做一道拿手菜

1、《做一道拿手“菜”》教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域：學(xué)習(xí)領(lǐng)域：造型表現(xiàn)課時(shí)：課時(shí)：1課時(shí)一、教學(xué)內(nèi)容分析一、教學(xué)內(nèi)容分析《做一道拿手“菜”》是人教版二年級(jí)上學(xué)期的內(nèi)容。本課要求學(xué)生運(yùn)用彩泥進(jìn)行造型表現(xiàn)的訓(xùn)練。學(xué)生在之前掌握彩泥制作方法的基礎(chǔ)上，能運(yùn)用彩泥的幾種方法，如團(tuán)、揉、搓、壓、切等方法制作一道拿手的菜，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生大膽想象，通過(guò)圖片、作品引導(dǎo)及對(duì)生活中觀察的菜肴進(jìn)行回憶，把自己想象或記憶中的菜肴的造型和色彩大膽表現(xiàn)出來(lái)。二、學(xué)情分析二、學(xué)情分析

2、民以食為天，飲食在我們生活中占有重要地位，學(xué)生們對(duì)廚師做菜充滿好奇。二年級(jí)的孩子對(duì)彩泥的特性有一定的了解，掌握了泥塑的一些基本方法，例如捏、壓、揉等，但是動(dòng)手能力相對(duì)還比較弱，對(duì)所想塑造對(duì)象的儲(chǔ)備較薄弱。三、教學(xué)目標(biāo)：三、教學(xué)目標(biāo)：1.知識(shí)與技能：知識(shí)與技能：了解“菜肴”的制作方法，運(yùn)用團(tuán)、壓、搓、切等彩泥制作方法表現(xiàn)生活中各式各樣的“菜肴”，體驗(yàn)材料帶來(lái)的美感。2.過(guò)程與方法：過(guò)程與方法：通過(guò)欣賞各式的菜肴作品的造型和色彩，提高學(xué)生的

3、觀察力和分析能力，通過(guò)彩泥制作“菜肴”，提高學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和表現(xiàn)力。3.情感態(tài)度價(jià)值觀：情感態(tài)度價(jià)值觀：通過(guò)用彩泥制作“菜肴”，感受彩泥帶來(lái)的創(chuàng)作樂(lè)趣，養(yǎng)成作業(yè)時(shí)細(xì)致耐心的態(tài)度和習(xí)慣。了解美食文化，體驗(yàn)生活。四、教學(xué)準(zhǔn)備四、教學(xué)準(zhǔn)備：教師：教師：課件、彩泥、墊板、制作彩泥的輔助材料工具如剪刀、牙簽等。學(xué)生：學(xué)生：彩泥、墊板、剪刀、牙簽。五、教學(xué)重難點(diǎn)：五、教學(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：重點(diǎn)：用彩泥把自己想象或記憶中的菜肴的造型和色彩大膽表

4、現(xiàn)出來(lái)。難點(diǎn)：難點(diǎn)：作品是否有創(chuàng)新。六、教學(xué)過(guò)程：六、教學(xué)過(guò)程：們先看看比賽的規(guī)則。比賽要求：用揉、搓、壓、捏等方法制作一道色香味俱全的拿手“菜”，并為自己的菜取一個(gè)好聽(tīng)的名字。創(chuàng)意大廚：菜肴拼擺美觀有新意，搭配漂亮。造型大廚：菜肴有造型。色彩大廚：色彩搭配漂亮。2.學(xué)生制作，學(xué)生制作，教師巡視指導(dǎo)。3.收拾整理。收拾整理。作業(yè)完成后，收拾好桌面根據(jù)材料，保持教室環(huán)境清潔。四、小廚師展風(fēng)采四、小廚師展風(fēng)采將自己做的拿手“菜”擺放在座位上