宏大科創(chuàng)之腐竹油皮機(jī)簡介

1、腐竹油皮機(jī)之腐竹簡介：腐竹油皮機(jī)之腐竹簡介：腐竹機(jī)、油皮機(jī)腐竹油皮是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹源自唐代，由于其形狀像竹筍，科創(chuàng)自動(dòng)腐竹機(jī)。此外，腐竹還有別名稱圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍的。按形狀可分為三種：扁竹(又叫三角形腐竹機(jī))；空心圓支腐竹(分粗細(xì)兩種

2、)；片狀腐竹(分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹機(jī))。腐竹油皮機(jī)性能介紹：腐竹油皮機(jī)性能介紹：1、產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。2、加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。3、干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離，符合QS標(biāo)準(zhǔn)。4、多功能化：該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。5、新型節(jié)能：自動(dòng)腐竹機(jī)采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機(jī)的節(jié)能40％以上。6、自動(dòng)化：帶自動(dòng)恒溫、自動(dòng)加水、缺水報(bào)警等自動(dòng)

3、功能。7、生產(chǎn)花樣多：腐竹油皮機(jī)即可以生產(chǎn)腐竹、油皮、還可以加工豆?jié){、豆腦。8、該機(jī)具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點(diǎn)。腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)制作流程：腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)制作流程：1、選豆選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。4、煮漿由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進(jìn)行1次熟漿過濾，除去雜質(zhì)，提