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文檔簡介
1、牛排做法西餐牛排的制作方法步驟牛排是很多人喜愛吃的西餐，牛排的營養(yǎng)非常豐富，所含的營養(yǎng)對人體有很大的好處，牛排味道鮮美，口感好。那么你知道如何制作牛排嗎帶你了解一下西餐牛排的做法步驟。西餐牛排做法1.黑椒牛排材料：牛肉1塊，洋蔥半個，蒜頭2個，黃油1小塊，黑胡椒粉少許。做法1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀(我家4個人剛好每人1塊)，用玻璃瓶或肉錘子拍松，我用的是搟面杖，可能力氣不夠，拍的不夠松。2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小
2、時。3、剁碎蒜頭和洋蔥。自然能起到解膩的作用了，如果喜歡酸甜口味的話，腌制牛排時，還可以加入一勺(15ml)量的番茄醬。2、配菜中還可以加入土豆片在底層，牛肉和洋蔥的湯汁被土豆吸收后，也非常好吃。西餐牛排做法3.烤牛排材料主料：材料：牛排1Kg，白蔥1棵，青椒20個佐料醬：醬油6大勺，白糖3大勺，切好的蔥4大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉12小勺。做法(1)把牛排切成56cm大小，抽出脂肪去皮，將粘在排骨上的肉放拉平
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