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1、1止咳化痰止咳化痰主料:蘆筍一根、老鴨子一只配料:蔥、姜、鹽做法做法1.將蘆筍剝?nèi)ビ财?,切成寸段,放入碗中待用?.將鴨子切塊,去內(nèi)臟、尾部,清洗干凈后放沸水中除盡血水;3.將湯鍋中的清水煮沸,把鴨肉、蔥段、姜塊放入鍋內(nèi),用大火煮20分鐘,再改用小火熬煮2小時;4.待鴨肉七成熟時再下蘆筍調(diào)入適量的食鹽即可食用。功效:清功效:清熱溫肺,化痰止咳。溫肺,化痰止咳。鴨肉味甘、性微涼,含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等,具有“
2、滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養(yǎng)胃生津,止咳息驚”的功效。推薦用老鴨子熬湯,而不是嫩鴨子,是因為鴨子屬于涼、寒食物,腸胃不好的人吃多了容易腹瀉,而老鴨子就不會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。一般生長期在一年或兩年以上的就可稱為老鴨。蘆筍性味甘寒,也有清熱化痰的功效。兩者合食有清熱溫肺、化痰止咳的作用。清熱祛火祛火主料:白蘿卜、排骨、甜杏仁、百合配料:蔥、姜、鹽做法做法1.將排骨清洗干凈,放沸水中除盡血水;3沙參性味甘寒,能滋陰清肺、養(yǎng)胃生津、除虛熱。
3、玉竹性味甘寒,質(zhì)潤多液,有養(yǎng)陰潤燥的作用,兩味合用滋補養(yǎng)陰力大。本湯能滋陰清熱、潤肺止咳,用于治氣虛久咳、肺燥干咳、口干口渴等。潤肺止咳肺止咳主料:甜杏仁、雪梨、瘦豬肉配料:蔥、姜、鹽做法做法1.瘦肉切塊,清洗干凈放沸水中除盡血水;2.雪梨切塊,甜杏仁洗凈備用;3.將瘦豬肉、雪梨、甜杏仁一齊放入鍋內(nèi),先用大火煮開后,改用慢火煲1小時,放入適量食鹽調(diào)味即可食用。功效:生津功效:生津潤燥、止咳化痰。燥、止咳化痰。甜杏仁味甘、性平,具有補肺潤
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