保潔培訓教程資料

1、保潔培訓教程資料保潔培訓教程資料1.使用保潔劑是為了達到什么樣的效果？使用保潔劑是為了達到以下效果：（1）使保潔工作更加容易。（2）消除或減少塵污的附著力。（3）防止物件因受熱、受潮、受化學污染或摩擦而遭受損壞。（4）延長物品的使用壽命。（5）美化物品的外觀。2.飯店常用的保潔劑最基本的類型有哪幾種？用什么來表示？有三種最基本類型：即酸性保潔劑、中性保潔劑、堿性保潔劑。保潔劑的化學性質(zhì)通常用PH來表示。3.酸性保潔劑的主要用途是什么？酸

2、具有一定的殺菌除臭功能，且能中和尿堿等頑漬斑垢，所以酸性保潔劑主要用途是用于衛(wèi)生間的保潔。4.中性保潔劑的主要功能是什么？中性保潔劑配方溫和，不腐蝕和損傷任何物品，對被清洗物起到保潔和保護作用，其主要功能是除污保潔。5.堿性保潔劑的主要功能是什么？堿性保潔劑不僅含有純堿（碳酸鈉），還含有大量的其他化合物，對于清除一些油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果。6.飯店常用保潔劑有哪些？（1）酸性保潔劑：①檸檬酸；②醋酸；③鹽酸稀釋液；④硫酸（4）可

3、以接受的價格（報價）。（5）貨比三家。（6）選購保潔劑要看濃度。（7）購買保潔劑時應選擇液體保潔劑。（8）購買保潔劑時不能以其泡沫的多少來確定質(zhì)量，而應看其去污效果、對物體的損傷程度和安全性，應要求廠家作示范，并提供良好的售后服務。（9）要選擇環(huán)保產(chǎn)品，盡量不購買含氟的化學劑。在上述問題弄清后，方右向采購部提出采購計劃書，標明品牌、價格、數(shù)量，以保證能買到合適的保潔課劑。10、怎樣搞好保潔劑的使用控制？（1）散裝的保潔劑經(jīng)稀釋后，最好安

4、裝在高氣壓瓶內(nèi)通過擠壓使用。（2）培訓服務員下確使放置保潔劑，并按規(guī)定程序進行操作。（3）在通風良好的地方使用。（4）切忌在類似明火之處使用的保潔劑，如照明燈或取暖器旁。（5）為使用完全應配備相應的防護用具，如橡皮手套等。（6）平時應多作保養(yǎng)，盡量少做保潔工作。在物體不太臟時，使用適量的保潔劑，不僅省時、省節(jié)約保潔劑，而且有益于物體的保養(yǎng)，延長菘使用壽命。切不能到物體很“臟”時再用大量保潔劑，既花時間又費力，效果還不好，對物體損傷也很大