餐廚垃圾生產(chǎn)肥料管理研究.pdf

1、近年來，隨著我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展、城市規(guī)模的不斷擴大以及餐飲業(yè)的快速發(fā)展，餐廚垃圾越來越多。因餐廚垃圾處置處于混亂無序狀態(tài)，以致對城市環(huán)境衛(wèi)生造成嚴重危害。本文對餐廚垃圾生產(chǎn)肥料管理進行了理論研究，并對天津大學(xué)餐廚垃圾生產(chǎn)肥料提出建議。 對餐廚垃圾產(chǎn)生量預(yù)測和微生物肥料市場需求進行了分析，提出優(yōu)化餐廚垃圾生產(chǎn)肥料項目規(guī)模的方法。對餐廚垃圾厭氧堆肥的發(fā)酵化學(xué)過程、影響因素和工藝流程進行了分析，提出按所選的餐廚垃圾厭氧堆肥技術(shù)工藝進行

2、設(shè)計和各工藝流程所需的專用設(shè)備進行選型的方法。 分析了我國目前的餐廚垃圾收運物流體系現(xiàn)狀，提出對餐廚垃圾進行分類收集的必要性，并對我國餐廚垃圾收運物流體系進行優(yōu)化設(shè)計，運用技術(shù)、經(jīng)濟等手段對收購對象和渠道進行管理，以及建立相應(yīng)的餐廚垃圾收費制度的建議。 對我國項目融資采用的模式和融資管理體制存在的問題進行了分析，提出相應(yīng)的改革建議。對餐廚垃圾生產(chǎn)肥料質(zhì)量的重要性進行了分析，提出建立相應(yīng)的肥料質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)和保證體系以保證肥