單元質(zhì)量評(píng)估(六)

1、圓學(xué)子夢(mèng)想鑄金字品牌1溫馨提示：此套題為Wd版，請(qǐng)按住Ctrl滑動(dòng)鼠標(biāo)滾軸，調(diào)節(jié)合適的觀看比例，答案解析附后。關(guān)閉Wd文檔返回原板塊。單元質(zhì)量評(píng)估（六）單元質(zhì)量評(píng)估（六）(專題專題6)6)（4545分鐘分鐘100100分）分）一、選擇題一、選擇題(共1010小題小題每小題每小題6分共6060分)1.植物芳香油是天然香料下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是()A.植物芳香油是從植物不同器官提取的B.植物芳香油易溶于有機(jī)溶劑具有揮發(fā)性C.植物芳香油組成簡(jiǎn)

2、單主要由苯組成D.用玫瑰提取的玫瑰精油是植物芳香油的一種2.在玫瑰精油、橘皮精油和胡蘿卜素的提取過(guò)程中共有的步驟是()①分液漏斗的分離②過(guò)濾③浸泡④濃縮⑤粉碎A.②④B.②③C.②D.①⑤3.對(duì)玫瑰精油提取操作敘述錯(cuò)誤的一項(xiàng)是()A.應(yīng)取剛采摘的玫瑰花瓣不能取放置時(shí)間很長(zhǎng)的花瓣B.提取時(shí)花瓣與清水的質(zhì)量比為4∶1C.蒸餾溫度太高、時(shí)間太短提取的玫瑰精油品質(zhì)就會(huì)變差D.向分離的油層中加入無(wú)水硫酸鈉然后過(guò)濾就可以得到玫瑰精油了4.在玫瑰精油

3、的提取中為什么要進(jìn)行冷凝回流()A.將芳香油變成液態(tài)便于回收B.操作方便圓學(xué)子夢(mèng)想鑄金字品牌38.(2013臨沂高二檢測(cè))萃取法提取出的胡蘿卜素粗品可以通過(guò)紙層析法進(jìn)行鑒定原理是()A.色素提取液中不同色素已經(jīng)分層B.陽(yáng)光的照射使各種色素已經(jīng)分層C.層析液對(duì)各種色素的溶解度不同造成不同色素在濾紙上的擴(kuò)散速度不同D.層析液中丙酮酸使色素溶解而且彼此分離的擴(kuò)散速度不同9.如果想研究提取胡蘿卜素的最佳溫度在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意()A.萃取時(shí)間不應(yīng)

4、相同B.使用不同的萃取劑C.原料顆粒大小不同D.除溫度外其他因素相同10.下列對(duì)植物有效成分的提取方法敘述正確的是(多選)()A.用萃取法提取胡蘿卜素B.用紙層析法鑒定提取的胡蘿卜素粗品C.用水蒸氣蒸餾法提取橘皮精油D.用壓榨法提取玫瑰精油二、非選擇題二、非選擇題(共3小題小題共4040分)11.(12分)生物組織中存在多種有機(jī)物不同的有機(jī)物其提取與鑒定方法不盡相同。根據(jù)所學(xué)知識(shí)請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)在香料工業(yè)提取的“液體黃金”玫瑰精油