支持大型屠宰企業(yè)肉品冷鏈建設(shè)工作方案

1、1附件5支持大型屠宰企業(yè)肉品冷鏈建設(shè)工作方案肉品冷鏈?zhǔn)侵溉馄窂耐涝准庸?、?chǔ)藏、運(yùn)輸、分銷和零售，直到消費(fèi)者手中，其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于必需的低溫環(huán)境下，以保證肉品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)?；景ɡ鋬黾庸ぁ⒗鋬鲑A藏、冷藏運(yùn)輸、冷凍銷售四個(gè)環(huán)節(jié)。一、工作任務(wù)和目標(biāo)鼓勵(lì)、支持部分大型屠宰企業(yè)完善企業(yè)冷鏈物流規(guī)劃，加強(qiáng)供應(yīng)鏈上下游之間的整體規(guī)劃與協(xié)調(diào)；改進(jìn)企業(yè)冷鏈物流設(shè)施，提升冷鮮肉、凍肉配送能力；采用先進(jìn)物流技術(shù)，加強(qiáng)運(yùn)輸過(guò)

2、程溫度控制；培訓(xùn)冷鏈物流專業(yè)人員，提高人力資源保障能力。力爭(zhēng)用1年的時(shí)間，使被支持企業(yè)冷鏈物流建設(shè)得到較快發(fā)展，冷鮮肉、凍肉配送能力提高30%以上，并實(shí)現(xiàn)肉品損耗率和物流成本下降，提升冷鮮肉市場(chǎng)份額，為行業(yè)冷鏈建設(shè)和發(fā)展起到示范帶動(dòng)作用。二、支持對(duì)象及條件支持對(duì)象包括“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn)省市的大型生豬屠宰加工企業(yè)，以及部分具備一定屠宰能力、采取“集中分割成品包裝冷鏈配送連鎖專賣”經(jīng)營(yíng)模式的大型肉類加工配送企業(yè)。試點(diǎn)省從占當(dāng)?shù)厝馄肥?/p>

3、場(chǎng)份額前十位的大型企業(yè)中選取，試點(diǎn)直轄市從占當(dāng)?shù)厝馄肥袌?chǎng)份額前五位的大型企業(yè)中選取，試點(diǎn)計(jì)劃3四、工作程序及要求（一）試點(diǎn)省市根據(jù)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)情況，綜合考慮各方面條件，選擇部分企業(yè)作為推薦對(duì)象。備選企業(yè)需提交企業(yè)經(jīng)營(yíng)整體狀況說(shuō)明、冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃及投資預(yù)算等文件。由試點(diǎn)省市商務(wù)主管部門(mén)整理形成書(shū)面申報(bào)材料，納入當(dāng)?shù)亍胺判娜狻苯ㄔO(shè)整體報(bào)送方案并提交商務(wù)部、財(cái)政部審核。（二）經(jīng)過(guò)商務(wù)部、財(cái)政部審核確定后作為重點(diǎn)支持對(duì)象的企業(yè)，應(yīng)該根據(jù)規(guī)劃加快實(shí)

4、施冷鏈建設(shè)，接受跟蹤檢查、中期考核和建成驗(yàn)收。試點(diǎn)省市要組織有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)督促檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，確保建設(shè)成效。（三）對(duì)于按規(guī)劃實(shí)施，實(shí)施效果達(dá)到預(yù)定和考核目標(biāo)，經(jīng)過(guò)建成驗(yàn)收合格的，按以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式給予資金支持。對(duì)于弄虛作假、實(shí)施不力或達(dá)不到預(yù)期實(shí)施效果的，取消試點(diǎn)資格并追查有關(guān)人員的責(zé)任。試點(diǎn)省市要嚴(yán)格把關(guān)，精心挑選支持對(duì)象，制定具體的支持實(shí)施方案，做到有部署、有檢查，確保有限的財(cái)政資金投入產(chǎn)生最大的帶動(dòng)和示范效應(yīng)。被支持的屠宰企業(yè)、