1本次檢驗(yàn)項(xiàng)目doc

1、附件1本次檢驗(yàn)項(xiàng)目1、餐飲食品（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB27602014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB27622012）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》（GB149342016）、食品整治辦[2008]3號(hào)、衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局2012年第10號(hào)公告等標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目餐飲食品抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸、蒂巴因、二氧化鈦、鉻、過氧化值、

2、甲醛次硫酸氫鈉、金黃色葡萄球菌、可待因、鋁的殘留量、嗎啡、那可丁、檸檬黃、日落黃、沙門氏菌、山梨酸、酸價(jià)、甜蜜素、亞硝酸鹽、胭脂紅、罌粟堿、游離性余氯、志賀氏菌等。二、蛋制品（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB27602014）、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB27622012）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品》（GB27492015）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》（GB299212013）

3、、整頓辦函[2011]1號(hào)等標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及產(chǎn)橙Ⅱ、金黃色葡萄球菌、鉛、三氯蔗糖、沙門氏菌、山梨酸、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、糖精鈉、甜蜜素、脫氫乙酸等。五、方便食品（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB27602014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB27612011）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB27622012）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》（GB29

4、9212013）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方便面》（GB174002015）等標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目方便食品抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸、大腸菌群、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、過氧化值、黃曲霉毒素B1、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、鉛、沙門氏菌、山梨酸、水分、酸價(jià)、糖精鈉、特丁基對(duì)苯二酚等。六、糕點(diǎn)（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB27602014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量