技能大賽標準

1、第三屆第三屆全國旅游院校服務(wù)技能（飯店服務(wù)）大賽全國旅游院校服務(wù)技能（飯店服務(wù)）大賽高等院校組比賽規(guī)則和評分標準高等院校組比賽規(guī)則和評分標準客房服務(wù)員（中式鋪床、開夜床）比賽規(guī)則和評分標準一、比一、比賽內(nèi)容內(nèi)容：標準中式鋪床、開夜床二、比二、比賽要求要求1、操作時間4分鐘（其中中式鋪床時間3分鐘，提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分；開夜床時間1分鐘，提前完成不加分，每超過5秒扣1分，不足5秒按

2、5秒計算，超過30秒不予計分）。2、選手必須佩帶參賽證提前進入比賽場地，裁判員統(tǒng)一口令“開始準備”后進行準備，準備時間2分鐘。準備就緒后，舉手示意。3、選手在裁判員宣布“比賽開始”后開始操作。4、操作結(jié)束后，選手立于工作臺側(cè)，舉手示意“比賽完畢”。5、比賽用床架不帶床頭板，不設(shè)床頭柜，靠近裁判一頭為床頭。6、操作過程中，選手不能跑動、繞床頭、跪床或手臂撐床，每違例一次扣2分。7、其他（1）床單和被套疊法：正面朝里，沿長邊對折兩次，再沿寬

3、邊對折兩次。（2）選手不可在床頭操作，其余位置不限。（3）床架床墊高度為45厘米。8、中式鋪床比賽評判工作結(jié)束后，選手整理床鋪，做開夜床準備，準備時間包角緊密平整，式樣統(tǒng)一（90度）5一次拋開（兩次扣2分，三次以上不得分）、平整4被套正反面準確（拋反不得分）1被套（6分）分）被套開口在床尾（方向錯不得分）1打開羽絨被壓入被套內(nèi)做有序套被操作2抓兩角抖羽絨棉被并一次拋開定位（整理一次扣2分，類推），被子與床頭平齊4被套中心不偏離床中心（偏

4、2厘米以內(nèi)不扣分，23厘米扣1分，3厘米以上不得分）3羽絨被在被套內(nèi)四角到位，飽滿、平展2羽絨被在被套內(nèi)兩側(cè)兩頭平1被套口平整且要收口，羽絨被不外露1被套表面平整光滑2羽絨被在床頭翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）3羽絨被（20分）分）尾部自然下垂，尾部兩角應(yīng)標準統(tǒng)一2四角到位，飽滿挺括3枕頭邊與床頭平行2枕頭中線與床中線對齊（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）2枕頭（2個）個）（9分）分）枕套沿?zé)o折皺，表面平整，