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1、營(yíng)養(yǎng)師考試是一種在職教育,它主要靠考生利用業(yè)余時(shí)間來(lái)完成學(xué)業(yè)。這就是說(shuō),自學(xué)是考生參加學(xué)習(xí)的主要形式,如何提高自學(xué)效率則是每位自考生在學(xué)習(xí)過(guò)程中都要面臨的問(wèn)題。特別是在工學(xué)矛盾比較突出、各種干擾影響較大的情況下,摸索和總結(jié)適合自己的有效的自學(xué)方法,借以提高自學(xué)效率,從而盡可能的在較短時(shí)間內(nèi)取得較好的成績(jī),是每個(gè)考生在自學(xué)過(guò)程中最大的愿望。那么,在學(xué)習(xí)過(guò)程中,考生如何提高自學(xué)效率呢一、理清體系,把握總體一、理清體系,把握總體考生自學(xué)任何一
2、門課程,都要從總體上把握教材的體系,以便準(zhǔn)確的把握教材的內(nèi)容。要做到這一點(diǎn),考生可通過(guò)閱讀教材目錄來(lái)掌握教材的結(jié)構(gòu),以便抓住貫穿教材的主線,理解和掌握和章節(jié)之間的相互關(guān)系,從而為下一步的深入學(xué)習(xí)提供一條比較清晰的思路。二、分清主次,突出重點(diǎn)二、分清主次,突出重點(diǎn)公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)考生自學(xué)教材的重點(diǎn)就是抓教材的“綱”,“綱”抓住了,就能“綱”舉“目”張。因此,在學(xué)習(xí)教材的過(guò)程中,就要注意找重點(diǎn)、抓重點(diǎn)、把握重點(diǎn)和掌握重點(diǎn)。找重點(diǎn),但不一定非得
3、單一地從考試的角度來(lái)理解重點(diǎn)和抓重點(diǎn)。一般說(shuō)來(lái),教材的重點(diǎn)是多層次的,既有全書的重點(diǎn),也有每個(gè)單元的重點(diǎn),還有每一個(gè)章節(jié)甚至每一個(gè)問(wèn)題的重點(diǎn)。同時(shí),對(duì)于每一個(gè)基本概念,基本理論甚至每一個(gè)問(wèn)題的重點(diǎn)字、句也不能忽視。抓住每個(gè)層次的重點(diǎn),著重學(xué)習(xí),深刻理解,準(zhǔn)確記憶,不斷鞏固,就能收到以點(diǎn)帶面,全面掌握的效果。三、多找疑問(wèn),加深理解三、多找疑問(wèn),加深理解對(duì)教材中的一些難點(diǎn),疑點(diǎn)和重點(diǎn)問(wèn)題,要多問(wèn)幾個(gè)“是什么”“為什么”然后多動(dòng)腦,多動(dòng)手,多
4、思考,找答案。這樣帶著問(wèn)題學(xué)習(xí),目的性強(qiáng),思想容易集中,有利于自學(xué),有利于加深理解,也有利于提高記憶效率,收到事半功倍的效果。遇到不懂的問(wèn)題要及時(shí)解決,不能拖沓延誤,否則會(huì)影響以后的進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。四、縱橫聯(lián)系,融會(huì)貫通轉(zhuǎn)自四、縱橫聯(lián)系,融會(huì)貫通轉(zhuǎn)自同一本教材的不同章節(jié)之間,甚至每年開(kāi)考的不同課程之間,都存在著一定的聯(lián)系。因此,不論學(xué)習(xí)什么內(nèi)容,都要注意運(yùn)用聯(lián)系的方法,使前后內(nèi)容相互貫通。這樣做,既有利于消化(消化食品)新學(xué)知識(shí),又有利于
5、使自己的思維得以擴(kuò)展,又能使自己的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步深化和提高,收到溫故而知新的效果。五、聯(lián)系實(shí)際,活學(xué)活用五、聯(lián)系實(shí)際,活學(xué)活用理論聯(lián)系實(shí)際,歷史聯(lián)系現(xiàn)實(shí),這是學(xué)習(xí)的最基本的方法。我們?cè)趯W(xué)教材的過(guò)程中,要想掌握新學(xué)的理論知識(shí),就不能靠死記硬背,更不能依賴現(xiàn)成的“標(biāo)準(zhǔn)答案”,關(guān)鍵在于分析和理解,要“活”學(xué),不要“死”學(xué),要把基本理論分析清楚,理解透徹,掌握牢固。另一方面,還要學(xué)會(huì)運(yùn)用。在自學(xué)過(guò)程中,要注意工作實(shí)際和思想實(shí)際,有意識(shí)地將學(xué)過(guò)的知識(shí)
6、一點(diǎn)一點(diǎn)地逐步加以運(yùn)用。這樣做,既能啟迪對(duì)理論精髓的深刻認(rèn)識(shí),又能提高運(yùn)用理論知識(shí)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。同時(shí),在工作中對(duì)理論知識(shí)的運(yùn)用,本身又是一次再學(xué)習(xí),再深化,再提高的過(guò)程,是一種高層次的學(xué)習(xí)。六、借助圖表,消除難點(diǎn)六、借助圖表,消除難點(diǎn)在教材內(nèi)容比較復(fù)雜或難以記憶時(shí),我們就有必要勾畫一幅綱目清晰的教材結(jié)構(gòu)圖表來(lái)幫助自學(xué)和記憶。這樣做,一是在勾畫中加深對(duì)教材的理解,二是為下一步的全面復(fù)習(xí)和重點(diǎn)掌握節(jié)省時(shí)間。勾畫圖表時(shí),要按照從左
7、往右、從上到下的順序和由大到小、層層分解、逐步深入的原則進(jìn)行認(rèn)真地分析和綜合,并把每一層次的重點(diǎn)據(jù)其因果關(guān)系和邏輯關(guān)系等構(gòu)成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖。知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖可大可小,可詳可略,完全根據(jù)個(gè)人自學(xué)和復(fù)習(xí)的情況來(lái)定,要靈活掌握。利用圖表進(jìn)行自學(xué),提綱挈領(lǐng),既有利于重點(diǎn)深入,又有利于全面把握,對(duì)圓滿完成自學(xué)任務(wù)具有非常重要的作用。七、模擬訓(xùn)練,把握題型七、模擬訓(xùn)練,把握題型進(jìn)入復(fù)習(xí)迎考階段,在全面自學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行重點(diǎn)復(fù)習(xí)的同時(shí),我們還要進(jìn)行自測(cè)模擬訓(xùn)練,
8、其目的不是“猜題押題”,而是為了把握題型,以使答題正確、規(guī)范。模擬訓(xùn)練的題型,主要是以往的考試題,還有本教材的自測(cè)題,作業(yè)題。在模擬訓(xùn)練中,一是要注意不同題型的答題方法,掌握答題的規(guī)律二是要注意對(duì)照問(wèn)題的答案內(nèi)容,使問(wèn)題更準(zhǔn)確、更可靠三是要注意教材修訂后的內(nèi)容變化,把握重點(diǎn)。參加營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)考試的考生有相當(dāng)一部分是在職學(xué)習(xí)者,學(xué)習(xí)和工作矛盾比較突出,學(xué)習(xí)時(shí)間有限,學(xué)習(xí)難度較大。這就要求營(yíng)養(yǎng)師考生在自學(xué)過(guò)程中,要注意摸索適合自己學(xué)習(xí)特點(diǎn)的學(xué)
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