產(chǎn)品追溯制度

1、公司產(chǎn)品追溯管理制度公司產(chǎn)品追溯管理制度1、目的、目的通過(guò)建立追溯制度，確定從源頭種植，到加工、到銷售整個(gè)過(guò)程中產(chǎn)品的流向和信息，即生產(chǎn)的產(chǎn)品從上往下能夠跟蹤，從下往上能夠追溯，有助于查找不符合的原因，提高召回能力和組織的生產(chǎn)效率。2、范圍、范圍適用于本公司產(chǎn)品。3、涉及的部門、涉及的部門采購(gòu)部、質(zhì)檢部、生產(chǎn)部、倉(cāng)儲(chǔ)部4、定義、實(shí)施、定義、實(shí)施4.1、可追溯性：通過(guò)登記的日期、批號(hào)、識(shí)別碼，對(duì)商品或行為的歷史和使用或位置予以追蹤的能力。

2、4.2、實(shí)施4.2.1本公司通過(guò)對(duì)原輔料和產(chǎn)成品實(shí)施批號(hào)管理，建立進(jìn)貨驗(yàn)收記錄、生產(chǎn)記錄、入庫(kù)記錄、出庫(kù)發(fā)貨記錄、銷售記錄，根據(jù)批號(hào)管理實(shí)現(xiàn)追溯。4.2.2生產(chǎn)原料，需由采購(gòu)部要求供應(yīng)商提供“品質(zhì)保證書”（包含：胡麻種植品種、種植地的土壤狀況、農(nóng)藥使用情況等）；4.2.3包裝原料，需由采購(gòu)部要求供應(yīng)商提供“品質(zhì)保證書”（包含：品名、生產(chǎn)批號(hào)、批次檢驗(yàn)報(bào)告、合格證書等）；4.2.4原料進(jìn)廠，由倉(cāng)儲(chǔ)部通知質(zhì)檢部，對(duì)原料進(jìn)行進(jìn)廠檢查。質(zhì)檢部接

3、到通知后對(duì)原料進(jìn)行驗(yàn)收，并按時(shí)做好記錄，需包含：品名、生產(chǎn)日期、供應(yīng)商、規(guī)格、數(shù)量、感官或技術(shù)要求等，檢驗(yàn)合格后通知倉(cāng)儲(chǔ)部。貨信息和品質(zhì)保證書；5.3.4由采購(gòu)部聯(lián)系供應(yīng)商，供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)查回復(fù)。5.4追蹤5.4.1根據(jù)供應(yīng)商提供的某原料的某批次質(zhì)量不合格報(bào)告，由質(zhì)檢部通過(guò)原料進(jìn)廠驗(yàn)收記錄確定該批次原料的進(jìn)廠日期及數(shù)量，然后通知到庫(kù)房、生產(chǎn)部；5.4.2庫(kù)房根據(jù)原料入庫(kù)記錄、出庫(kù)記錄，檢查庫(kù)存，并封存該批次剩余原料；5.4.3生產(chǎn)部根據(jù)原

4、料領(lǐng)用記錄和生產(chǎn)記錄，確定使用該批次原料的成品的數(shù)量及生產(chǎn)批次，告知倉(cāng)儲(chǔ)部；5.4.4倉(cāng)儲(chǔ)部根據(jù)生產(chǎn)部提供的信息，和成品入庫(kù)記錄、出庫(kù)記錄，確定使用該批次原料的成品的出庫(kù)數(shù)量、剩余數(shù)量，并封存剩余庫(kù)存；并根據(jù)銷售記錄確定使用該批次原料的成品的銷售途徑、銷售方信息、數(shù)量，將信息告知質(zhì)檢部；5.4.5由質(zhì)檢部評(píng)估危害性，是否實(shí)施召回。6、相關(guān)記錄《進(jìn)廠原料驗(yàn)收記錄》《原料入庫(kù)記錄》《原料出庫(kù)記錄》《原料領(lǐng)用記錄》《生產(chǎn)記錄》《成品交付記錄》