肥料元素在植物中的作用

1、缺氮時作物有哪些癥狀？（1）生理功能：①氮是蛋白質(zhì)、核酸、磷脂的主要成分，而這三者又是原生質(zhì)、細胞核和生物膜等細胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的重要組成部分。②氮是酶、ATP、多種輔酶和輔基(如NAD、NADP、FAD等)的成分，它們在物質(zhì)和能量代謝中起重要作用。③氮還是某些植物激素如生長素和細胞分裂素、維生素如B1、B2、B6、PP等的成分，它們對生命活動起調(diào)節(jié)作用。④氮是葉綠素的成分，與光合作用有密切關(guān)系。缺氮病癥：①植株瘦小。缺氮時，蛋白質(zhì)、核酸、磷

2、脂等物質(zhì)的合成受阻，影響細胞的分裂與生長，植物生長矮小，分枝、分蘗很少，葉片小而薄，花果少且易脫落。②黃化失綠。缺氮時影響葉綠素的合成，使枝葉變黃，葉片早衰，甚至干枯，從而導(dǎo)致產(chǎn)量降低。③老葉先表現(xiàn)病癥。因為植物體內(nèi)氮的移動性大，老葉中的氮化物分解后可運到幼嫩的組織中去重復(fù)利用，所以缺氮時葉片發(fā)黃，并由下部葉片開始逐漸向上。缺磷時作物有哪些癥狀？生理功能：①磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分，并與蛋白質(zhì)合成、細胞分裂、細胞生長有密切關(guān)系。

3、②磷是許多輔酶如NAD、NADP等的成分，也是ATP和ADP的成分。③磷參與碳水化合物的代謝和運輸，如在光合作用和呼吸作用過程中，糖的合成、轉(zhuǎn)化、降解大多是在磷酸化后才起反應(yīng)的。④磷對氮代謝有重要作用，如硝酸還原有NAD和FAD的參與，而磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺則參與氨基酸的轉(zhuǎn)化。⑤磷與脂肪轉(zhuǎn)化有關(guān)，脂肪代謝需要NADPH、ATP、CoA和NAD的參與。缺磷病癥：①植株瘦小。缺磷影響細胞分裂，使分蘗分枝減少，幼芽、幼葉生長停滯，莖、根纖細

4、，植株矮小，花果脫落，成熟延遲。②葉呈暗綠色或紫紅色。缺磷時，蛋白質(zhì)合成下降，糖的運輸受阻，從而使營養(yǎng)器官中糖的含量相對提高，這有利于花青素的形成，故缺磷時葉子呈現(xiàn)不正常的暗綠色或紫紅色。③老葉先表現(xiàn)病癥。磷在體內(nèi)易移動，能重復(fù)利用，缺磷時老葉中的磷能大部分轉(zhuǎn)移到正在生長的幼嫩組織中去。因此，缺磷的癥狀首先在下部老葉出現(xiàn)，并逐漸向上發(fā)展。缺鉀時作物有哪些癥狀？生理功能：①酶的活化劑。鉀在細胞內(nèi)可作為60多種酶的活化劑，如丙酮酸激酶、果糖

5、激酶、蘋果酸脫氫酶、淀粉合成酶、琥珀酰CoA合成酶、谷胱甘肽合成酶等。因此鉀在碳水化合物代謝、呼吸作用以及蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。②鉀能促進蛋白質(zhì)的合成，與糖的合成也有關(guān)，并能促進糖類向貯藏器間的SH基與SS可互相轉(zhuǎn)變這不僅可調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的氧化還原反應(yīng)，而且還具有穩(wěn)定蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的作用。硫不易移動缺乏時一般在幼葉表現(xiàn)缺綠癥狀且新葉均衡失綠，呈黃白色并易脫落。缺硫情況在農(nóng)業(yè)上很少遇到，因為土壤中有足夠的硫滿足植物需要。缺鐵時作物有哪些癥

6、狀？鐵是許多酶的輔基，如細胞色素、細胞色素氧化酶、過氧化物酶和過氧化氫酶等。在呼吸電子傳遞中起重要作用。細胞色素也是光合電子傳遞鏈中的成員(Cytf和Cytb559、Cytb563)，光合鏈中的鐵硫蛋白和鐵氧還蛋白都是含鐵蛋白，它們都參與了光合作用中的電子傳遞。鐵是合成葉綠素所必需的其具體機制雖不清楚但催化葉綠素合成的酶中有兩三個酶的活性表達需要Fe2。豆科植物根瘤菌中的血紅蛋白也含鐵蛋白因而它還與固氮有關(guān)。鐵是不易重復(fù)利用的元素，因而

7、缺鐵最明顯的癥狀是幼芽幼葉缺綠發(fā)黃甚至變?yōu)辄S白色而下部葉片仍為綠色。土壤中含鐵較多一般情況下植物不缺鐵。但在堿性土或石灰質(zhì)土壤中鐵易形成不溶性的化合物而使植物缺鐵。缺銅時作物有哪些癥狀？銅為多酚氧化酶、抗壞血酸氧化酶、漆酶的成分在呼吸的氧化還原中起重要作用。銅也是質(zhì)藍素的成分它參與光合電子傳遞故對光合有重要作用。銅還有提高馬鈴薯抗晚疫病的能力所以噴硫酸銅對防治該病有良好效果。植物缺銅時葉片生長緩慢呈現(xiàn)藍綠色幼葉缺綠隨之出現(xiàn)枯斑最后死亡脫

8、落。另外，缺銅會導(dǎo)致葉片柵欄組織退化氣孔下面形成空腔使植株即使在水分供應(yīng)充足時也會因蒸騰過度而發(fā)生萎蔫。缺硼時作物有哪些癥狀？硼與花粉形成、花粉管萌發(fā)和受精有密切關(guān)系。硼能參與糖的運轉(zhuǎn)與代謝。硼能提高尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶的活性故能促進蔗糖的合成。尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)不僅可參與蔗糖的生物合成而且在合成果膠等多種糖類物質(zhì)中也起重要作用。硼還能促進植物根系發(fā)育特別對豆科植物根瘤的形成影響較大因為硼能影響碳水化合物的運輸從而影響根