濟(jì)瀆紅蒜莖尖脫毒快繁培養(yǎng)技術(shù)研究

1、濟(jì)瀆紅蒜莖尖脫毒快繁培養(yǎng)技術(shù)研究摘要：以濟(jì)源名優(yōu)大蒜品種濟(jì)瀆紅蒜為研究材料，12MS為基本培養(yǎng)基，研究了濟(jì)瀆紅蒜莖尖脫毒快繁技術(shù)。研究結(jié)果表明，最優(yōu)的誘導(dǎo)愈傷培養(yǎng)基為12MS6BA1.8mgL2，4D0.2mgLNAA0.6mgL分化增殖培養(yǎng)基為12MS6BA2.6mgL2，4D0.3mgLNAA1.5mgL生根培養(yǎng)基為12MS6BA2.2mgLNAA0.3mgL。關(guān)鍵詞：濟(jì)瀆紅蒜莖尖培養(yǎng)脫毒快繁大蒜作為一種特殊蔬菜，不僅含有豐富的維生

2、素、氨基酸、礦質(zhì)元素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且含有特殊的抗菌、抗癌等活性物質(zhì)，被認(rèn)為是重要的天然保健品[1，2]。濟(jì)瀆紅蒜是濟(jì)源市地方特色品種，味道辛辣鮮美、蒜薹短粗肥嫩無(wú)梗絲、蒜泥味道長(zhǎng)久，其獨(dú)特的品質(zhì)深受濟(jì)源人喜愛(ài)。濟(jì)瀆紅蒜蒜皮紫紅透明、光澤喜人，在清朝時(shí)作為貢品，只有皇族才能享用，因此又被稱為“濟(jì)瀆金蒜”。近年來(lái)，由于病毒病的為害，我國(guó)大蒜種性普遍退化、單產(chǎn)降低、品質(zhì)變劣，一些名優(yōu)特種大蒜因受病毒病為害幾乎瀕于絕種[3，4]。本試驗(yàn)以濟(jì)瀆紅

3、蒜為材料，以期篩選出適合其脫毒快繁的培養(yǎng)基，建立一套適宜濟(jì)源市名優(yōu)大蒜地方品種脫毒快繁的技術(shù)。1材料與方法1.1試驗(yàn)材料到已滅菌的草炭∶蛭石=2∶1的穴盤中。移栽后覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)防曬、防蟲(chóng)網(wǎng)防蚜蟲(chóng)。⑥大蒜內(nèi)病毒的檢測(cè)將剝離的大蒜莖尖培養(yǎng)2個(gè)月后，取部分愈傷或小苗搗碎、研磨，制成組織汁液，用磷酸鹽緩沖液在3000rmin離心20min后，在電鏡下觀察，并以未脫毒的樣品作對(duì)照，確認(rèn)含病毒的基本形態(tài)和特征。2結(jié)果與分析2.1不同時(shí)間對(duì)濟(jì)瀆紅蒜莖尖

4、剝離的影響根據(jù)每月剝離的情況發(fā)現(xiàn)，每年的5月底到翌年2月底，莖尖容易剝離，并且8～10月剝離的莖尖誘導(dǎo)成活率高于其他時(shí)間。因?yàn)槌跗趧冸x的莖尖，莖尖含水量大，剝離過(guò)程中易破碎而后期，莖尖較小，不易剝離。2.2濟(jì)瀆紅蒜愈傷組織誘導(dǎo)培養(yǎng)基的篩選為了促進(jìn)莖尖成活以及分化，需選擇合適的激素配比。試驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)，如果在接種后14d，莖尖出現(xiàn)透明狀，說(shuō)明在誘導(dǎo)愈傷過(guò)程中出現(xiàn)玻璃化現(xiàn)象，且培養(yǎng)基濕度大接種20d后，莖尖泛綠色，并且膨大，說(shuō)明開(kāi)始誘導(dǎo)愈傷。