餐廚市場(chǎng)展望

1、據(jù)最新發(fā)布的《“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》，“十二五”期間，重點(diǎn)抓好餐廚廢棄物資源化利用與無害化處理試點(diǎn)城市建設(shè)，積極推動(dòng)設(shè)區(qū)城市餐廚垃圾的分類收運(yùn)和處理，力爭(zhēng)達(dá)到3萬噸日的處理能力。達(dá)到這個(gè)目標(biāo)需要各方面的努力，這對(duì)我國(guó)的餐廚垃圾企業(yè)來說，將面臨著很大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。根據(jù)中國(guó)固廢網(wǎng)最新研究報(bào)告《中國(guó)城市生活垃圾行業(yè)投資分析報(bào)告（2012）》中關(guān)于餐廚垃圾處理相關(guān)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，全國(guó)餐廚垃圾可處理量約3000萬噸，

2、處理率為1030%，可處理量大約為300萬噸，十個(gè)企業(yè)餐廚垃圾項(xiàng)目總的處理處置能力為3300噸日，圖1是按項(xiàng)目處理處置能力進(jìn)行排名的餐廚垃圾企業(yè)排名，企業(yè)前十的市場(chǎng)份額約為40%，其中，市場(chǎng)份額排名前三企業(yè)分別為：山東十方8.5%、普拉克和青島天人各為6.1%。圖1餐廚垃圾企業(yè)處理處置能力及市場(chǎng)占有率由數(shù)據(jù)分析看出，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)垃圾處理處置企業(yè)在餐廚垃圾領(lǐng)域已頗具規(guī)模，在餐廚垃圾處理方面現(xiàn)有企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)方式等方面不斷發(fā)展，增強(qiáng)其

3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。山東十方、普拉克、嘉博文等企業(yè)在餐廚垃圾處理方面也已形成品牌化。另外研究發(fā)現(xiàn)，在餐廚垃圾處理企業(yè)中，涉及的上市公司有桑德環(huán)境和維爾利。桑德環(huán)境已簽訂餐廚垃圾處理項(xiàng)目，領(lǐng)先一步進(jìn)入餐廚垃圾處理市場(chǎng)；維爾利已儲(chǔ)備餐廚垃圾處理技術(shù)并組建相關(guān)團(tuán)隊(duì)，但尚未接到餐廚垃圾處理項(xiàng)目。另?yè)?jù)中國(guó)固廢網(wǎng)研究團(tuán)隊(duì)側(cè)面了解，部分企業(yè)在進(jìn)行上市融資的準(zhǔn)備，如嘉博文、北京機(jī)電院、安陽(yáng)艾爾旺等企業(yè)。對(duì)我國(guó)現(xiàn)有的餐廚垃圾處理市場(chǎng)來說，雖然競(jìng)爭(zhēng)力很大，但隨著環(huán)

4、保需求不斷加大，加之國(guó)家政策對(duì)環(huán)保領(lǐng)域的支持，餐廚垃圾市場(chǎng)還有很大的發(fā)展機(jī)會(huì)，市場(chǎng)前景廣闊。“十二五”餐廚垃圾專項(xiàng)投資或達(dá)160億元。我國(guó)有660個(gè)城市，各類餐館有350多萬家，餐廚廢棄物日均產(chǎn)量超過50噸的城市有512個(gè)。餐飲企業(yè)每年產(chǎn)生的餐廚廢棄物已超過4000萬噸，可利用餐廚廢棄物總量每年3000萬噸，數(shù)量驚人。藍(lán)白藍(lán)網(wǎng)發(fā)布的《20112015年中國(guó)餐廚垃圾處理市場(chǎng)和投資分析報(bào)告》測(cè)算，未來五年中國(guó)餐廚垃圾專項(xiàng)投資可能將達(dá)到160