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文檔簡介
1、油果子材料面粉2斤，糖，雞蛋，胡麻油(我用黃油代替了)，事先熬好的半碗花椒水(起酥起香)做法面粉和糖先拌勻，加事先化好的黃油，磕雞蛋，加花椒水進去2、油水面，又加了糖，揉起來相當地費勁。揉光面團，搟平，折疊，切成小方塊。為了顏色好看點，一部分我還加點紅曲粉進去捏，這種炸出來象小燈籠。3、正方型面劑子，中間挖個小洞，一翻就闊儀開炸了！怎么炸就不多說了哈~~炸油果子現在多數的年青人已經不會炸油果子了超市里什么都有的賣。我小的時候年前最開心的
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