腫瘤病人的飲食需知

1、腫瘤病人的飲食需知！一直以來，不斷有患者朋友咨詢我飲食方面的問題，有的擔(dān)心吃錯了食物加重病情，有的希望了解哪些食物長期進(jìn)食可以防癌和抗癌。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)文獻(xiàn)和個人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：一：防癌的飲食要點(diǎn)1.過度飲酒是導(dǎo)致腫瘤的主要誘因。飲酒過度，直接灼傷食管、脾、胃、腸，累及于肝臟、胰腺，耗傷氣血津液，導(dǎo)致消化臟器炎癥和肝臟硬化。長期刺激，產(chǎn)生炎性粘連，影響氣血運(yùn)行，被阻止的血液不斷衰亡，聚積成塊，形成腫瘤。經(jīng)常飲酒會增加肝癌、口腔癌、腸癌、喉癌、食

2、道癌的發(fā)生率，因?yàn)榫凭軌蛞种泼庖呦到y(tǒng)、降低肝臟的解毒功能，使胃中的致癌物吸收增加。如果1天引用含乙醇的量超過10克(相當(dāng)于啤酒200毫升)，患癌癥的風(fēng)險就會明顯增加。如煙酒同時使用，則危害更大。2.不吃發(fā)霉的糧食及其制品，不吃腌制的食物。這類食物中化學(xué)致癌物質(zhì)最強(qiáng)，主要損害肝臟并有強(qiáng)烈的致癌、致畸、致突變作用，可引起胃癌，肝癌，食道癌。3.飲食不潔，長期食用動物內(nèi)臟和疫死六畜，易誘發(fā)腫瘤。疫死六畜，皆有毒之物，食后傷害臟腑。動物內(nèi)臟，

3、尤其是肝臟，食用后雖有益于肝，但重傷于脾氣，脾氣受損，氣血不足，則免疫力低下，直接誘發(fā)腫瘤。4.不吃煙熏、火烤、燒焦、油炸的食物；不吃過期或可能受真菌毒素污染的食物?？芍挛赴⒀?、腺體癌等。食物如長期存放變質(zhì)也會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。5.飲食搭配不當(dāng)，也可誘發(fā)腫瘤。《金匱要略》果實(shí)菜谷禁忌中有這樣記載：薤和韭菜不可共牛肉作羹，食之成瘕?。淮缀屠遥ㄌ鹁?、米酒）食之，令人血瘕；食肺，飲乳酪，令人腹中生蟲為瘕，等等。6.減少豬、牛、羊等紅肉的攝入，

4、避免過度肥胖。因多吃紅肉會增加結(jié)腸癌、直腸癌的發(fā)病風(fēng)險。過度肥胖容易使子宮內(nèi)膜癌、腎癌、腸癌、前列腺癌和乳腺癌的發(fā)病率增高。7.控制食用鹽和調(diào)料的攝入，少吃深加工食品。高鹽飲食會增加胃癌的發(fā)生率，長期食用就會慢性中毒，使人短壽、提前衰老，嚴(yán)重的可導(dǎo)致人體器官突變、畸形，有致癌的危險。8.不食用過硬、過燙食物。進(jìn)食過于粗糙、過熱過燙的食物，就會損傷或燙傷食道黏膜上皮，使之發(fā)生破損、潰爛、出血等問題，長期受損就容易發(fā)生癌變，易患食道癌。9.

5、長期食用高脂肪，高熱量，高營養(yǎng)的食物，也可誘發(fā)腫瘤。隨著生活水平提高，絕大部分人本身機(jī)體亢盛，內(nèi)熱過剩。又長期食用溫補(bǔ)食物，尤如火上澆油。長期內(nèi)熱，熱入營血，氣血壅滯，阻塞脈絡(luò)，直接誘發(fā)腫瘤。10.食積，也可誘發(fā)腫瘤。飲食不節(jié)，日久損傷脾胃，脾胃虛弱，腸胃不能正常蠕動，導(dǎo)致食積。食積日久，郁而化熱，熱毒內(nèi)結(jié)，阻止腸氣血運(yùn)行，易導(dǎo)致腸癌、累及于腸系膜淋巴腫大，腹膜前后淋巴結(jié)腫大，腹部出現(xiàn)癥瘕痞塊。11.忌暴飲暴食、進(jìn)食過快。飲食要定時、定

6、量，進(jìn)食時保持心情舒暢，心態(tài)平和，否則易增加胃癌發(fā)生的幾率。中醫(yī)理論認(rèn)為，長期抑郁、郁悶的心情導(dǎo)致氣滯血淤、結(jié)塊，形成癌腫。燥熱表現(xiàn)的患者（放療病人多見）可給予枸杞、懷山、太子參、麥冬、五味子、沙參、玉竹類中藥煲湯以調(diào)養(yǎng)。(6)飲食多樣化，注意色、香、味、形，促進(jìn)患者食欲烹調(diào)食物應(yīng)多采用蒸、煮、燉的方法，忌食難消化的食品，禁飲酒。(7)各部位腫瘤手術(shù)后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困難及特殊營養(yǎng)元素缺乏者，可根據(jù)情況給予不同飲食及補(bǔ)充所缺乏的