloinSteak答：你想要一